Ar obuolių sidro actas jums tinka? Pasveria gydytojas

Turinys

• Vaistas nuo peršalimo, maro ir nutukimo?
• Ar jame yra jokios žalos?

Actas kai kuriems tapo toks pat populiarus kaip dievų nektaras. Ji turi ilgą laiką daug vilčių pasveikti.

Kai aš su broliu buvome vaikai dar aštuntajame dešimtmetyje, mums patiko eiti pas Long John Silver.

Bet tai buvo ne tik žuvims.

Tai buvo skirtas actui - salyklo actui. Mes atrišome butelį prie stalo ir tiesiai nušlavėme tą aštrų, skanų dievų nektarą.

Ar dauguma jūsų yra atstumti? Tikriausiai. Ar buvome gerokai anksčiau už savo laiką? Matyt.

Kai kurios socialinės žiniasklaidos priemonės ir internetinės paieškos paskatintų mus patikėti, kad acto gėrimas yra visiškas vaistas. Mūsų draugai ir kolegos pasakos apie obuolių sidro acto gydomąją galią pasakodami apie bet kurią problemą, kurią ką tik minėjome. „Oi, tas nugaros skausmas nuo šienavimo? Actas “. „Tas paskutinis 10 svarų? Actas ištirps tai iškart “. „Vėl sifilis? Jūs tai žinote - actas “.

Kaip praktikuojantis gydytojas ir medicinos profesorius, žmonės manęs klausia apie nuolatinio obuolių acto gėrimo naudą. Aš mėgaujuosi tomis akimirkomis, nes mes galime kalbėti apie (didelę) acto istoriją ir paskui distiliuoti pokalbius, kaip tai jiems galbūt būtų naudinga.

Vaistas nuo peršalimo, maro ir nutukimo?

Istoriškai actas buvo naudojamas daugeliui negalavimų. Keletas pavyzdžių yra garsusis graikų gydytojas Hipokratas, rekomendavęs actą kosuliui ir peršalimui gydyti, ir italų gydytojas Tommaso Del Garbo, kuris 1348 m. Maro protrūkio metu plaudavo rankas, veidą ir burną. su actu, tikėdamiesi užkirsti kelią infekcijai.

Actas ir vanduo buvo gaivus gėrimas nuo Romos kareivių laikų šiuolaikiniams sportininkams, kurie jį geria norėdami numalšinti troškulį. Senovės ir šiuolaikinės kultūros visame pasaulyje rado gerą „rūgštaus vyno“ naudojimą.

Nors yra daug istorinių ir anekdotinių acto dorybių liudijimų, ką medicininiai tyrimai sako acto ir sveikatos tema?

Patikimiausi acto naudos sveikatai įrodymai yra keletas žmonių tyrimų, kuriuose dalyvavo obuolių sidro actas. Vienas tyrimas parodė, kad obuolių sidro actas gali pagerėti. 11 žmonių, kurie buvo „prieš diabetą“, išgėrę 20 mililitrų (šiek tiek daugiau nei vieną šaukštą) obuolių sidro acto, cukraus kiekis kraujyje sumažėjo 30–60 minučių suvalgęs daugiau nei placebas. Tai gerai, bet tai parodė tik 11 žmonių, sergančių cukriniu diabetu.

Kitas tyrimas su nutukusiais suaugusiaisiais parodė reikšmingą sumažėjimą. Mokslininkai pasirinko 155 nutukusius japonų suaugusiuosius, kurie kasdien nurijo 15 ml, maždaug vieną šaukštą, arba 30 ml, šiek tiek daugiau nei du šaukštus acto, arba placebo gėrimą. Tiek 15 ml, tiek 30 ml grupėje mokslininkai pastebėjo visų trijų žymenų sumažėjimą. Nors šiuos tyrimus reikia patvirtinti atliekant didesnius tyrimus, jie teikia vilčių.

Tyrimai su gyvūnais, daugiausia žiurkėmis, rodo, kad actas gali sumažinti kraujospūdį ir pilvo riebalų ląsteles. Tai padeda sukurti tolesnių tyrimų su žmonėmis atvejį, tačiau bet kokie teiginiai apie naudą, pagrįsti tik tyrimais su gyvūnais, yra per anksti.

Apskritai, acto naudą sveikatai, mes įtariame, reikia patvirtinti atlikus didesnius tyrimus su žmonėmis, ir tai tikrai nutiks, kai mokslininkai remsis tuo, kas iki šiol buvo tirta žmonėms ir gyvūnams.

Ar jame yra jokios žalos?

Ar yra įrodymų, kad actas kenkia jums? Ne visai. Nebent geriate per didelius jo kiekius (duh) arba geriate didelę acto rūgšties koncentraciją turinčio acto, pvz., Distiliuoto baltojo acto, naudojamo valymui (suvartojamo acto acto rūgšties kiekis yra tik 4–8 proc.) Arba trinate jį į akis (ou !), arba pašildyti švininėje talpykloje, kaip tai darė romėnai, kad būtų saldu. Tada, taip, tai nesveika.

Be to, nešildykite švino talpyklose jokio maisto. Tai visada blogai.

Taigi turėkite žuvies ir traškučių bei acto. Tai jums nepakenkia. Gali būti, kad darai ne viską, kad tikiesi, jog tai padarys; ir tai tikrai nėra vaistas. Bet tai yra kažkas, kuo žmonės mėgausis visame pasaulyje kartu su jumis. Dabar pakelkite aukštai tą salyklinio acto butelį su manimi ir gerkime savo sveikatai.

Šis straipsnis iš naujo paskelbtas nuo Pokalbis pagal „Creative Commons“ licenciją. Skaityti originalus straipsnis.

Straipsnis Gabrielius Nealas, Klinikinė šeimos medicinos profesorė, Teksaso A&M universitetas