Ar dieta be angliavandenių jums yra bloga?

Turinys

• Dietos be angliavandenių rizika
• Kokius angliavandenius valgyti?
• Geri angliavandeniai
• Blogi angliavandeniai

Dietos be angliavandenių vartojimas gali pakenkti jūsų sveikatai, jei dietologas to tinkamai nevaldo, nes gali sumažėti vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurios yra būtinos maistinės medžiagos veikimui, vartojimas. kūnas.

Norint išvengti šių problemų, į dietą reikėtų įtraukti gerus angliavandenius, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių, kuriuose taip pat yra daug maistinių medžiagų. Be to, svarbu vartoti daug baltymų turinčius maisto produktus, tokius kaip mėsa ir kiaušiniai, taip pat gerieji riebalai, tokie kaip avokadas, alyvuogių aliejus ir riešutai.

Dietos be angliavandenių rizika

Angliavandenių pašalinimas iš dietos, ypač kai vaisiai ir daržovės taip pat pašalinami iš dietos, gali sukelti tokių problemų:

• Energijos trūkumas;
• Nuotaikos svyravimai ir didesnis dirglumas, nes maisto produktai, kurie yra angliavandenių šaltiniai, skatina serotonino, kuris yra savijautos hormonas, gamybą;
• Padidėjęs nerimas;
• Žemas nusiteikimas;
• Vidurių užkietėjimas dėl sumažėjusio pluošto vartojimo;
• Padidėjęs kūno uždegimas, ypač kai nevartojami geri riebalų šaltiniai, tokie kaip alyvuogių aliejus, riešutai ir avokadas.

Tačiau galima valgyti subalansuotą mitybą, kurioje yra mažai angliavandenių ir geri baltymų bei gerųjų riebalų šaltiniai, nepakenkiant sveikatai. Štai kaip tinkamai laikytis dietos su mažai angliavandenių turinčia dieta.

Kokius angliavandenius valgyti?

Pagal maistinių medžiagų kiekį ir poveikį organizmui, pvz., Gliukozės kiekio kraujyje pokyčius ir žarnyno veiklą, angliavandenius galima suskirstyti į dvi grupes:

Geri angliavandeniai

Angliavandeniai, kuriuos dietoje reikėtų vartoti didesniais kiekiais, yra tie, kuriuos žarnynas absorbuoja lėčiau, nes jų maistinė kokybė yra geresnė, nes juose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų.

Tarp šių angliavandenių yra vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų, tokių kaip avižos, ryžiai, makaronai ir viso grūdo duona. Vis dėlto, valgant mažai angliavandenių turinčią dietą, reikia sumažinti viso maisto vartojimą, tačiau daržovės turėtų likti dietos pagrindine dalimi. Be to, svarbu įtraukti mažiausiai 2–3 porcijas vaisių per dieną, papildyti dietą vitaminais ir mineralais.

Blogi angliavandeniai

Šiai grupei priklauso tokie maisto produktai kaip cukrus, saldumynai, šokoladai, balta duona, makaronai, balti ryžiai, gaivieji gėrimai, tapijoka, kvietiniai miltai, pyragai, sausainiai ir apskritai makaronai.

Tai vadinama paprastaisiais angliavandeniais, kuriuose yra mažai ląstelienos, vitaminų ir mineralų. Gausus šių maisto produktų vartojimas sukelia tokias problemas kaip padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje, žarnyno floros pokyčiai, nuovargis, vidurių užkietėjimas ir padidėjęs apetitas. Peržiūrėkite visą maisto produktų, kuriuose yra gerų ir blogų angliavandenių, sąrašą.

Žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip laikytis dietos, kurioje yra mažai angliavandenių: