Ar galiu valgyti arbūzą, jei sergu cukriniu diabetu?

Turinys

• Arbūzo nauda sveikatai
• Kaip supjaustyti: arbūzas
• Ką sako tyrimas
• Kur arbūzas patenka į glikemijos indeksą?
• Kokie yra kiti vaisiai, palankūs diabetui?
• Ką tai reiškia man, dietai ir diabeto priežiūrai?

Pagrindai

Arbūzas paprastai yra mėgstamiausias vasarą. Nors galbūt norėsite patiekti saldų patiekalą kiekvieną valgį arba paversti jį vasaros užkandžiu, svarbu pirmiausia patikrinti maistinę informaciją.

Jei sergate diabetu, žinote, kaip svarbu stebėti, ką valgote, ir stebėti cukraus kiekį kraujyje.

Arbūze tikrai yra natūralių cukrų. Priklausomai nuo bendros dietos ir suvartojamo arbūzo kiekio, tai gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip arbūzų įtraukimas į dietą gali jus paveikti.

Arbūzo nauda sveikatai

Gimtasis Vakarų Afrikoje, arbūzas yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, kuris apima:

• vitaminas A
• vitamino C
• kalio
• magnis
• vitaminas B-6
• pluoštas
• geležis
• kalcio

Vitaminas A palaiko sveiką regėjimą ir padeda palaikyti jūsų širdį, inkstus ir plaučius.

Vitaminas C taip pat naudingas sveikai mitybai ir yra arbūzuose.

Vitaminas C buvo žinomas:

• pagerinti širdies sveikatą
• pagalba siekiant išvengti kai kurių vėžio formų
• padėti įveikti peršalimo simptomus

Kadangi valgant arbūzą yra daug skaidulų, sveika virškinimo funkcija gali būti geresnė.

Valgydamas vidutinį arbūzo kiekį, ne tik gali sutramdyti norą ko nors saldaus, bet ir ilgiau pajusti sotumą. Taip yra todėl, kad arbūzas yra.

Be to, kad arbūzas palaiko hidrataciją, jis gali padėti laikytis dietos ir padėti reguliuoti svorį.

Kaip supjaustyti: arbūzas

Ką sako tyrimas

Nėra jokių tyrimų, tiesiogiai susiejančių arbūzų vartojimą ir diabeto valdymą. Be to, yra keletas įrodymų, leidžiančių manyti, kad valgant arbūzą galima sumažinti tam tikrų su diabetu susijusių komplikacijų riziką.

Arbūze yra vidutinis likopeno kiekis, kuris yra vaisiaus spalvą suteikiantis pigmentas. Tai taip pat yra galingas antioksidantas.

Nors reikia atlikti daugiau tyrimų, likopenas gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. kad pomidoruose randamas likopenas gali būti susijęs su sumažėjusia širdies ligų rizika.

Maždaug 68 procentai diabetu sergančių 65 metų ar vyresnių žmonių miršta nuo tam tikros rūšies širdies ligų. Maždaug 16 procentų šios demografijos žmonių miršta nuo insulto.

Atsižvelgdama į tai, Amerikos diabeto asociacija diabetą priskyrė prie septynių valdomų širdies ligų rizikos veiksnių.

Kur arbūzas patenka į glikemijos indeksą?

Glikemijos indeksas (GI) rodo, kaip greitai maisto cukrus patenka į kraują. Kiekvieno maisto produkto vertė yra nuo 1 iki 100. Šios vertės nustatomos pagal tai, kaip kiekvienas maistas lyginamas su etaloniniu elementu. Cukrus arba balta duona paprastai naudojama kaip nuoroda.

Glikeminė apkrova (GL) yra GI ir faktinio angliavandenių kiekio derinys įprastoje maisto porcijoje. Teigiama, kad GL suteikia realesnę vertę, kaip konkretus maistas gali paveikti cukraus kiekį kraujyje.

Žmonės, kurie diabetu gydosi skaičiuodami angliavandenių kiekį, dažnai taiko šį metodą. Manoma, kad maistas, turintis mažą ar vidutinį GI, padidina cukraus kiekį kraujyje.

55 arba mažesnė GI laikoma maža. GI tarp 55 ir 69 paprastai laikomas vidutiniu. Laikoma, kad viskas, kas viršija 70 metų, yra didelis.

GL iki 10 yra mažas, nuo 10 iki 19 yra vidutinis, o 19 ir daugiau yra laikomas aukštu.

Arbūzo GI paprastai yra 72, bet GL - 2 vienoje 100 gramų porcijoje. Arbūzo GL yra mažas, ir jį galima valgyti saikingai, kaip ir visus vaisius, kaip subalansuoto valgio dalį.

Kokie yra kiti vaisiai, palankūs diabetui?

Nors arbūzų valgymas turi savo privalumų, turėtumėte apsvarstyti galimybę subalansuoti savo mitybą su vaisiais, kurių GI žemesnis.Būtinai pasiimkite šviežių vaisių, kai tik įmanoma, nes juose nėra pridėtojo cukraus.

Jei norite nusipirkti konservuotų ar šaldytų vaisių, nepamirškite rinktis konservuotų vaisių, supakuotų vaisių sultyse ar vandenyje, o ne sirupo. Būtinai atidžiai perskaitykite etiketę ir ieškokite paslėptų cukrų. Taip pat galite išpilti arba nuplauti supakuotus į sirupą.

Džiovinti vaisiai ir vaisių sultys turėtų būti vartojami rečiau nei švieži vaisiai. Tai yra dėl to:

• kalorijų tankis
• cukraus koncentracija
• mažesni rekomenduojami porcijų dydžiai

Diabetui palankūs vaisiai, turintys žemą GI, yra šie:

• slyvos
• greipfrutas
• persikai
• abrikosai
• kriaušės
• uogos

Ką tai reiškia man, dietai ir diabeto priežiūrai?

Jei norite įtraukti arbūzą į savo savaitės valgio planą, geriausia pažvelgti į savo mitybą kaip visumą. Arbūzas turi didesnę GI, tačiau žemą GL. Po valgio arbūzo stebėkite porcijų dydžius ir patikrinkite gliukozės kiekį, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja.

Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie tai, kaip norite papildyti savo mitybą. Jie peržiūrės jūsų dabartinę dietą ir apžvelgs jūsų bendrą sveikatos profilį.

Jie gali jus nukreipti pas dietologą, kuris padės nustatyti geriausią valgymo planą.

Dietologas gali:

• atsakykite į visus savo klausimus
• rekomenduoti porcijų dydžius
• patars dėl galimų pakaitalų

Pasikalbėję su savo gydytoju ir dietologu, būtinai stebėkite savo fizinį atsaką į arbūzo ar kitų naujų maisto produktų įtraukimą į savo mitybą. Pasidalykite stebėjimo informacija su jais kito apsilankymo metu.