Dieta - kepenų liga

Kai kurie žmonės, sergantys kepenų liga, turi valgyti specialią dietą. Ši dieta padeda kepenims funkcionuoti ir apsaugo jas nuo per didelio darbo.

Baltymai paprastai padeda organizmui atstatyti audinius. Jie taip pat apsaugo nuo riebalų kaupimosi ir kepenų ląstelių pažeidimo.

Žmonėms, kurių kepenys yra labai pažeistos, baltymai nėra tinkamai apdorojami. Atliekos gali kauptis ir paveikti smegenis.

Dietiniai kepenų ligos pokyčiai gali apimti:

• Sumažinkite suvalgytų gyvūninių baltymų kiekį. Tai padės apriboti toksiškų atliekų kaupimąsi.
• Padidinkite suvartojamų angliavandenių kiekį proporcingai suvalgytų baltymų kiekiui.
• Valgykite vaisius ir daržoves bei liesus baltymus, pavyzdžiui, ankštinius, paukštienos ir žuvies. Venkite nevirtų vėžiagyvių.
• Vitaminų ir vaistų, kuriuos paskyrė jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas, vartojimas esant mažam kraujo kiekiui, nervų problemoms ar kepenų ligų mitybos problemoms.
• Druskos suvartojimo apribojimas. Dietoje esanti druska gali pabloginti skysčių kaupimąsi ir patinimą kepenyse.

Kepenų ligos gali turėti įtakos maisto absorbcijai ir baltymų bei vitaminų gamybai. Todėl dieta gali turėti įtakos jūsų svoriui, apetitui ir vitaminų kiekiui organizme. NEGALIMA per daug riboti baltymų, nes dėl jų gali trūkti tam tikrų amino rūgščių.

Pakeitimai, kuriuos turėsite atlikti, priklausys nuo jūsų kepenų veiklos. Pasitarkite su savo paslaugų teikėju apie jums tinkamiausią dietą, kad gautumėte reikiamą maistą.

Bendrosios rekomendacijos žmonėms, sergantiems sunkia kepenų liga, yra šie:

• Valgykite daug angliavandenių turinčio maisto. Angliavandeniai turėtų būti pagrindinis kalorijų šaltinis šioje dietoje.
• Valgykite saikingą riebalų kiekį, kaip nurodė tiekėjas. Padidėjęs angliavandenių ir riebalų kiekis padeda išvengti baltymų skaidymo kepenyse.
• Turėkite apie 1,2–1,5 gramo baltymų vienam kūno svorio kilogramui. Tai reiškia, kad 154 svarų (70 kilogramų) vyras per dieną turėtų suvalgyti nuo 84 iki 105 gramų baltymų. Kai tik galite, ieškokite ne mėsos baltymų šaltinių, tokių kaip pupelės, tofu ir pieno produktai. Pasitarkite su savo paslaugų teikėju apie baltymų poreikius.
• Vartokite vitaminų papildus, ypač B komplekso vitaminus.
• Daugeliui žmonių, sergančių kepenų liga, trūksta vitamino D. Paklauskite savo paslaugų teikėjo, jei turėtumėte vartoti vitamino D papildus.
• Ribokite suvartojamo natrio kiekį iki 2000 miligramų per dieną arba mažiau, kad sumažintumėte skysčių susilaikymą.

MĖGINIŲ MENIU

Pusryčiai

• 1 oranžinė
• Virti avižiniai dribsniai su pienu ir cukrumi
• 1 skiltelė neskaldytų kviečių skrudintos duonos
• braškių džemas
• Kava ar arbata

Vidurryčio užkandis

• Stiklinė pieno ar vaisiaus gabalėlis

Pietūs

• 4 uncijos (110 gramų) virtos liesos žuvies, paukštienos ar mėsos
• Krakmolo gaminys (pvz., Bulvės)
• Virta daržovė
• Salotos
• 2 viso grūdo duonos riekelės
• 1 šaukštas (20 gramų) želė
• Šviežias vaisius
• Pienas

Vidurdienio užkandis

• Pienas su graham krekeriais

Vakarienė

• 4 uncijos (110 gramų) virtos žuvies, paukštienos ar mėsos
• Krakmolo gaminiai (pvz., Bulvės)
• Virta daržovė
• Salotos
• 2 viso grūdo ritinėliai
• Švieži vaisiai arba desertas
• 8 uncijos (240 gramų) pieno

Vakaro užkandis

• Stiklas pieno ar vaisiaus gabalas

Dažniausiai nereikia vengti konkretaus maisto.

Jei turite klausimų apie dietą ar simptomus, pasitarkite su savo paslaugų teikėju.

• Kepenys

Dasarathy S. Mityba ir kepenys. In: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, red. Zakimo ir Boyerio hepatologija. 7-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier; 2018 m.: 55 skyrius.

Europos kepenų tyrimo asociacija. EASL klinikinės praktikos rekomendacijos dėl mitybos sergant lėtine kepenų liga. J Hepatol. 2019: 70 (1): 172–193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.

Hogenauer C, Hammer HF. Sutrikęs virškinimas ir malabsorbcija. In: Feldmanas M, Friedmanas LS, Brandtas LJ, red. „Sleisenger“ ir „Fordtran“ virškinimo trakto ir kepenų ligos. 10-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier Saunders; 2016 m.: 104 skyrius.

JAV Veteranų reikalų departamentas. Valgyti patarimus žmonėms, sergantiems ciroze. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. Atnaujinta 2018 m. Spalio 29 d. Žiūrėta 2019 m. Liepos 5 d.