6 česnako nauda sveikatai ir kaip vartoti

Turinys

• 1. Kova su virusais, grybais ir bakterijomis
• 2. Užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui
• 3. Saugokite širdies sveikatą
• 4. Gerina uždegimines ligas
• 5. Venkite kvėpavimo takų ligų
• 6. Saugoti smegenis
• Kaip naudoti česnaką
• Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti
• Kaip pirkti ir kaip laikyti
• Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos
• Recepto variantai su česnaku
• 1. Česnako arbata
• 2. Česnakinis vanduo
• 3. Česnakinis kremas mėsai

Česnakai yra augalo, svogūno, dalis, kuri virtuvėje plačiai naudojama maistui pagardinti ir pagardinti, tačiau ji taip pat gali būti naudojama kaip natūralus vaistas, papildantis įvairių sveikatos problemų, tokių kaip grybelinės infekcijos ar padidėjęs kraujo kiekis, gydymą. pavyzdžiui, slėgis.

Šiame maiste yra daug sieros junginių, kurių pagrindinis yra alicinas, kuris suteikia būdingą česnako kvapą ir yra vienas iš pagrindinių atsakingų už jo funkcines savybes. Be to, česnake taip pat gausu įvairių mineralų, kurie maitina kūną, pavyzdžiui, kalio, kalcio ir magnio.

Pagrindiniai česnako pranašumai yra šie:

1. Kova su virusais, grybais ir bakterijomis

Česnakai turi sieros junginį, žinomą kaip alicinas, kuris veikia antimikrobiškai, slopindamas bakterijų, virusų ir grybelių augimą ir dauginimąsi. Tiesą sakant, tai netgi padeda pašalinti toksinus ir patologines bakterijas, veikiančias žarnyno florą, ir yra labai naudinga užbaigiant kirminų infekcijų gydymą.

2. Užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui

Dėl alicino, aliino ir česzeleno, kurie yra sieros junginiai, veikimo, česnakai taip pat pasižymi galingu antioksidaciniu poveikiu, kuris neleidžia susidaryti laisviesiems radikalams ir apsaugo organizmo ląsteles. Be to, šie junginiai taip pat padeda stimuliuoti kai kuriuos fermentus, kurie detoksikuoja organizmą nuo gaubtinės žarnos vėžį sukeliančių veiksnių.

3. Saugokite širdies sveikatą

Česnakai padeda sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje, nes slopina oksidaciją ir taip sumažina aterosklerozės riziką, dėl kurios gali atsirasti įvairių širdies ir kraujagyslių ligų.

Be to, česnakai padeda sureguliuoti kraujospūdį, nes turi silpną antihipertenzinį poveikį, taip pat galimybę pagerinti kraujotaką, sumažinant spaudimą indams. Jis taip pat apsaugo nuo krešulių susidarymo slopindamas per didelę trombocitų agregaciją.

4. Gerina uždegimines ligas

Česnake esantys sieros junginiai taip pat veikia priešuždegimiškai, mažindami organizmo reakciją į kai kurias ligas, sukeliančias lėtinį uždegimą. Taigi česnaką galima naudoti sergant kai kuriomis uždegiminėmis ligomis, siekiant sumažinti skausmą ir reguliuoti imuninės sistemos reakciją.

5. Venkite kvėpavimo takų ligų

Dėl atsikosėjimą skatinančių ir antiseptinių savybių, kurios palengvina kvėpavimą, česnakai padeda stimuliuoti kvėpavimo funkcijas. Todėl česnaku galima gydyti peršalimą, kosulį, peršalimą, knarkimą, astmą, bronchitą ir kitas plaučių problemas.

6. Saugoti smegenis

Dėl antiicidinio ir priešuždegiminio alicino ir sieros poveikio, dėl seleno ir cholino kiekio, dažnas česnako vartojimas padeda apsaugoti smegenų ląsteles ir sumažinti laisvųjų radikalų, susijusių su neurodegeneracinės ligos, tokios kaip Alzheimerio liga ir silpnaprotystė.

Todėl česnakai yra maistas, turintis daug galimybių pagerinti atmintį ir skatinti mokymąsi, pagerinti smegenų sveikatą.

Kaip naudoti česnaką

Norėdami gauti naudos, turėtumėte suvartoti 1 skiltelę šviežio česnako per dieną. Patarimas, kaip padidinti jo naudingumą, yra susmulkinti arba suminkyti česnaką ir leisti jam 10 minučių pailsėti prieš vartojant, nes tai padidina alicino, pagrindinio atsakingo už jo savybes, kiekį.

Česnakai gali būti naudojami mėsai, salotoms, padažams ir makaronams pagardinti. Be to, taip pat galima paruošti česnakinę arbatą arba česnakinį vandenį, kuris dažnai vartojamas padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir apsaugo širdį.

Taip pat sužinokite apie juodojo česnako naudą ir kaip jį galima naudoti.

Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti

Šioje lentelėje pateikiama maistinė 100 g česnako sudėtis:

Česnakai gali būti naudojami mėsai, makaronams, salotoms pagardinti, padažams ir tešloms gaminti. Be to, galite naudoti česnakinę arbatą ar vandenį, kad gautumėte cholesterolio kiekį mažinančią naudą ir apsaugotumėte savo širdį. Kaip tai padaryti, žiūrėkite čia.

Kaip pirkti ir kaip laikyti

Pirkdami turėtumėte pirmenybę apvalioms, be dėmių, pilnoms ir gerai suformuotoms česnako galvutėms, sujungtoms ir tvirtoms česnako skiltelėms, venkite laisvų, minkštų ir nudžiūvusių.

Be to, norint ilgiau išsaugoti česnaką ir išvengti pelėsio, jis turi būti laikomas vėsioje, sausoje ir lengvai vėdinamoje vietoje.

Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Pernelyg didelis česnako vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus, mėšlungį, dują, vėmimą, viduriavimą, galvos skausmą, inkstų skausmą ir galvos svaigimą.

Be to, žalio česnako, kaip natūralios priemonės, vartojimas yra draudžiamas naujagimiams, gydant operacijas ir esant žemam kraujospūdžiui, skrandžio skausmams, kraujavimams ir vartojant kraują skystinančius vaistus.

Recepto variantai su česnaku

Keletas česnako naudojimo būdų ir visų jo pranašumų:

1. Česnako arbata

Arbatą reikia paruošti su 1 česnako skiltele kiekvienam 100–200 ml vandens. Norėdami tai padaryti, supjaustytą ir susmulkintą česnaką suberkite į verdantį vandenį ir palikite 5–10 minučių pastovėti. Tada nukelkite nuo ugnies, nukoškite ir atvėsinkite.

Norėdami pagerinti arbatos skonį, galite įdėti tarkuoto imbiero, kelis lašus citrinos arba 1 desertinį šaukštą medaus.

2. Česnakinis vanduo

Norėdami paruošti česnakinį vandenį, įdėkite 1 susmulkintą česnako skiltelę į 100 ml vandens ir palikite pastovėti per naktį arba mažiausiai 8 valandas. Šio vandens reikia nuryti nevalgius, kad būtų lengviau išvalyti žarnyną ir sumažinti cholesterolio kiekį.

3. Česnakinis kremas mėsai

Ingridientai

• 1 amerikietiška stiklinė pieno;
• 3 skiltelės česnako;
• 1 žiupsnelis druskos, petražolių ir raudonėlio;
• Alyvuogių aliejus.

Paruošimo režimas

Maišytuve išplakite pieną, česnaką, druską, petražoles ir raudonėlį. Tada palaipsniui pilkite aliejų, kol rasite grietinėlės tašką. Šį kremą galite naudoti kartu su kepsnių mėsa arba gaminti česnakinę duoną.

Baklažanai, linų sėmenys ir artišokai taip pat gali būti naudojami širdies apsaugai, todėl pamatykite daugiau naminių vaistų cholesterolio kiekiui sumažinti.