Duonos vaisiai yra naudingi diabetui ir kontroliuoja slėgį

Turinys

• Kam skirtas duonmedis
• Informacija apie maistingumą
• Kaip vartoti duoną
• Duonos vaisių arbata nuo diabeto

Duonos vaisiai yra paplitę šiaurės rytuose, juos galima valgyti virtus arba iškeptus kartu su patiekalais, pavyzdžiui, su padažais.

Šiuose vaisiuose yra vitaminų ir mineralų, kurių sudėtyje yra daug vitamino A, liuteino, skaidulų, kalcio, magnio, kalio, fosforo, geležies, vario ir mangano. Be to, jis turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį, nes jame yra fenolio junginių, tokių kaip flavonoidai.

Kam skirtas duonmedis

Duonos vaisius galima valgyti reguliariai, nes jie turi šiuos privalumus:

• Diabeto ir hipertenzijos kontrolė;
• Kovoja su kepenų ciroze;
• Padeda atsigauti nuo maliarijos, geltonosios karštinės ir dengės karštinės.
• Jis veikia vėžio, ypač prostatos vėžio, prevencijai.

Duonos vaisiai yra riebūs, kai jų vartojama per daug, nes jie yra geras angliavandenių šaltinis. Paprastai jis vartojamas norint pakeisti kitus dietos angliavandenių šaltinius, tokius kaip ryžiai, bulvės ar makaronai, todėl norintieji sulieknėti turėtų riboti jų vartojimą. Tačiau jis neturi riebalų, todėl jo turimos kalorijos nėra tokios didelės, kaip, pavyzdžiui, toks pats avokado kiekis.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų kiekis 100 g duonos vaisių:

Kaip vartoti duoną

Duonos vaisius galima supjaustyti gabalėliais ir virti tik su vandeniu ir druska, tekstūra ir skonis yra panašūs į virtą manioką.

Kita galimybė yra padėti visus vaisius ant grotelių, pavyzdžiui, kepsninę, ir palaipsniui apversti. Vaisiai turėtų būti paruošti, kai jų oda bus visiškai juoda. Ši žievė turi būti išmesta ir vidinė vaisiaus dalis supjaustoma gabalėliais, kad būtų galima patiekti. Skrudinti duonos vaisiai yra šiek tiek sausesni, tačiau jie yra vienodai skanūs ir gali būti valgomi, pavyzdžiui, su pipirų padažu arba virta vištiena.

Iškepusius ar iškepusius duonos vaisius taip pat galima supjaustyti plonais griežinėliais ir kepti orkaitėje, pavyzdžiui, valgyti kaip traškučius.

Duonos vaisių arbata nuo diabeto

Medžio lapais galite paruošti arbatą, kuri padės kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, o tai yra geras būdas papildyti gydytojo nurodytą gydymą. Galima naudoti šviežius lapus, ką tik pašalintus iš medžio ar vaisiaus šakelės, arba galima tikėtis, kad jie išdžius, o tai dar labiau sukoncentruos jo maistines medžiagas.

Ingridientai

• 1 lapas šviežių duonmedžių medžių arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintų lapų
• 200 ml vandens

Paruošimas

Įdėkite ingredientus į keptuvę ir virkite keletą minučių. Perkoškite ir gerkite toliau, ypač po valgio.