Kaip paruošti jūros dumblius

Turinys

• Skanaus pyrago receptas su jūros dumbliais

Pirmasis žingsnis ruošiant jūros dumblius, kurie paprastai parduodami dehidruoti, yra jų įdėjimas į indą su vandeniu. Po kelių minučių jūros dumblius galima naudoti neapdorotus salotose arba virtus sriuboje, pupelių troškinyje ir net daržovių pyrage.

Pavyzdžiui, jūros dumbliai yra puikus maisto papildas, kuriame gausu svarbių mineralų odai, plaukams ir nagams, todėl jūros dumbliai yra puiki alternatyva maistui praturtintiems patiekalams.

Kitas alternatyvus būdas naudoti dumblius yra pridėti spirulinos miltelių, pavyzdžiui, į vitaminus ar vaisių salotas. Taip pat yra jūros dumblių lapų, pavyzdžiui, lapų, naudojamų sushi vynioti, tačiau jie taip pat gali būti naudojami susmulkinti tiesiai ant paruoštų patiekalų, tokių kaip rudieji ryžiai ar virtos daržovės.

Nors dumbliai gali būti naudojami įvairiuose patiekaluose įvairiais būdais, svarbu nepadauginti jų kiekio, todėl įkvėpkite vadovaudamiesi paprastu jūros dumblių receptu.

Skanaus pyrago receptas su jūros dumbliais

Ingridientai:

• 3 sveiki kiaušiniai
• 1 sauja šaldytų sojos žirnių
• 1 sauja rūkyto kalakutienos kumpio, supjaustyto storais kubeliais
• 2 gabaliukai lieso sūrio, supjaustyti kubeliais
• šviežia kalendra
• miltelių pavidalo žolelės pagal skonį
• 1 puodelis sojos pieno
• apvoliotos alyvuogės be kauliukų
• 1 sauja džiovintų juodųjų dumblių, jau hidratuotų vandenyje ir citrinoje
• sumaltas muskato riešutas
• 1 arbatinis šaukštelis pilnas kepimo miltelių

Paruošimo režimas:

Elektriniu maišytuvu išplakite kiaušinius, tada supilkite sojų pieną ir toliau gerai maišykite. Suberkite visus likusius ingredientus, maišydami rankiniu būdu. Kepkite keramikinėje arba terakotos keptuvėje, išteptoje sojos sviestu, ir kepkite 160 ° C temperatūroje apie 30 minučių.