8 skanūs diabetui palankūs biuro užkandžiai

Turinys

• Jūsų vadovas apie diabetu palankių užkandžių darbe
• Valgykite sveikai, gerai užkąskite
• Praktikuokite dėmesingą užkandžiavimą
• Ko ieškoti užkandžiams, paruoštiems biure
• Populiariausi diabetui palankūs užkandžiai, skirti pakuoti darbui
• 1. 1/2 puodelio lukšto edamamo
• 2. 1 puodelis cukrinių žirnių + 1/4 puodelio humuso
• 3. 6 uncijos paprasto (nesaldinto) graikiško jogurto + 1/2 puodelio aviečių + 1 valgomasis šaukštas susmulkintų migdolų, apibarstytų 1-2 šaukšteliais cinamono
• 4. 1 puodelis varškės + 1/2 puodelio smulkinto ananaso
• 5. 1 virvelinis sūris + 1 puodelis vyšninių pomidorų, apipilti 1 šaukštu balzamiko acto + 3-4 kapotais baziliko lapeliais
• 6. 1 riekė viso grūdo duonos + 1/4 avokado
• 7. 2 šaukštai pekano riešutų + 1/2 saldžiosios bulvės
• 8. 1 puodelis žaliosios arbatos + 1 uncija migdolų + 1 mažas obuolys

Migdolai, pistacijos, kukurūzų spragėsiai ... jūsų biuro stalo stalčius tikriausiai jau yra mažai angliavandenių turinčių užkandžių arsenalas. Sergant diabetu, šie sveiki užkandžiai yra labai svarbūs norint kovoti su alkiu ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Bet jei jums nuobodu tie patys seni užkandžiai, gali būti laikas juos sumaišyti. Kaip registruotas dietologas ir sertifikuotas diabeto pedagogas, užkandžių ir patiekalų planavimo pagalba yra numeris vienas prašymas, kurį gaunu iš klientų. Žemiau pateikiamos aštuonios puikios idėjos, kaip sustiprinti savo užkandžių žaidimą šviežiais maisto produktais, kurie yra patenkinti ir skanūs.

Jūsų vadovas apie diabetu palankių užkandžių darbe

Atminkite, kad planavimas iš anksto yra ypač naudingas darbo vietoje. Taip lengva įsisavinti susitikimus, projektus ir terminus, nuo kurių staiga galime pereiti truputį alkanas į siaubingas. Turėdami po ranka diabetu palankių užkandžių, jums bus sveika alternatyva, kai jūsų bendradarbis atneš tų bijotų rytinių spurgų, popietės kepinių ar visada esančio saldainių dubenėlio.

Kai reikia pasirinkti užkandžius, pagalvokite, kada, kaip ir ką valgysite.

Valgykite sveikai, gerai užkąskite

Geriausia, jei užkandžiai bus išalkę maždaug po dviejų ar trijų valandų po pagrindinio valgymo. Jei esate alkanas mažiau nei dvi valandas po valgio, galite įvertinti, ar valgote subalansuotą maistą. Maistas, kuriame yra daug angliavandenių ir mažai baltymų, skaidulų ir riebalų, yra linkęs greičiau virškinti, pakelti gliukozės kiekį kraujyje ir per greitai palikti daugiau noro.

Praktikuokite dėmesingą užkandžiavimą

Įsidėmėkite tai, ką valgote, iš tikrųjų galvodami apie tai, ką ir kodėl valgote, yra skirtumas. Pirma vieta, kurią mano klientai sako praleidžiantys sąmoningo valgymo praktiką, yra biure. Kadangi daugiau nei 40 procentų suaugusiųjų amerikiečių pripažįsta, kad valgo stresą, greičiausiai tai darote biure, kai jūsų tvarkaraštis pašėlsta.

Valgant be išsiblaškymo, įskaitant valgymą prieš ekraną (televizorių, kompiuterį, telefoną), gali pagerėti cukraus kiekis kraujyje.

Ko ieškoti užkandžiams, paruoštiems biure

Puikus diabetui palankus biuro užkandis turėtų:

• mokėti valgyti šaltai, nevirti ir nekaitinti
• angliavandenių yra nuo 10 iki 20 gramų
• būti geru skaidulų ir baltymų šaltiniu, kuris yra pagrindinis subalansuoto cukraus kiekį kraujyje stabilizuojančio užkandžio komponentas (žiūrėkite, kad jame būtų bent 2-3 gramai skaidulų ir 6–7 gramai baltymų)
• kvepia gerai arba visai nekvepia, todėl laikykite tuną ir kietai virtus kiaušinius (norime, kad ir jūsų bendradarbiai džiaugtųsi, jog valgote sveikai!)
• reikalauti minimalių paruošiamųjų darbų ir pastangų (pabandykite atsinešti pakankamai užkandžių pirmadienį, kad užtektumėte per savaitę)
• galite būti greitas griebtuvas kavinėse ar savitarnos parduotuvėse, jei pamiršote jį supakuoti ar jums reikia atsarginių užkandžių

Populiariausi diabetui palankūs užkandžiai, skirti pakuoti darbui

Štai mano aštuonių geriausių biurui paruoštų, diabetui palankių užkandžių sąrašas. Jie skanūs, mažai angliavandenių turintys ir paruošti per kelias sekundes.

1. 1/2 puodelio lukšto edamamo

Turėdamas didžiulius 11 gramų baltymų ir 4 gramus skaidulų, edamamas yra sotus užkandis, kuris nepadidins cukraus kiekio kraujyje.

2. 1 puodelis cukrinių žirnių + 1/4 puodelio humuso

Traškūs cukriniai žirneliai puikiai tinka, kai atsiranda noras užkąsti. Šis derinys neturi cholesterolio ir jame yra daugiau kaip 80 proc. Kasdienių natūraliai atsirandančio antioksidanto vitamino C poreikių.

3. 6 uncijos paprasto (nesaldinto) graikiško jogurto + 1/2 puodelio aviečių + 1 valgomasis šaukštas susmulkintų migdolų, apibarstytų 1-2 šaukšteliais cinamono

Avietės yra vienas iš daugiausiai skaidulų turinčių vaisių, todėl jų glikemijos indeksas yra mažesnis, o tai gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, ypač jei jis maišomas su daug baltymų turinčiu paprastu graikišku jogurtu ir sveikais riebalais užpildytais daug skaidulų turinčiais migdolais. Padarykite šį užkandžių biurą draugišką, nes pirmadienį atsineškite didelius ingredientus, todėl jis bus paruoštas visą savaitę.

4. 1 puodelis varškės + 1/2 puodelio smulkinto ananaso

Šis daug baltymų turintis derinys gauna natūralų ananasų saldumą. Ananasuose yra fermento bromelaino, kuris gali sumažinti uždegimą, atpalaiduoti raumenis ir potencialiai sumažinti osteoartrito uždegimą.

5. 1 virvelinis sūris + 1 puodelis vyšninių pomidorų, apipilti 1 šaukštu balzamiko acto + 3-4 kapotais baziliko lapeliais

Nereikia laukti skanių kaprės salotų iki vakarienės! Pomidoruose yra gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, geležis ir vitaminas E. Amerikos diabeto asociacija juos netgi laiko supermaistu, todėl drąsiai mėgaukitės kaltės jausmu ir dažnai.

6. 1 riekė viso grūdo duonos + 1/4 avokado

Madinga ne tik avokado skrebučiai, bet ir sveika. Paimkite daigų pilno kviečių duonos riekelę ir ant viršaus paskleiskite ketvirtadalį avokado. Užbaikite mėgstamais priedais be druskos, pavyzdžiui, raudonųjų pipirų čili dribsnių, šviežiai maltų pipirų ar česnako miltelių. Šis kombinatas kelias valandas leis jums pasisotinti daug skaidulų turinčiais kompleksiniais angliavandeniais ir sveikaisiais riebalais. Vengiantiems duonos, 1/2 puodelio konservuotų mažai natrio turinčių avinžirnių, sumaišytų su kubeliais pjaustytais avokadais, citrinų sultimis ir aštraus padažo lašiniu, yra sotus užkandis be glitimo.

7. 2 šaukštai pekano riešutų + 1/2 saldžiosios bulvės

Ant pusės keptos saldžiosios bulvės pabarstykite 2 šaukštus pekano riešutų kartu su cinamonu. Šis pietų įkvėptas derinys patenkins jūsų smaližių. Pekano riešutai yra geras magnio šaltinis, kurio žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, dažnai būna nedaug. gali padidinti jautrumą insulinui ir padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

8. 1 puodelis žaliosios arbatos + 1 uncija migdolų + 1 mažas obuolys

Žalioji arbata padidina medžiagų apykaitą ir drėkina, o tai padeda praskiesti kraują ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Migdolai ir obuoliai užtikrina puikią angliavandenių, baltymų ir sveikų riebalų pusiausvyrą.

Norėdami sužinoti daugiau mažai angliavandenių turinčių valgių ir užkandžių idėjų, peržiūrėkite šį nemokamą 7 dienų diabeto valgio planą.

Lori Zanini, RD, CD, yra nacionaliniu mastu pripažinta, apdovanojimus pelniusi maisto ir mitybos ekspertė. Būdama registruota dietologė ir atestuota diabeto auklėtoja, ji padeda kitiems išmokti naudoti maistą cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti ir gyvenimo gerinimui! Ji yra knygos „Valgyk, ką tu mėgsti, diabeto kulinarinė knyga“ autorė ir nuolat rodoma žiniasklaidoje, įskaitant „LA Times“, CNN, „DoctorOz.com“, „SHAPE“, „SELF“, „Forbes“ ir kt.

Norėdami gauti daugiau skanių, diabetui palankių receptų, apsilankykite jos svetainėje www.LoriZanini.com arba sekite ją Facebook.com/LoriZaniniNutrition.