Ar multivitaminai veikia? Stebina tiesa

Turinys

• Kas yra multivitaminai?
• Ką turi multivitaminai?
• Multivitaminai ir širdies ligos
• Multivitaminai ir vėžys
• Ar multivitaminai turi kitokios naudos sveikatai?
• Smegenų funkcija
• Akių sveikata
• Multivitaminai kai kuriais atvejais gali būti kenksmingi
• Kas turėtų vartoti multivitaminą?
• Esmė

Multivitaminai yra dažniausiai naudojami papildai pasaulyje.

Jų populiarumas sparčiai augo per pastaruosius kelis dešimtmečius (1, 2).

Kai kurie žmonės mano, kad multivitaminai gali pagerinti sveikatą, kompensuoti prastus mitybos įpročius ir netgi sumažinti lėtinių ligų riziką.

Tačiau jums gali kilti klausimas, ar šie tariami pranašumai yra teisingi.

Šiame straipsnyje nagrinėjami moksliniai įrodymai, susiję su multivitaminais.

Kas yra multivitaminai?

Multivitaminai yra papildai, kuriuose yra daug įvairių vitaminų ir mineralų, kartais kartu su kitais ingredientais (3).

Kadangi multivitaminų nėra standartų, jų maistinių medžiagų sudėtis skiriasi pagal prekės ženklą ir produktą.

Multivitaminai taip pat vadinami multiminariniais, multis, kartotiniais ar tiesiog vitaminais.

Jie yra įvairių formų, įskaitant tabletes, kapsules, kramtomąją gumą, miltelius ir skysčius.

Daugumą multivitaminų reikia vartoti vieną ar du kartus per dieną. Būtinai perskaitykite etiketę ir laikykitės rekomenduojamų dozavimo instrukcijų.

Multivitaminų galima įsigyti vaistinėse, didelėse nuolaidų parduotuvėse, prekybos centruose, taip pat internetu.

SANTRAUKA Multivitaminai yra papildai, kuriuose yra daug įvairių vitaminų ir mineralų. Jie yra įvairių formų.

Ką turi multivitaminai?

Trylika vitaminų ir mažiausiai 16 mineralų yra būtini jūsų sveikatai.

Daugelis jų palengvina fermentų reakcijas jūsų kūne arba veikia kaip signalinės molekulės ar struktūriniai elementai.

Jūsų kūnui taip pat reikia šių maistinių medžiagų reprodukcijai, palaikymui, augimui ir kūno procesų reguliavimui.

Multivitaminai gali pasiūlyti daugelį šių vitaminų ir mineralų, tačiau įvairių formų ir kiekių. Jie taip pat gali turėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, žolelių, aminorūgščių ir riebalų rūgščių.

Kadangi maisto papildų nereglamentuoja Maisto ir vaistų administracija (FDA), multivitaminuose gali būti didesnis ar mažesnis kai kurių maistinių medžiagų kiekis, nei nurodyta etiketėje (4).

Kai kuriais atvejais jie gali nepateikti visų išvardytų maistinių medžiagų. Maisto produktų pramonė garsėja dėl sukčiavimo, todėl svarbu įsigyti savo vitaminų iš patikimo gamintojo.

Atminkite, kad multivitaminuose esančios maistinės medžiagos gali būti gaunamos iš tikro maisto ar sintetiniu būdu sukurtos laboratorijose.

SANTRAUKA Multivitaminuose, be vitaminų ir mineralų, gali būti žolelių, aminorūgščių ir riebalų rūgščių - nors maistinių medžiagų kiekis ir skaičius gali skirtis. Svarbu atminti, kad apgaulė etiketėse yra dažna.

Multivitaminai ir širdies ligos

Širdies liga yra pagrindinė mirties priežastis visame pasaulyje (5).

Daugelis žmonių mano, kad multivitaminų vartojimas gali padėti išvengti širdies ligų, tačiau įrodymų nėra.

Kai kurie tyrimai rodo, kad multivitaminai yra susiję su sumažinta širdies priepuolių ir mirties rizika, o kiti nerodo jokio poveikio (6, 7, 8, 9).

Daugiau nei dešimtmetį atliktame II gydytojų sveikatos tyrime buvo tiriamas kasdienio multivitaminų vartojimo poveikis daugiau nei 14 000 vidutinio amžiaus gydytojų vyrų.

Nebuvo nustatyta, kad sumažėtų širdies priepuoliai, insultai ar mirtingumas (10).

Naujausias tyrimas atskleidė, kad moterų, bet ne vyrų, multivitaminų vartojimas mažiausiai 3 metus buvo susijęs su 35% mažesne rizika mirti nuo širdies ligos (11).

SANTRAUKA Keli stebėjimo tyrimai rodo, kad žmonėms, kurie vartoja multivitaminus, yra mažesnė širdies ligų rizika. Tačiau keli kiti nerado ryšio. Apskritai įrodymai yra įvairūs.

Multivitaminai ir vėžys

Įvairios informacijos apie multivitaminų vartojimą ir vėžio riziką taip pat nėra.

Kai kurie tyrimai rodo nedarantys įtakos vėžio rizikai, kiti - multivitaminų vartojimą sieja su padidėjusia vėžio rizika (6, 8, 12, 13).

Vienoje apžvalgoje buvo ištirti 5 atsitiktiniai, kontroliuojami tyrimai, kuriuose dalyvavo 47 289 žmonės. Nustatyta 31% mažesnė vėžio rizika vyrams, kurie vartojo multivitaminus, bet neturėjo jokio poveikio moterims (14).

Du stebimi tyrimai, iš kurių vienas apėmė moteris, o kitas apėmė vyrus, susiejo ilgalaikį multivitaminų vartojimą su sumažinta storosios žarnos vėžio rizika (15, 16).

Gydytojų II sveikatos tyrime pažymėta, kad ilgalaikis kasdienis multivitaminų vartojimas sumažino vėžio riziką vyrams, kuriems vėžio nėra buvę. Vis dėlto tai neturėjo įtakos mirties rizikai tyrimo laikotarpiu (17).

SANTRAUKA Kai kurie tyrimai multivitaminų vartojimą sieja su sumažinta vėžio rizika, o kiti neranda jokios naudos - o kai kurie net teigia padidinę riziką.

Ar multivitaminai turi kitokios naudos sveikatai?

Multivitaminai buvo tiriami keliems kitiems tikslams, įskaitant smegenų funkciją ir akių sveikatą.

Smegenų funkcija

Keli tyrimai nustatė, kad multivitaminai gali pagerinti atmintį vyresniems suaugusiems žmonėms (18, 19, 20).

Šie papildai taip pat gali pagerinti nuotaiką. Tyrimai atskleidžia ryšį ne tik tarp blogos nuotaikos ir maistinių medžiagų trūkumo, bet ir tarp multivitaminų bei geresnės nuotaikos ar sumažėjusių depresijos simptomų (21, 22, 23, 24, 25, 26).

Tačiau kiti tyrimai nerodo nuotaikos pokyčių (27).

Akių sveikata

Geltonosios dėmės degeneracija yra pagrindinė aklumo priežastis visame pasaulyje (28).

Viename tyrime nustatyta, kad vartojant antioksidantų vitaminus ir mineralus, gali sulėtėti jo progresavimas. Tačiau jokie įrodymai nerodo, kad šie junginiai pirmiausia užkerta kelią ligai (29, 30).

Vis dėlto kai kurie įrodymai rodo, kad multivitaminai gali sumažinti kataraktos, kitos labai dažnos akių ligos, riziką (31).

SANTRAUKA Multivitaminai gali pagerinti atmintį ir nuotaiką. Be to, antioksidantai ir mineralai gali padėti sulėtinti ligų, sukeliančių aklumą, progresavimą.

Multivitaminai kai kuriais atvejais gali būti kenksmingi

Dozavimas yra svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti vartojant multivitaminus.

Nors didelės kai kurių vitaminų ir mineralų dozės yra puikios, didelis jų kiekis gali būti rimtas.

Tinkama dozė dažnai priklauso nuo tirpumo, kuriai vitaminai skirstomi į dvi grupes:

• Tirpus vandenyje. Jūsų kūnas pašalina perteklinį šių vitaminų kiekį.
• Tirpsta riebaluose. Kadangi jūsų kūnas negali lengvai jų atsikratyti, ilgesnį laiką gali kauptis perteklinis kiekis.

Riebaluose tirpūs vitaminai yra A, D, E ir K. Nors vitaminai E ir K yra gana netoksiški, vitaminai A ir D gali sukelti toksinį poveikį, jei jie suvartojami per daug.

Nėščios moterys turi būti ypač atsargios vartodamos vitaminą A, nes per didelis kiekis susijęs su apsigimimais (32).

Vitamino D toksiškumas yra labai retas ir mažai tikėtinas, kad vartojant multivitaminus. Tačiau vitamino A toksiškumas yra dažnesnis (33, 34, 35).

Jei vartojate multivitaminus ir valgote daug maistinių medžiagų turinčio maisto, galite lengvai viršyti rekomenduojamą daugelio maistinių medžiagų paros normą.

Rūkaliai turėtų vengti multivitaminų su dideliu beta karotino ar vitamino A kiekiu, nes šios maistinės medžiagos gali padidinti plaučių vėžio riziką (36).

Didelėmis dozėmis mineralai taip pat gali būti kenksmingi. Pavyzdžiui, per didelis geležies kiekis gali būti pavojingas žmonėms, kuriems jo nereikia (37, 38).

Kita rizika yra netinkamas gaminimas, dėl kurio multivitaminai gali sukaupti daug didesnį maistinių medžiagų kiekį, nei numatyta (39).

SANTRAUKA Kai kurių maisto medžiagų papildymas didelėmis dozėmis gali turėti žalingą poveikį. Tai labiau tikėtina, jei vartojate didelio stiprumo multivitaminus, laikydamiesi dietos, kurioje yra daug maistinių medžiagų.

Kas turėtų vartoti multivitaminą?

Multivitaminai netinka visiems ir netgi gali pakenkti kai kuriems žmonėms.

Tačiau kai kurios populiacijos gali gauti naudos iš multivitaminų, įskaitant:

• Vyresni suaugusieji. Vitamino B12 absorbcija mažėja su amžiumi. Vyresniems suaugusiesiems taip pat gali prireikti daugiau kalcio ir vitamino D (40, 41).
• Veganai ir vegetarai. Kadangi vitamino B12 yra tik gyvūniniuose maisto produktuose, jūs rizikuojate labiau, jei laikotės augalinės dietos. Jums taip pat gali trūkti kalcio, cinko, geležies, vitamino D ir omega-3 riebalų rūgščių (42, 43).
• Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys. Šios moterys turėtų pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, nes kai kurios maistinės medžiagos yra geros, kitos - kenksmingos. Pavyzdžiui, vitamino A perteklius gali sukelti apsigimimus (32).

Kiti žmonės, kuriems gali būti naudingi multivitaminai, yra tie, kuriems buvo atliktos svorio metimo operacijos, dietos, kurių metu mažai kalorijų gaunama, blogas apetitas ar negaunama pakankamai maistinių medžiagų vien tik iš maisto.

SANTRAUKA Kai kuriems asmenims, įskaitant vyresnio amžiaus suaugusius, vegetarams ir veganams, taip pat nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims gali prireikti didesnio tam tikrų vitaminų ar mineralų kiekio.

Esmė

Multivitaminai nėra bilietas į optimalią sveikatą.

Iš tikrųjų įrodymai, kad jie gerina daugumos žmonių sveikatą, yra silpni ir nenuoseklūs. Kai kuriais atvejais jie netgi gali padaryti žalos.

Jei trūksta maistinių medžiagų, geriausia papildyti šia konkrečia maistine medžiaga. Multivitaminai pakuoja daugybę maistinių medžiagų, kurių jums nereikia.

Be to, neturėtumėte vartoti multivitaminų, kad sureguliuotumėte prastą dietą. Valgant subalansuotą šviežių, sveikų maisto produktų racioną, ilgainiui užtikrinama gera sveikata.