Svorio netekimas: nuleiskite! Sveikų pietų receptai

Turinys

• Apžvalga skirta

Sveikų pietų receptas Nr. 1: sūris ir kvinoja įdaryti raudonieji pipirai

Įkaitinkite orkaitę iki 350. Įpilkite ¼ puodelio quinoa ir 1/2 puodelio vandens į nedidelį puodą ir užvirkite. Užvirkite ant silpnos ugnies, uždenkite ir virkite, kol visas vanduo susigers, maždaug 5 minutes. Atidėkite ir laikykite uždengtą.

Kol kvinoja verda, aštriu peiliu nupjaukite 1 didelės raudonosios paprikos viršų ir pašalinkite sėklas bei membranas; pipirus laikykite sveikus. Atidėti.

Įkaitinkite vidutinę keptuvę ant vidutinio aukščio; įpilkite 1 šaukštą pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Įpilkite ¼ puodelio malto raudonojo svogūno ir pakepinkite iki skaidrumo, maždaug 2 minutes. Įpilkite ¼ arbatinio šaukštelio malto česnako, ¼ puodelio susmulkintų morkų, ¼ puodelio kūdikių špinatų, ¼ puodelio griežinėliais pjaustytų baltųjų grybų ir ½ arbatinio šaukštelio itališkų žolelių prieskonių be druskos ir troškinkite, kol daržovės šiek tiek suminkštės, maždaug 4 minutes.

Perkelkite pakepintas daržoves į dubenį. Įmaišykite virtą kvinoją ir švelniai įmaišykite ¼ puodelio smulkiai supjaustyto čederio.

Į mišinį įpilkite pipirų. Sudėkite į kepimo indą ir kepkite neuždengtą 15 minučių arba kol pipirai šiek tiek apkeps. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje.

Sveikų pietų receptas Nr. 2: rūkyta „Gouda“ ir keptos svogūnų salotos

1/2 puodelio supjaustytą svogūną pakepinkite 1 šaukšte pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, kol svogūnas taps skaidrus; atidėti. Supilkite 1 1/2 puodelio romėnų salotų su 1 šaukštu balzamiko acto ir 1 arbatiniu šaukšteliu citrinos sulčių. Viršutinės salotos su svogūnais ir 1 uncija rūkytos „Gouda“, supjaustytos kubeliais. Patiekite su 1 porcija natūralių pilno grūdo krekerių (patikrinkite, ar pakuotėje yra porcijos dydžio).

Sveikų pietų receptas Nr. 3: tuno pekano makaronai

1 puodelį pakepinkite 1 puodelį smulkintų žaliųjų pupelių, 1–3 puodelius smulkintų svogūnų, 1–3 puodelius supjaustytų grybų, 1–3 puodelius susmulkintų morkų, 1/2 šaukštelio smulkintų česnakų ir 1/2 šaukštelio be druskos itališkų žolelių prieskonių mišinio 4 puodeliai daržovių sultinio su mažu natrio kiekiu.

Kai daržovės suminkštės, sumaišykite su 1/2 puodelio virto viso grūdo penne ir 3 uncijomis vandens supakuoto tuno. Perkelkite mišinį į nedidelę kepimo skardą; tolygiai pabarstykite 2 šaukštais smulkiai pjaustytų pekano riešutų ir kepkite 400 laipsnių kampu 10–12 minučių.

Sveikų pietų receptas Nr. 4: Vištienos-Pesto Pita

Supjaustykite 3 uncijas virtos vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos ir supilkite 1 šaukštą stiklainio su bazilikų pesto. Kitame dubenyje supilkite 4 didelius susmulkintus romėnų salotų lapus su 1 kubeliais supjaustytu vidutinio dydžio slyvų pomidoru, 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto agurko ir 1 šaukštu balzaminio acto.

1/2 viso pilno grūdo pita vidų įtrinkite 1 skiltele skrudinto česnako. Į pitą įdarykite vištieną, po to daržoves, patiekdami bet kokį daržovių perpildymą.

Sveiki pietūs #5: „Panera“ duonos pietūs

Užsisakykite 1/2 klasikinių kavinės salotų su maža juodųjų pupelių sriuba ir pilno grūdo batono gabalėliu

.

Apžvalga skirta