Viduržemio jūros dieta

Viduržemio jūros stiliaus dietoje yra mažiau mėsos ir angliavandenių nei įprastoje amerikietiškoje dietoje. Jame taip pat yra daugiau augalinio maisto ir mononesočiųjų (gerųjų) riebalų. Žmonės, gyvenantys Italijoje, Ispanijoje ir kitose Viduržemio jūros regiono šalyse, taip valgė šimtmečius.

Laikantis Viduržemio jūros dietos cukraus kiekis kraujyje gali būti stabilesnis, sumažėja cholesterolio ir trigliceridų kiekis, sumažėja širdies ligų ir kitų sveikatos problemų rizika.

Viduržemio jūros dieta pagrįsta:

• Augaliniai valgiai, tik su nedideliu kiekiu liesos mėsos ir vištienos
• Daugiau porcijų neskaldytų grūdų, šviežių vaisių ir daržovių, riešutų ir ankštinių augalų
• Maistas, kuriame natūraliai yra daug skaidulų
• Daugybė žuvies ir kitų jūros gėrybių
• Alyvuogių aliejus yra pagrindinis riebalų šaltinis ruošiant maistą. Alyvuogių aliejus yra sveiki, mononesočiai riebalai
• Maistas, paruoštas ir pagardintas paprastai, be padažų ir padažų

Maisto produktai, kurie valgomi nedideliais kiekiais arba visai nevartojami Viduržemio jūros dietoje, yra šie:

• Raudona mėsa
• Saldumynai ir kiti desertai
• Kiaušiniai
• Sviestas

Kai kuriems žmonėms gali kilti problemų dėl šio valgymo stiliaus, įskaitant:

• Jūs galite priaugti svorio valgydami riebalus alyvuogių aliejuje ir riešutuose.
• Gali būti, kad geležies kiekis yra mažesnis. Jei nuspręsite laikytis Viduržemio jūros dietos, būtinai valgykite kai kuriuos maisto produktus, kuriuose gausu geležies arba vitamino C, kurie padeda organizmui pasisavinti geležį.
• Valgydami mažiau pieno produktų, galite prarasti kalcio kiekį. Paklauskite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo, jei turėtumėte vartoti kalcio papildą.
• Vynas yra įprasta Viduržemio jūros valgymo stiliaus dalis, tačiau kai kurie žmonės neturėtų vartoti alkoholio. Venkite vyno, jei esate linkęs piktnaudžiauti alkoholiu, esate nėščia, rizikuojate susirgti krūties vėžiu ar turite kitų sąlygų, kurias alkoholis gali dar labiau pabloginti.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD ir kt. 2013 m. AHA / ACC gairės dėl gyvenimo būdo valdymo siekiant sumažinti širdies ir kraujagyslių riziką: Amerikos kardiologijos koledžo / Amerikos širdies asociacijos darbo grupės ataskaita apie praktikos gaires. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Prescott E. gyvenimo būdo intervencijos. In: de Lemos JA, Omland T, red. Lėtinė vainikinių arterijų liga: Braunwaldo širdies ligos palydovas. Filadelfija, PA: Elsevier; 2018 m.: 18 skyrius.

Thompsonas M, Noelis MB. Mityba ir šeimos medicina. In: Rakel RE, Rakel DP, red. Šeimos medicinos vadovėlis. 9-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier; 2016 m.: 37 skyrius.

Victor RG, Libby P. Sisteminė hipertenzija: valdymas. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, red. Braunwaldo širdies liga: širdies ir kraujagyslių medicinos vadovėlis. 11-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier; 2019 m .: 47 skyrius.

• Angina
• Angioplastika ir stento uždėjimas - miego arterija
• Širdies abliacijos procedūros
• Miego arterijos operacija - atvira
• Koronarinės širdies ligos
• Širdies šuntavimo operacija
• Širdies šuntavimo operacija - minimaliai invazinė
• Širdies nepakankamumas
• Širdies stimuliatorius
• Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje
• Aukštas kraujospūdis - suaugusieji
• Implantuojamas kardioverteris-defibriliatorius
• Periferinių arterijų liga - kojos

• Angina - išskyros
• Angioplastika ir stentas - širdies išskyros
• Aspirinas ir širdies ligos
• Aktyvumas, kai sergate širdies liga
• Sviestas, margarinas ir kepimo aliejai
• Širdies kateterizacija - iškrova
• Cholesterolis ir gyvenimo būdas
• Cholesterolis - gydymas vaistais
• Kontroliuokite aukštą kraujospūdį
• Dietiniai riebalai paaiškinti
• Greito maisto patarimai
• Širdies priepuolis - išskyros
• Širdies šuntavimo operacija - išskyros
• Širdies šuntavimo operacija - minimaliai invazinė - išskyros
• Širdies liga - rizikos veiksniai
• Širdies nepakankamumas - išskyros
• Kaip skaityti maisto produktų etiketes
• Dieta, kurioje mažai druskos
• Cukraus kiekio kraujyje valdymas
• Insultas - išskyros

• Dietos
• Kaip sumažinti cholesterolio kiekį dietoje