8 patarimai, kaip išlaikyti sveiką maistą ilgiau

Turinys

• Apžvalga skirta

Sveiko, neapdoroto maisto privalumų yra per daug, kad net išvardyti. Tačiau yra du pagrindiniai trūkumai: pirma, jie dažnai yra šiek tiek brangūs. Antra, jie greitai blogėja. Tai gali būti vienas ar du smūgiai-jei išleisite papildomus pinigus išgalvotoms sultims ar ekologiškam avokadui, ypač skaudu juos išmesti, kol neturėsite progos pasimėgauti. Dar labiau, kai pagalvoji, kad naujausi tyrimai parodė, kad amerikiečiai iššvaisto iki 41 procento savo maisto. Kad jūsų šiukšliadėžė ir jūsų piniginė galėtų pailsėti, mes iškovojome paprasčiausius ir efektyviausius būdus, kaip išlaikyti sveiką maistą ilgiau. (Be to, turime 6 būdus, kaip padėti sutaupyti pinigų perkant maisto produktus.)

1. Užšaldykite žaliąsias sultis

Neseniai susitikome su šalto spaudimo sulčių įmone „Evolution Fresh“ ir jie pateikė puikų patarimą, negalime patikėti, kad negalvojome apie save: jei jūsų sulčių galiojimo laikas nulemia jus, tiesiog įdėkite buteliuką į šaldiklį. nusipirkti sau laiko. Įspėjimas: užšalę skysčiai išsiplečia, todėl arba atplėškite buteliuką, ir nukoškite, kad suteiktumėte sultims šiek tiek augimo kambario, arba susitaikykite su nedideliu nuotėkio valymu. (Ir išbandykite šiuos 14 netikėtų kokteilių ir žaliųjų sulčių ingredientų.)

2. Kvietinius miltus laikykite šaldytuve

Kvietiniuose miltuose esančiuose kviečių gemaluose yra daug aliejaus, kuris gali apkarsti, jei paliekamas kambario temperatūroje. Vietoj to, sudėkite miltus į sandarų indą šaldytuve. Lengvas būdas pasakyti, ar jis pasuktas: pauostykite. Jis neturėtų kvepėti; jei pastebite ką nors kartaus, išmeskite.

3. Laikykitės skalbimo uogų

Drėgmė skatina uogas sugesti, todėl palaukite, kol jas nuskalaukite, kol būsite pasiruošę nukąsti. Taip pat protinga: periodiškai tikrinkite uogų konteinerį ir išrinkite sugedusius vaisius. Likusią puslitrį jie nuneš su savimi greičiau.

4. Paslėpkite žoleles šioje programėlėje

„Herb Savor“ (30 USD; prepara.com) jūsų žolelių stiebus saugo vandenyje, o tai padeda išlaikyti kvapnius žalumynus šviežius iki trijų savaičių. Premija: Jis taip pat gali būti naudojamas šparagams.

5. Dažykite avokadą citrinos sultimis

Supjaustytuose avokaduose yra fermento, kuris, veikiamas oro, oksiduojasi, todėl jis paruduoja. Norėdami sustabdyti procesą, perpjautą minkštimą uždenkite plonu citrinos sulčių sluoksniu, tada plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Galite naudoti tą patį triuką, kad gvakamolė išliktų šviežia. (Tada naudokite jį vienam iš šių 10 pikantiškų avokado receptų, kurie nėra gvakamolė.)

6. Laikykite popierinį rankšluostį su salotomis

Vienkartinis audinys sugers visą drėgmę, susidarančią jūsų žalumynams šaldant šaldytuve, neleisdamas lapams išdžiūti. Rezultatas: jūsų penktadienio salotos bus traškios ir šviežios kaip pirmadienio. (Žiūrėkite daugiau paprastų salotų atnaujinimų, kad pasiektumėte geriausią dubenį.)

7. Įdėkite šaknines daržoves į audinių maišus

Šiluma ir šviesa skatina daiginti šaknines daržoves, tokias kaip svogūnai ar bulvės. Audiniai ar popieriniai maišeliai yra kvėpuojantys, todėl vidus išliks vėsus ir lengvai susisuks, kad nepatektų šviesos. Naudokite savo arba nusipirkite stilingą ir funkcionalų „Mastrad Vegetable Keep Sacks“ „Okra“ (nuo 9 USD; reuseit.com).

8. Supilkite sausus grūdus į „Mason“ stiklainius

Grūduose ir sausose pupelėse yra mažai drėgmės, todėl jų pagrindinis rūpestis nebūtinai bus blogas-jie užsikrečia klaidomis, graužikais ir kitais baisiais ropliais. Užsukami „Mason“ stiklainių dangteliai išsaugos gyvūnus, todėl atidarius kvinoją ar juodąsias pupeles nenustebsite.

Apžvalga skirta