9 sveiki lėtos viryklės receptai nuo pusryčių iki vakarienės

Turinys

• Daržovių ir avinžirnių karis
• Pikantiška pupelių ir špinatų sriuba
• Makaronai su baklažanų padažu
• Jautienos daržovių sriuba
• Raudonos pupelės virš ispaniškų ryžių
• Cajun krevetės ir ryžiai
• Džiovinta jautiena ir daržovės
• Spanguolių obuolių padažas
• Lengva lėta viryklė avižiniai dribsniai
• Apžvalga skirta

Nesvarbu, ar ieškote jaukaus patiekalo rudeniui ar žiemai, ar norite, kad jūsų virtuvė būtų vėsi pavasarį ir vasarą, džiaugsitės, kad jūsų arsenale yra šie sveiki lėtos viryklės receptai. Tiesiog prieš miegą (pusryčiams ruošti) arba ryte (vakarienei) į patogų stalviršį esantį prietaisą užpildykite visais lėtos viryklės receptais esančiais ingredientais ir tuo metu, kai jūsų maistas iš esmės bus paruoštas. (Skaityti: Daugiau laiko įveikti papildomą namų HIIT treniruotę!)

Daržovių ir avinžirnių karis

Gamina: 4 - 6 porcijos

Ingridientai

• 3 puodeliai žiedinių kopūstų žiedynų
• 1 15 uncijų skardinė avinžirnių, nuplaunama ir nusausinama
• 1 puodelis supakuotų šaldytų, supjaustytų šparaginių pupelių
• 1 puodelis supjaustytų morkų
• 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 14 uncijų skardinė daržovių sultinio
• 2-3 šaukštelių kario miltelių
• 1 14 uncijų gali uždegti kokosų pieno
• 1/4 puodelio susmulkintų šviežių baziliko lapelių
• Virti rudieji ryžiai (neprivaloma)

Kryptys

1. 3-1/2 arba 4 kvortų lėtoje viryklėje sumaišykite žiedinius kopūstus, avinžirnius, šparagines pupeles, morkas ir svogūnus. Įmaišykite sultinį ir kario miltelius.
2. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 5–6 valandas arba ant stiprios ugnies 2 1/2–3 valandas.
3. Įmaišykite kokosų pieną ir susmulkintus baziliko lapelius. Šaukštą ryžių, jei naudojate, supilkite į dubenėlius, o ant viršaus užpilkite kario. (Jei jums patinka šis lėtos viryklės receptas, jums patiks šie 8 kiti „pasidaryk pats“ Indijos patiekalai.)

Pikantiška pupelių ir špinatų sriuba

Gamina: 6 porcijos

Ingridientai

• 3 14 uncijų skardinės daržovių sultinio
• 1 15 uncijų skardinė pomidorų tyrės
• 1 15 uncijų skardinės mažų baltųjų pupelių arba Didžiosios Šiaurės pupelių, nusausintos ir nuplaunamos (nusipirkite keletą papildomų skardinių šiems skaniems pupelių desertams-taip, jos egzistuoja!)
• 1/2 puodelio nevirtų rudųjų ryžių
• 1/2 puodelio smulkiai pjaustyto svogūno
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 8 puodeliai stambiai pjaustytų šviežių špinatų arba lapinių kopūstų lapų
• Smulkiai sutarkuotas parmezano sūris

Kryptys 

1. 3-1/2- arba 4-kvartų lėtoje viryklėje sumaišykite daržovių sultinį, pomidorų tyrę, pupeles, ryžius, svogūnus, bazilikus, druską, pipirus ir česnaką.
2. Viršelis; virkite ant silpnos ugnies 5–7 valandas arba esant aukštai temperatūrai 2 1/2–3 1/2 valandos.
3. Prieš patiekdami įmaišykite špinatus ar kopūstus ir pabarstykite sveikos lėto virimo receptą parmezano sūriu.

Makaronai su baklažanų padažu

Gamina: 6 porcijos

Ingridientai

• 1 vidutinio baklažano
• 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
• 2 14–1/2 uncijos skardinės kubeliais pjaustytų pomidorų
• 1 6 uncijų skardinė itališko stiliaus pomidorų pasta
• 1 4 uncijos skardinė supjaustytų grybų, nusausinta
• 1/4 puodelio sauso raudono vyno
• 1/4 puodelio vandens
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių
• 1/3 puodelio kalamata alyvuogių be kauliukų, supjaustytų griežinėliais
• 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių
• Juodasis pipiras
• Virti penne makaronai
• Susmulkintas parmezano sūris

Kryptys

1. Nulupkite baklažanus; supjaustykite 1 colio kubeliais.
2. 3–1/2–5 litrų lėtoje viryklėje sumaišykite baklažanų kubelius, smulkintą svogūną, konservuotus pomidorus su jų sultimis, pomidorų pastą, supjaustytus grybus, raudonąjį vyną, vandenį, smulkintą česnaką ir raudonėlį.
3. Viršelis; virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba ant stiprios ugnies 3 1/2–4 valandas.
4. Įmaišykite kalamata alyvuoges ir petražoles. Pagal skonį pagardinkite pipirais. Makaronus užpilti padažu; gatavą lėtos viryklės receptą pabarstykite parmezano sūriu ir patiekite. (Susijęs: Šis veganiškas Bolonijos sūris yra geriausia galima viryklės alternatyva tikram mėsos padažui)

Jautienos daržovių sriuba

Gamina: 4 porcijos

Ingridientai

• 1 svaro jautienos kepsnys be kaulų, apipjaustytas ir supjaustytas kąsnio dydžio gabalėliais
• 3 vidutinės morkos, supjaustytos 1/2 colio storio griežinėliais
• 2 mažos bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1/2 colio kubeliais
• 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
• 1 lauro lapas
• 2 14-1/2 uncijos skardinės, supjaustytos pomidorais
• 1 puodelis vandens
• 1/2 puodelio birių pakuočių šaldytų žirnių
• Šviežios petražolių šakelės (neprivaloma)

Kryptys 

1. 3-1/2 arba 4 kvortų lėtoje viryklėje sumaišykite jautienos gabalėlius, griežinėliais pjaustytas morkas, kubeliais pjaustytas bulves ir pjaustytą svogūną. Pabarstykite druska ir čiobreliais. Įpilkite lauro lapų, pomidorų su jų sultimis ir vandens. Maišykite, kol visi ingredientai susimaišys.
2. Viršelis; virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba esant aukštai temperatūrai 4–5 valandas.
3. Išimkite ir išmeskite lauro lapą. Įmaišykite žirnius ir, jei norite, papuoškite lėto virimo receptą petražolėmis.

Raudonos pupelės virš ispaniškų ryžių

Gamina: 6-8 porcijos

Ingridientai

• 2 puodeliai sausų raudonųjų pupelių arba sausų pupelių
• 5 puodeliai šalto vandens
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
• 3/4 svaro kiaulienos pečių be kaulų, supjaustytų 1 colio gabalėliais
• 2 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
• 6 česnako skiltelės, supjaustytos
• 1 šaukštas maltų kmynų
• 4 puodeliai vandens
• 1 6-3/4 uncijos pakuotė ispaniški ryžiai, virti
• Šviežios jalapeno paprikos, supjaustytos

Kryptys 

1. Nuplaukite pupeles; nusausinti. Dideliame puode sumaišykite pupeles ir 5 puodelius vandens; užvirinti. Sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių.
2. Nuimkite nuo ugnies. Uždenkite ir palikite pastovėti 1 valandą. Nuplaukite ir nusausinkite pupeles.
3. Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite kiaulieną dviem partijomis; nusausinti riebalus.
4. Uždenkite 3-1/2- arba 4-kvartų lėtą viryklę virimo purškikliu. Sudėkite pupeles, kiaulieną, svogūnus, česnaką ir kmynus. Supilkite 4 puodelius vandens; maišykite.
5. Viršelis; pagal lėtos viryklės receptą virkite ant mažos ugnies 10–11 valandų.
6. Naudodami šaukštą, išimkite pupeles ir kiaulieną. Patiekite pupeles ant ryžių, o ant viršaus šaukštą skysčio. Papuoškite jalapeno griežinėliais. (Tada palaikykite karštį naudodami šiuos 10 aštrių pipirų receptų.)

Cajun krevetės ir ryžiai

Gamina: 6 porcijos

Ingridientai

• 1 28 uncijos skardinės pomidorų
• 1 14 uncijų skardinė vištienos sultinio
• 1 puodelis pjaustytų svogūnų
• 1 puodelis kapotų žaliųjų paprikų
• 1 6–6–1/4 ​​uncijos pakuotė ilgagrūdžių ir laukinių ryžių mišinio, pvz., Uncle Ben's
• 1/4 puodelio vandens
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1/2 arbatinio šaukštelio Cajun prieskonių
• 1 svaras virtų, nuluptų ir išdarinėtų krevečių
• Aitriųjų pipirų padažas (neprivaloma)

Kryptys

1. 3-1/2 arba 4 kvortų lėtoje viryklėje sumaišykite pomidorus su jų sultimis, vištienos sultiniu, svogūnais, paprika, ryžių mišiniu su prieskonių paketu, vandeniu, česnaku ir Cajun prieskoniais.
2. Viršelis; virkite ant silpnos ugnies 5–6 valandas arba esant aukštai temperatūrai 3–3 1/2 valandos.
3. Į ryžių mišinį įmaišykite krevetes. Viršelis; virkite dar 15 minučių aukštoje temperatūroje. Jei norite, lėto virimo receptą pabarstykite aitriųjų pipirų padažu.

Džiovinta jautiena ir daržovės

Gamina: 6 porcijos

Ingridientai

• 1 1/2 svaro apvalios jautienos kepsnys be kaulų, supjaustytas 1 colio kubeliais
• 4 vidutinės morkos, supjaustytos 1/2 colio storio griežinėliais
• 1/2 puodelio pjaustytų svogūnų
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 1 1/2 stiklinės vandens
• 2 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
• 2 arbatinius šaukštelius tarkuoto šviežio imbiero
• 1 1/2 šaukštelio greito jautienos-sultinio granulių
• 1/4 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
• 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 3 šaukštai šalto vandens
• 1/2 puodelio kapotų raudonųjų paprikų
• 2 puodeliai palaidų supakuotų šaldytų cukraus žirnelių, atšildytų
• Virti ryžiai

Kryptys

1. 3-1/2- arba 4-kvartų lėtoje viryklėje sumaišykite jautieną, morkas, svogūną ir česnaką. Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1 1/2 puodelio vandens, sojos padažo, imbiero, sultinio ir susmulkintų raudonųjų pipirų; supilkite mišinį į viryklę.
2. Viršelis; virkite ant silpnos ugnies 9–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4 1/2–5 valandas.
3. Jei naudojate žemos kaitros režimą, pereikite prie aukštos temperatūros. Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir 3 šaukštus šalto vandens; įmaišykite į mėsos mišinį kartu su aitriosiomis paprikomis. Viršelis; virkite dar 20–30 minučių arba kol sutirštės, vieną kartą pamaišydami. Įmaišykite cukrinius žirnelius. Patiekite su ryžiais. (Galutinis atsakymas: ar raudona mėsa jums tikrai bloga?)

Spanguolių obuolių padažas

Gamina: 6-8 porcijos

Lėtos viryklės receptas mandagus Pamela Braun iš MyMansBelly.com

Ingridientai

• 4 svarai (apytiksliai 12) obuolių, nuluptų, nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais
• 1 puodelis spanguolių
• 1/4 puodelio vandens

Kryptys

1. Į lėtą viryklę sudėkite obuolius ir spanguoles ir užpilkite vandeniu. (Jei norite, kad jis būtų saldesnis, dabar įpilkite norimo kiekio cukraus, rudojo cukraus ar cinamono.)
2. Uždėkite dangtį ant lėtos viryklės. Sumažinkite ugnį ir virkite 6 valandas.
3. Nuimkite dangtelį ir išmaišykite, kad obuoliai ir spanguolės, kurie vis dar gali būti dideliais gabalais, suskaidytų.
4. Patiekite tokį, koks yra, arba naudokite panardinamąjį maišytuvą (arba įprastą maišytuvą), kad jį išlygintumėte.

Lengva lėta viryklė avižiniai dribsniai

Gamina: 8 porcijos

Lėtai viryklės receptas mandagus „Cleaner Plate“ klubas pateikė Beth Bader ir Ali Benjamin

Ingridientai

• 1 puodelis iš plieno pjaustytų avižų
• 1/3 puodelio kapotų datulių
• 2/3 puodelio razinų
• 1/3 puodelio kapotų džiovintų figų
• 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono
• 1/3 puodelio kapotų migdolų arba graikinių riešutų
• 4 puodeliai vandens
• 1/2 puodelio pusės su puse (arba paprasto jogurto, kuris turi daug naudos sveikatai)

Kryptys

1. Prieš miegą lėtoje viryklėje sumaišykite visus ingredientus.
2. Nustatykite iki minimumo ir virkite 8–9 valandas.
3. Išmaišykite, kad susijungtumėte ir patiekite.

Apžvalga skirta