Kaip pagerinti geležies absorbciją kovojant su anemija

Turinys

• Gudro absorbcijos didinimo gudrybės
• Daug geležies turintis maistas
• Taip pat žiūrėkite:

Siekiant pagerinti geležies absorbciją žarnyne, reikėtų naudoti tokias strategijas kaip valgyti citrusinius vaisius, tokius kaip apelsinas, ananasai ir acerola, kartu su maisto produktais, kuriuose gausu geležies, ir vengti dažnai vartoti antacidinių vaistų, tokių kaip Omeprazolas ir Pepsamar.

Geležis absorbuojama lengviau, kai jis yra „hemo“ pavidalo, kuris yra gyvūninės kilmės maisto produktuose, pavyzdžiui, mėsoje, kepenyse ir kiaušinio trynyje. Kai kuriuose augalinės kilmės maisto produktuose, tokiuose kaip tofu, lapiniai kopūstai ir pupelės, taip pat yra geležies, tačiau ji yra ne hemo tipo geležies, kurią žarnynas absorbuoja mažesniais kiekiais.

Gudro absorbcijos didinimo gudrybės

Keletas patarimų, kaip padidinti geležies absorbciją žarnyne, yra šie:

• Valgykite vaisius, kuriuose gausu vitamino C, tokius kaip apelsinas, kivi ir acerola, kartu su maisto produktais, kuriuose gausu geležies;
• Venkite gerti pieno ir pieno produktų kartu su pagrindiniais valgiais, nes kalcis sumažina geležies absorbciją;
• Venkite gerti kavą ir arbatas su maistu, kuriame gausu geležies, nes juose yra medžiagų, vadinamų polifenoliais, mažinančių geležies absorbciją;
• Venkite nuolat vartoti vaistus nuo rėmens, nes geležis geriau absorbuojama su skrandžio rūgštimi;
• Valgykite maistą, kuriame gausu fruktooligosacharidų, pavyzdžiui, soją, artišoką, šparagus, eskarolę, česnaką ir bananus.

Nėščios moterys ir anemija sergantys žmonės natūraliai pasisavina daugiau geležies, nes dėl geležies trūkumo žarnynas absorbuoja didesnį šio mineralo kiekį.

Daug geležies turintis maistas

Pagrindiniai geležies turintys maisto produktai yra šie:

Gyvūninė kilmė: raudona mėsa, paukštiena, žuvis, širdis, kepenys, krevetės ir krabai.

Daržovių kilmė: tofu, kaštonai, linų sėmenys, sezamas, lapiniai kopūstai, kalendra, slyvos, pupelės, žirniai, lęšiai, rudieji ryžiai, sveiki kviečiai ir pomidorų padažas.

Norint kovoti su mažakraujyste, svarbu, kad visuose valgiuose būtų daug geležies turinčių maisto produktų, kad žarnynas padidintų šio mineralo absorbciją, o organizmas galėtų įveikti mažakraujystę ir papildyti jos atsargas.

Taip pat žiūrėkite:

• Daug geležies turintis maistas
• 3 gudrybės maistui praturtinti geležimi

• Supraskite, kaip žarnyne pasisavinamos maistinės medžiagos