5 rūšių senėjimą mažinantys maisto produktai

Turinys

• 1. Citrusiniai vaisiai, brokoliai ir pomidorai
• 2. Javų grūdai ir aliejai
• 3. Geltonos, oranžinės arba raudonos lapinės daržovės
• 4. Uogos, vynas ir žalioji arbata
• 5. Džiovinti vaisiai, paukštiena ir jūros gėrybės

Veiksmingiausias maistas kovojant su ankstyvu senėjimu yra tas, kuriame gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminas A, C ir E, karotenoidai, flavonoidai ir selenas, galintys neutralizuoti laisvuosius radikalus. Šių antioksidantų galima rasti daugumoje vaisių, daržovių ir grūdų, kurie yra maistas, kuris dar labiau padeda sumažinti daugelio ligų riziką.

Senėjimas yra natūralus kūno procesas, kurį gali pagreitinti stresas, tarša, saulės ir toksinų poveikis, todėl svarbūs antioksidantai, kurie yra svarbūs kovojant su laisvaisiais radikalais, kuriuos sukelia šie veiksniai. Be to, kai kurios perdirbtame maiste esančios medžiagos taip pat gali pagreitinti senėjimą, todėl šių maisto produktų reikėtų vengti.

1. Citrusiniai vaisiai, brokoliai ir pomidorai

Citrusiniuose vaisiuose ir labai pigmentuotuose vaisiuose, tokiuose kaip mango, apelsinas, persikas, acerola, papaja, melionas ir gvajava bei daržovėse, pavyzdžiui, brokoliuose, pomidoruose, pipiruose ir lapiniuose kopūstuose, yra daug vitamino C, dar vadinamo askorbo rūgštimi, kuri yra svarbi antioksidacinė priemonė. agentas, labai gausus organizme, daugiausia odoje.

Šis vitaminas yra būtinas kolageno sintezei, palaiko mikrocirkuliaciją, mažina odos reakcijas ir taip pat prisideda prie odos apsaugos nuo saulės spindulių.

2. Javų grūdai ir aliejai

Kai kuriuose grūdų grūduose ir jų aliejuose, pavyzdžiui, kviečių gemaluose, kukurūzuose, sojose ir žemės riešutuose, ir maisto produktuose, pavyzdžiui, kiaušiniuose, kepenyse, mėsoje, žuvyje ir pieno produktuose, yra daug vitamino E, kuris yra riebaluose tirpus vitaminas, apsaugantis ląsteles nuo lipidų peroksidacijos taip pat stabilizuoja kitų ląstelių struktūrų membranas.

Be to, kaip ir vitaminas C, vitaminas E taip pat padeda apsaugoti odą nuo saulės spindulių. Sužinokite apie kitas vitamino E funkcijas organizme.

3. Geltonos, oranžinės arba raudonos lapinės daržovės

Tokiuose maisto produktuose kaip lapinės daržovės ir geltonos, oranžinės ar raudonos spalvos daržovėse ir vaisiuose, pavyzdžiui, pomidoruose, moliūguose, pipiruose ir apelsinuose, yra daug karotinoidų, kurie taip pat turi antioksidacinių savybių.

Karotenoidai, ypač likopenas, gali slopinti laisvųjų radikalų žalą.

4. Uogos, vynas ir žalioji arbata

Raudoni vaisiai, tokie kaip acerola, braškės, gervuogės ir açaí, yra maistas, kuriame gausu flavonoidų - medžiagų, kurios labai prisideda prie ankstyvo senėjimo prevencijos.

Be to, vynas, juodoji arbata, žalioji arbata ir soja yra maisto produktai / gėrimai, kurie taip pat turi flavonoidų, tačiau kai kuriuos jų reikėtų vartoti saikingai.

5. Džiovinti vaisiai, paukštiena ir jūros gėrybės

Selenas, esantis tokiuose maisto produktuose kaip džiovinti vaisiai, paukštiena, jūros gėrybės, česnakai, pomidorai, kukurūzai, sojos pupelės, lęšiai, žuvis ir vėžiagyviai, taip pat yra galingas antioksidantas, apsaugantis ląstelių membranas, nukleino rūgštis ir baltymus nuo laisvųjų radikalų skaidymo.

Be to, keli tyrimai įrodo, kad selenas apsaugo nuo UV spindulių daromos DNR pažeidimų. Atraskite visus seleno privalumus.