Maistas, kuriame yra glitimo

Turinys

• Maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, sąrašas
• Kaip laikytis dietos be glitimo

Glitimas yra kviečių, miežių ir rugių miltuose esantis baltymas, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti pilvo uždegimą, ypač tiems, kurie netoleruoja glitimo ar yra jautrūs, taip pat sukeliant kitus simptomus, tokius kaip viduriavimas, skausmas ir pilvo pūtimas.

Šiuo metu yra keletas pramoninių maisto produktų, kuriuose yra šio baltymo, daugiausia todėl, kad jie pagaminti iš kvietinių miltų. Dėl šios priežasties prieš perkant bet kokį produktą svarbu perskaityti etiketę, pirmenybę teikiant maisto produktams su nuoroda „be glitimo“ arba „be glitimo ".

Sužinokite daugiau apie požymius ir simptomus, kurie gali rodyti glitimo netoleravimą.

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, sąrašas

Toliau pateikiamas kai kurių maisto produktų su glitimu pavyzdys, kurio negalima vartoti netoleruojant ar jautrinant glitimą:

• Duona, skrebučiai, sausainiai, sausainiai, pyragai, makaronai, kruasanas, spurgos, kviečių tortilija (pramoninė);
• Pica, užkandžiai, mėsainiai, dešrainiai;
• Dešros ir kitos dešros;
• Alus ir salykliniai gėrimai;
• Kviečių gemalai, kuskusas, kviečiai, bulguras, kviečių manų kruopos;
• Kai kurie sūriai;
• Padažai, pavyzdžiui, kečupas, baltasis padažas, majonezas, shoyu ir kiti pramoniniai padažai;
• Alaus mielės;
• Paruošti prieskoniai ir dehidruotos sriubos;
• Grūdai ir grūdų batonėliai;
• Maisto papildai.

Avižos yra maistas be glitimo, tačiau gamybos procese jos gali būti užterštos kviečiais, miežiais ar rugiais, nes paprastai yra perdirbamos toje pačioje pramonėje. Be to, kai kuriuose vaistuose, lūpų dažuose ir burnos priežiūros produktuose taip pat gali būti glitimo.

Kaip laikytis dietos be glitimo

Dieta be glitimo daugiausia skirta žmonėms, kurie netoleruoja glitimo ar yra jautrūs, tačiau visi gali pasinaudoti šio tipo dieta, nes daugumoje maisto produktų, kuriuose yra glitimo, taip pat gausu riebalų ir cukraus, organizmui suteikiama daug kalorijų ir skatinamas svoris įgyti.

Norint sukurti dietą be glitimo, svarbu pakeisti kviečių, miežių ar rugių miltus kitais, kuriuose nėra glitimo, ypač ruošiant pyragus, sausainius ir duoną. Keletas pavyzdžių yra migdolų, kokosų, grikių, raudonmedžio ar amanto miltai. Sužinokite, kas yra maistas be glitimo.

Perkant pramoninius produktus, labai svarbu atkreipti dėmesį ir perskaityti maisto produktų etiketes, nes pagal įstatymus visi maisto produktai turi nustatyti, ar jie turi glitimo, ar ne. Be to, kai kurios šalys teigia, kad restoranai privalo pasakyti, ar patiekale yra glitimo, ar ne, siekiant užkirsti kelią netoleruojančiam ar jautriam glitimui asmeniui jo vartoti.

Taip pat svarbu būti kartu su mitybos specialistu, kad būtų išvengta nereikalingo kai kurių maisto produktų pašalinimo iš dietos ir dietos pritaikymas pagal kiekvieno žmogaus individualius poreikius.

Toliau pateiktame vaizdo įraše taip pat žiūrėkite keletą patarimų, kaip palaipsniui pašalinti glitimą iš savo dienos raciono: