Diabetas ir migdolai: ką reikia žinoti

Turinys

• Ar migdolai naudingi diabetu sergantiems žmonėms?
• Migdolai ir magnis
• Migdolai ir tavo širdis
• Kiek migdolų turėčiau suvalgyti?
• Universalus migdolas
• Pusryčiai
• Užkandžiai
• Pietūs ir vakarienė
• Desertas
• Išsinešimas

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Apžvalga

Migdolai gali būti įkandimo dydžio, tačiau šie riešutai yra dideli maistiniai. Jie yra puikus kelių vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą E ir manganą, šaltinis. Jie taip pat yra geras šaltinis:

• baltymas
• pluoštas
• vario
• riboflavinas
• kalcio

Tiesą sakant, „migdolai iš tikrųjų yra vienas didžiausių baltymų šaltinių tarp medžių riešutų“, - sakė dietologė ir konsultantė Bostone Peggy O’Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN.

Ar migdolai naudingi diabetu sergantiems žmonėms?

Nors migdolai yra maistingi daugumai žmonių, jie ypač naudingi diabetu sergantiems žmonėms.

"Tyrimai parodė, kad migdolai gali sumažinti gliukozės (cukraus kiekio kraujyje) ir insulino kiekio padidėjimą po valgio", - sakė O'Shea-Kochenbachas.

2011 m. Tyrime mokslininkai nustatė, kad 2 uncijų migdolų vartojimas buvo susijęs su mažesniu nevalgius ir nevalgius gliukozės kiekiu nevalgius. Šią sumą sudaro maždaug 45 migdolai.

Svarbiausia šiame tyrime yra tai, kad dalyviai sumažino suvartojamų kalorijų kiekį tiek, kad būtų galima pridėti migdolų, kad nebūtų suvartojama papildomų kalorijų.

2010 m. Atliktas tyrimas parodė, kad migdolų valgymas gali padėti padidinti prediabetu sergančių žmonių jautrumą insulinui.

Migdolai ir magnis

Migdoluose yra daug magnio. teigė, kad su maistu vartojamas magnis gali sumažinti asmens riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.

2012 m. Atlikto tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad dėl ilgalaikio padidėjusio cukraus kiekio kraujyje gali sumažėti magnio kiekis šlapime. Dėl to diabetu sergantiems žmonėms gali būti didesnė magnio trūkumo rizika. Sužinokite daugiau apie mineralų trūkumą.

Migdolai ir tavo širdis

Migdolai gali sumažinti širdies ligų riziką. Tai svarbu diabetu sergantiems žmonėms. Pasaulio širdies federacijos duomenimis, diabetu sergantiems žmonėms yra didesnė širdies ligų rizika.

„Migdoluose yra daug mononesočiųjų riebalų, - sakė O’Shea-Kochenbachas, - tai yra tos pačios rūšies riebalai, kuriuos dažnai girdime siejant su alyvuogių aliejumi dėl jo naudos širdžiai“.

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, uncijoje migdolų yra beveik mononesočiųjų riebalų.

Riešutai yra kaloringas užkandis, tačiau, atrodo, kad jie neprisideda prie padidėjusio svorio, kai valgomi saikingai. Juose yra ne tik sveikų riebalų, bet ir jausitės patenkinti.

Kiek migdolų turėčiau suvalgyti?

Keli migdolai gali būti ilgas kelias jūsų pripildymui. Pabandykite laikytis 1 uncijos porcijos, kuri yra apie 23 migdolus. Pagal 1 uncijos migdolų sudėtyje yra:

• 164 kalorijos
• 6 gramai baltymų
• 3,5 gramo maistinių skaidulų

Kad išvengtumėte beprotiško valgymo, pabandykite porcijuoti migdolus į mažus indus ar plastikinius maišelius. Kai kurios kompanijos taip pat parduoda migdolus vienkartinėse pakuotėse, kad būtų galima lengvai patraukti.

Visų migdolų apsipirkite internete.

Universalus migdolas

Maisto prekių parduotuvėje gausu migdolų produktų, tokių kaip migdolų pienas, įvairūs skonio migdolai, migdolų sviestas ir kt.

Rinkdamiesi migdolų gaminį, perskaitykite „Nutrition Facts“ etiketę. Būkite atsargūs dėl natrio ir cukraus, kurie gali atsirasti iš tam tikrų kvapiųjų medžiagų. Taip pat saugokitės angliavandenių ir cukraus kiekio šokolade dengtuose riešutuose.

Internete raskite migdolų pieną ir migdolų sviestą.

Ar esate pasirengęs pradėti mėgautis migdolų privalumais, bet nežinote nuo ko pradėti? Migdolai yra nepaprastai universalūs, todėl galimybių yra beveik begalės.

Pusryčiai

Pusryčiams pabandykite ant sausų javų ar avižinių dribsnių pabarstyti smulkintų, supjaustytų ar nuskustų migdolų, o tai turi papildomų privalumų diabetu sergantiems žmonėms. Skrudintos duonos riekelę ištepkite migdolų sviestu arba įberkite šaukštą į rytinį kokteilį.

Įsigykite susmulkintų migdolų internete.

Užkandžiai

Jei norite pagardinti užkandį, pabandykite pridėti sveikų migdolų, kad susimaišytumėte, arba suporuokite juos su atitinkama mėgstamų šviežių vaisių dalimi. Migdolai taip pat yra skanūs patys, ir tai puikus būdas išgyventi popietę.

Pietūs ir vakarienė

Skrudintos viso grūdo, daug skaidulų turinčios duonos ar obuolių skiltelės, užteptos migdolų sviestu, yra puikūs mini patiekalų variantai.

Vakarienei migdolus galima lengvai pridėti prie daugybės patiekalų. Pabandykite juos pabarstyti ant salotų, į keptuvę ar virtas daržoves, kaip antai šparaginių pupelių amandine. Jūs netgi galite įmaišyti juos į ryžius ar kitus grūdus.

Desertas

Migdolai netgi gali būti integruoti į desertą. Pabarstykite juos ant šaldyto jogurto, kad pridėtumėte krizės. Kepdami taip pat galite naudoti migdolų miltus vietoje miltų.

Išsinešimas

Migdolai siūlo daugybę maistinių privalumų ir skonio, ypač žmonėms, sergantiems diabetu. Jie yra universalūs ir lengvai gali būti dedami į įvairiausius patiekalus. Jie turi daug kalorijų, todėl nepamirškite laikytis rekomenduojamų porcijų dydžių, kad gautumėte kuo daugiau naudos iš šio maistingo riešuto.