Ar dirbtiniai saldikliai kenkia jūsų gero žarnyno bakterijoms?

Turinys

• Jūsų žarnyno bakterijos gali turėti įtakos jūsų sveikatai ir svoriui
• Dirbtiniai saldikliai gali pakeisti jūsų žarnyno bakterijų pusiausvyrą
• Jie buvo susiję su nutukimu ir keliomis ligomis
• Nutukimas
• 2 tipo cukrinis diabetas
• Insultas
• Demencija
• Ar dirbtiniai saldikliai yra mažiau kenksmingi nei cukrus?
• Ar turėtumėte valgyti dirbtinius saldiklius?

Dirbtiniai saldikliai yra sintetiniai cukraus pakaitalai, kurie dedami į maisto produktus ir gėrimus, kad jie būtų saldūs.

Jie suteikia šį saldumą be jokių papildomų kalorijų, todėl jie yra patrauklus pasirinkimas žmonėms, kurie bando numesti svorį.

Visuose kasdieniuose maisto produktuose ir produktuose yra dirbtinių saldiklių, įskaitant saldainius, soda, dantų pastą ir kramtomąją gumą.

Tačiau pastaraisiais metais dirbtiniai saldikliai sukėlė ginčų. Žmonės pradeda abejoti, ar jie tokie saugūs ir sveiki, kaip manė mokslininkai.

Viena iš jų galimų problemų yra ta, kad jie gali sutrikdyti naudingų bakterijų pusiausvyrą jūsų žarnyne.

Šiame straipsnyje apžvelgiami dabartiniai tyrimai ir tiriama, ar dirbtiniai saldikliai keičia jūsų žarnyno bakterijas, taip pat kaip šie pokyčiai gali paveikti jūsų sveikatą.

Jūsų žarnyno bakterijos gali turėti įtakos jūsų sveikatai ir svoriui

Žarnyne esančios bakterijos vaidina svarbų vaidmenį daugelyje jūsų kūno procesų (,).

Yra žinoma, kad naudingos bakterijos apsaugo jūsų žarnyną nuo infekcijos, gamina svarbius vitaminus ir maistines medžiagas ir netgi padeda reguliuoti imuninę sistemą.

Bakterijų disbalansas, kai jūsų žarnyne yra mažiau sveikų bakterijų nei įprasta, vadinamas disbioze (,).

Disbiozė buvo susijusi su daugeliu žarnyno problemų, įskaitant uždegiminę žarnų ligą (IBD), dirgliosios žarnos sindromą (IBS) ir celiakiją ().

Naujausi tyrimai taip pat parodė, kad disbiozė gali turėti reikšmės jūsų svoriui (,).

Mokslininkai, tyrę žarnyno bakterijas, nustatė, kad normalaus svorio žmonėms žarnyne būdingi skirtingi bakterijų modeliai nei antsvorio turintiems žmonėms ().

Dvyniai tyrimai, lyginantys antsvorio ir normalaus svorio identiškų dvynių žarnyno bakterijas, nustatė tą patį reiškinį, rodantį, kad šie bakterijų skirtumai nėra genetiniai ().

Be to, kai mokslininkai perkėlė bakterijas iš tapačių žmogaus dvynių žarnų pelėms, pelės, gavusios bakterijas iš antsvorio turinčių dvynukų, priaugo svorio, nors visos pelės buvo maitinamos ta pačia dieta ().

Taip gali būti todėl, kad antsvorio turinčių žmonių žarnyno bakterijų tipas efektyviau išgauna energiją iš dietos, todėl žmonės, turintys šių bakterijų, gauna daugiau kalorijų iš tam tikro maisto kiekio (,).

Nauji tyrimai taip pat rodo, kad jūsų žarnyno bakterijos gali būti susijusios su daugeliu kitų sveikatos sutrikimų, įskaitant artritą, 2 tipo diabetą, širdies ligas ir vėžį ().

Santrauka: Naudingų bakterijų pusiausvyra žarnyne gali vaidinti svarbų vaidmenį jūsų sveikatai ir svoriui.

Dirbtiniai saldikliai gali pakeisti jūsų žarnyno bakterijų pusiausvyrą

Dauguma dirbtinių saldiklių per virškinimo sistemą keliauja nesuvirškinę ir nepakitę praeina iš jūsų kūno ().

Dėl to mokslininkai jau seniai manė, kad jie neturi jokio poveikio organizmui.

Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad dirbtiniai saldikliai gali turėti įtakos jūsų sveikatai, pakeisdami bakterijų pusiausvyrą žarnyne.

Mokslininkai nustatė, kad gyvūnai, šeriami dirbtiniais saldikliais, patiria žarnyno bakterijų pokyčius. Mokslininkai išbandė saldiklius, įskaitant Splenda, kalio acesulfamą, aspartamą ir sachariną (,,,).

Vieno tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad kai pelės valgė saldiklį sachariną, jų žarnyne pasikeitė bakterijų skaičius ir rūšys, įskaitant kai kurių naudingų bakterijų sumažėjimą ().

Įdomu tai, kad to paties eksperimento metu šie pokyčiai nebuvo pastebėti pelėms, šeriamoms cukraus vandeniu.

Tyrėjai taip pat pažymėjo, kad dirbtinius saldiklius valgančių žmonių žarnyne yra kitokių bakterijų profilių nei tų, kurie nevartoja. Tačiau vis dar nėra aišku, ar dirbtiniai saldikliai gali sukelti šiuos pokyčius (,).

Tačiau dirbtinių saldiklių poveikis žarnyno bakterijoms gali būti labai skirtingas.

Pradiniai žmogaus tyrimai parodė, kad tik kai kurie žmonės gali patirti žarnyno bakterijų ir sveikatos pokyčius, kai vartoja šiuos saldiklius (,).

Santrauka: Pelėms buvo įrodyta, kad dirbtiniai saldikliai keičia bakterijų pusiausvyrą žarnyne. Tačiau norint nustatyti jų poveikį žmonėms, reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų.

Jie buvo susiję su nutukimu ir keliomis ligomis

Dirbtiniai saldikliai dažnai rekomenduojami kaip cukraus pakaitalas žmonėms, bandantiems sulieknėti ().

Tačiau kilo klausimų apie jų poveikį svoriui.

Visų pirma, kai kurie žmonės pastebėjo ryšį tarp dirbtinių saldiklių vartojimo ir padidėjusios nutukimo rizikos, taip pat kitų sąlygų, tokių kaip insultas, demencija ir 2 tipo cukrinis diabetas (,).

Nutukimas

Dirbtinius saldiklius dažnai mėgina numesti svorio žmonės.

Tačiau kai kurie žmonės teigė, kad dirbtiniai saldikliai iš tikrųjų gali būti susiję su svorio padidėjimu (,).

Iki šiol žmonių tyrimai parodė prieštaringus rezultatus. Kai kurie stebėjimo tyrimai dirbtinių saldiklių valgymą siejo su kūno masės indekso (KMI) padidėjimu, kiti - su nedideliu KMI sumažėjimu (,,,).

Eksperimentinių tyrimų rezultatai taip pat buvo nevienodi. Apskritai, kaloringų maisto produktų ir cukrumi saldintų gėrimų pakeitimas tais, kuriuose yra dirbtinių saldiklių, atrodo, turi teigiamą poveikį KMI ir svoriui (,).

Tačiau naujausia apžvalga negalėjo rasti aiškios dirbtinių saldiklių naudos svoriui, todėl reikia daugiau ilgalaikių tyrimų ().

2 tipo cukrinis diabetas

Dirbtiniai saldikliai neturi tiesioginio pamatuojamo poveikio cukraus kiekiui kraujyje, todėl jie laikomi saugia cukraus alternatyva sergantiems cukriniu diabetu ().

Tačiau buvo išreikštas susirūpinimas, kad dirbtiniai saldikliai gali padidinti atsparumą insulinui ir gliukozės netoleravimą ().

Grupė mokslininkų nustatė, kad pelėms, maitinamoms dirbtiniu saldikliu, padidėjo gliukozės netoleravimas. Tai yra, pelės suvalgius cukraus mažiau sugebėjo stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ().

Ta pati tyrėjų grupė taip pat nustatė, kad kai pelėms be gemalų buvo implantuojamos gliukozės netoleruojančių pelių bakterijos, jos taip pat netoleravo gliukozės.

Kai kurie stebėjimo tyrimai su žmonėmis parodė, kad dažnas ilgalaikis dirbtinių saldiklių vartojimas yra susijęs su padidėjusia 2 tipo diabeto rizika (,,).

Tačiau šiuo metu ryšys tarp 2 tipo cukrinio diabeto ir dirbtinių saldiklių yra tik asociacija. Norint nustatyti, ar dirbtiniai saldikliai sukelia padidintą riziką, reikia daugiau tyrimų.

Insultas

Dirbtiniai saldikliai buvo siejami su širdies ligų, įskaitant insultą, rizikos veiksnių padidėjimu (,,,).

Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie gėrė vieną dirbtinai saldintą gėrimą per dieną, insulto rizika buvo net tris kartus didesnė, palyginti su žmonėmis, kurie gėrė mažiau nei vieną gėrimą per savaitę ().

Tačiau šis tyrimas buvo stebimas, todėl negalima nustatyti, ar dirbtinių saldiklių vartojimas iš tikrųjų sukėlė padidintą riziką.

Be to, kai tyrėjai pažvelgė į šią sąsają per ilgą laiką ir atsižvelgė į kitus veiksnius, susijusius su insulto rizika, jie nustatė, kad ryšys tarp dirbtinių saldiklių ir insulto nebuvo reikšmingas ().

Šiuo metu yra nedaug įrodymų, patvirtinančių ryšį tarp dirbtinių saldiklių ir insulto rizikos. Norint tai išsiaiškinti, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Demencija

Nėra daug tyrimų, ar yra ryšys tarp dirbtinių saldiklių ir demencijos.

Tačiau tas pats stebėjimo tyrimas, kuris neseniai susiejo dirbtinius saldiklius su insultu, taip pat nustatė ryšį su demencija ().

Kaip ir insulto atveju, ši sąsaja buvo pastebėta tik prieš visiškai koreguojant skaičius, kad būtų atsižvelgta į kitus veiksnius, kurie gali padidinti jūsų demencijos atsiradimo riziką, pvz., 2 tipo diabetą ().

Be to, nėra eksperimentinių tyrimų, galinčių įrodyti priežastis ir pasekmes, todėl reikia daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, ar šie saldikliai gali sukelti demenciją.

Santrauka: Dirbtiniai saldikliai buvo siejami su daugeliu sveikatos sutrikimų, įskaitant nutukimą, 2 tipo cukrinį diabetą, insultą ir demenciją. Tačiau įrodymai yra stebėjimo ir neatsižvelgia į kitas galimas priežastis.

Ar dirbtiniai saldikliai yra mažiau kenksmingi nei cukrus?

Nepaisant susirūpinimo dirbtiniais saldikliais, verta paminėti, kad žinoma, kad vartojant per daug pridėto cukraus yra kenksminga.

Tiesą sakant, daugumoje vyriausybės rekomendacijų rekomenduojama riboti pridėtinio cukraus vartojimą dėl su tuo susijusios rizikos sveikatai.

Pernelyg didelis cukraus vartojimas siejamas su padidėjusia ertmių, nutukimo, 2 tipo cukrinio diabeto rizika, prastesne psichine sveikata ir širdies ligų rizikos žymenimis (,,,).

Mes taip pat žinome, kad sumažinus pridėtinio cukraus vartojimą, gali būti naudinga sveikatai ir sumažinti ligų riziką ().

Kita vertus, dirbtiniai saldikliai vis dar laikomi saugiu variantu daugumai žmonių (41).

Jie taip pat gali padėti žmonėms, kurie bent jau trumpuoju laikotarpiu bando sumažinti suvartojamo cukraus kiekį ir numesti svorį.

Tačiau yra keletas įrodymų, susiejančių ilgalaikį didelį dirbtinių saldiklių suvartojimą su padidėjusia 2 tipo diabeto rizika (,,).

Jei jums rūpi, jūsų sveikiausias pasirinkimas yra sumažinti cukraus ir dirbtinių saldiklių suvartojimą.

Santrauka: Pakeitus pridėtą cukrų dirbtiniais saldikliais, žmonės gali padėti numesti svorio ir pagerinti savo dantų sveikatą.

Ar turėtumėte valgyti dirbtinius saldiklius?

Įrodyta, kad trumpalaikis dirbtinių saldiklių naudojimas nėra žalingas.

Jie gali padėti sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir apsaugoti dantis, ypač jei vartojate daug cukraus.

Tačiau jų ilgalaikio saugumo įrodymai yra nevienodi ir jie gali sutrikdyti jūsų žarnyno bakterijų pusiausvyrą.

Apskritai dirbtiniams saldikliams yra pliusų ir minusų, ir tai, ar turėtumėte juos vartoti, priklauso nuo individualaus pasirinkimo.

Jei jau vartojate dirbtinius saldiklius, jaučiatės gerai ir esate patenkintas savo mityba, nėra jokių konkrečių įrodymų, kad turėtumėte nustoti.

Nepaisant to, jei nerimaujate dėl gliukozės netoleravimo arba nerimaujate dėl ilgalaikio jų saugumo, galbūt norėsite iš savo dietos išbraukti saldiklius arba pabandyti pereiti prie natūralių saldiklių.