5 pagrindinės avižų naudos sveikatai

Turinys

• 1. Sumažina blogojo cholesterolio kiekį
• 2. Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
• 3. Padeda numesti svorį
• 4. Apsaugo nuo žarnyno vėžio
• 5. Sumažina aukštą kraujospūdį
• Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti
• Avižinių dribsnių receptas

Avižos yra vienas sveikiausių grūdų, nes be glitimo yra svarbus įvairių vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų, būtinų sveikam gyvenimui, šaltinis, todėl jis yra supermaistas.

Be to, kad avižos yra itin sveikos, jos gali būti įtrauktos į beveik visų rūšių dietas, net ir diabeto atvejais, nes tai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį, apsaugo širdį ir netgi stiprina imuninę sistemą.

1. Sumažina blogojo cholesterolio kiekį

Avižose gausu specifinių skaidulų, vadinamų beta-gliukanu, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir taip pat sumažina rimtų širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies priepuolis ar insultas, riziką.

Norint gauti šią naudą, rekomenduojama per dieną suvalgyti bent 3 gramus beta-gliukano, kuris atitinka maždaug 150 gramų avižų.

2. Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje

Kadangi avižose yra daug ląstelienos, ypač beta-gliukano tipo, avižos gali užkirsti kelią staigiems cukraus kiekio kraujyje šuoliams. Pavyzdžiui, dienos pradžia, pavyzdžiui, su avižinių dribsnių dubenėliu, yra puikus būdas kontroliuoti diabetą ir net užkirsti kelią jo atsiradimui prieš diabetą sergantiems pacientams.

3. Padeda numesti svorį

Avižos yra puikus svorio metimo dietos sąjungininkas, nes jų skaidulos skatina hormono gamybą žarnyne, kuris padidina sotumo jausmą, neleidžia alkiui taip dažnai pasireikšti.

Taigi avižų valgymas visą dieną yra gera strategija sumažinti kalorijų kiekį ir palengvinti svorio kritimą.

4. Apsaugo nuo žarnyno vėžio

Avižos skaidulos padeda žarnynui veikti, užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir toksinų kaupimuisi, kurie gali sukelti vėžį. Be to, avižose vis dar yra fitino rūgšties - medžiagos, padedančios apsaugoti žarnyno ląsteles nuo mutacijų, galinčių sukelti navikus.

5. Sumažina aukštą kraujospūdį

Avižose yra daug antioksidantų, ypač tam tikro tipo, vadinamo avenantramidu, kuris padidina azoto oksido gamybą organizme. Šis azoto oksidas padeda atsipalaiduoti kraujagyslėms, palengvina kraujotaką ir sumažina kraujospūdį.

Informacija apie maistingumą ir kaip naudoti

Šioje lentelėje pateikiama maistinė 100 g avižų valcavimo sudėtis.

Avižas galima vartoti dribsnių, miltų ar granolos pavidalu, jų galima pridėti ruošiant sausainius, sriubas, sultinius, pyragus, pyragus, duoną ir makaronus.

Be to, jį taip pat galima valgyti košės pavidalu ir sudaryti maisto produktų, tokių kaip menkių kukuliai ir mėsos kukuliai, masę. Norėdami atsikratyti svorio, žiūrėkite visą meniu su avižomis.

Avižinių dribsnių receptas

Ingridientai

• 1 puodelis valcuotos avižų arbatos
• 1 puodelis cukraus arbatos
• ½ puodelio ištirpinto šviesaus margarino
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai neskaldytų kvietinių miltų
• ½ šaukštelio vanilės esencijos
• 1 žiupsnelis druskos

Paruošimo režimas

Kiaušinį gerai išplakite iki putų. Suberkite cukrų ir margariną ir gerai išmaišykite šaukštu.Palaipsniui, gerai maišydami, supilkite likusius ingredientus. Suformuokite sausainius šaukšteliu ar sriuba pagal norimą dydį ir dėkite į riebalais išteptą formą, palikdami tarpą tarp sausainių. Leiskite kepti iki 200 ºC įkaitintoje orkaitėje 15 minučių arba kol jos nusidažys.

Taip pat patikrinkite avižinių dribsnių receptą, kuris padeda kontroliuoti diabetą.

Taip pat žiūrėkite šį video apie avižų duonos be glitimo namuose receptą: