Kiek kalorijų ir angliavandenių yra banane?

Turinys

• Kiek kalorijų yra įvairių dydžių bananuose?
• Kiek angliavandenių yra banane?
• Ne prinokę (žali) bananai turi atsparesnį krakmolą
• Bananai turi daug kitų naudingų maistinių medžiagų
• Imtis namo žinutės

Bananai yra vienas populiariausių vaisių pasaulyje.

Jie yra nepaprastai sveiki ir turi keletą svarbių maistinių medžiagų.

Žmonės paprastai žino, kad bananai yra labai maistingi, tačiau daugelis stebisi, kiek kalorijų ir angliavandenių jie iš tikrųjų turi.

Šis straipsnis atsako į tuos klausimus.

Kiek kalorijų yra įvairių dydžių bananuose?

Vidutinio dydžio banane vidutiniškai yra 105 kalorijos.

Tačiau skirtingo dydžio bananai turi skirtingą kalorijų kiekį.

Žemiau pateikiamas standartinių bananų dydžių kalorijų kiekis (1):

• Labai mažas (mažiau nei 6 coliai, 81 gramas): 72 kalorijos.
• Mažas (6–7 coliai, 101 gramas): 90 kalorijų.
• Vidutinis (7–8 coliai, 118 gramų): 105 kalorijos.
• Didelis (8–9 coliai, 136 gramai): 121 kalorija.
• Labai didelis (9 colių ar ilgesni, 152 gramai): 135 kalorijos.
• Supjaustyti (1 puodelis, 150 gramų): 134 kalorijos.
• Koše (1 puodelis, 225 gramai): 200 kalorijų.

Jei nesate tikri dėl savo banano dydžio, galite įvertinti, kad vidutinio dydžio banane yra apie 100 kalorijų.

93% bananų kalorijų sudaro angliavandeniai, 4% baltymai ir 3% riebalai.

Apatinė eilutė: Bananų kalorijų kiekis yra nuo 72 iki 135 kalorijų. Vidutinio dydžio banane yra apie 100 kalorijų.

Kiek angliavandenių yra banane?

Bananus beveik išimtinai sudaro vanduo ir angliavandeniai.

Tie, kurie stebi jų angliavandenių vartojimą, domisi maisto angliavandenių kiekiu.

Čia yra standartinių bananų dydžių ir kiekių angliavandenių kiekis (1):

• Labai mažas (mažesnis nei 6 coliai, 81 gramas): 19 gramų.
• Mažas (6–7 coliai, 101 gramas): 23 gramai.
• Vidutinis (7–8 coliai, 118 gramų): 27 gramai.
• Didelis (8–9 coliai, 136 gramai): 31 gramas.
• Labai didelis (9 colių ar ilgesni, 152 gramai): 35 gramai.
• Supjaustyti (1 puodelis, 150 gramų): 34 gramai.
• Koše (1 puodelis, 225 gramai): 51 gramas.

Bananuose taip pat yra 2–4 ​​gramai skaidulų, atsižvelgiant į dydį. Galite atimti 2–4 gramus, jei ieškote „grynojo“ angliavandenių kiekio (neto angliavandeniai = bendras angliavandenių kiekis - ląsteliena).

Be to, banano prinokimas gali turėti įtakos angliavandenių kiekiui.

Paprastai tariant, žaliuose arba neprinokusiuose bananuose yra mažiau virškinamų angliavandenių nei prinokusiuose bananuose.

Apatinė eilutė: Vidutinio dydžio banane yra apie 25 gramai angliavandenių, galbūt dar mažiau, jei bananas neprinokęs (žalias).

Ne prinokę (žali) bananai turi atsparesnį krakmolą

Pagrindinė maistinė medžiaga bananuose yra angliavandeniai, tačiau brandinant angliavandenių sudėtis drastiškai pasikeičia.

Neprinokę bananai turi daug krakmolo, o kai kurie krakmolo yra atsparūs krakmolui (2).

Kadangi nokinant bananas krakmolas virsta cukrumi, geltonuose bananuose yra daug mažiau atsparus krakmolas nei žaliuose. Iš tikrųjų visiškai prinokusio banano atsparus krakmolo kiekis yra mažesnis nei 1% (2).

Atsparus krakmolas yra nevirškinamų angliavandenių rūšis, išsiskirianti iš virškinimo ir organizme funkcionuojanti kaip skaidulos.

Jis patenka į storąją žarną nesuvirškintas, kur maitina draugiškas žarnyno bakterijas (3, 4).

Kai bakterijos virškina atsparius krakmolus, iš jų susidaro dujos ir trumpųjų grandinių riebiosios rūgštys (SCFA), kurios yra svarbios virškinimo sveikatai (5, 6).

Apie 95% šių SCFA greitai absorbuojamas gaubtinės žarnos ląstelėse ir kūnas sunaudoja energijai (5, 7, 8, 9, 10).

Taigi, nors atsparūs krakmolai virškinimo metu neduos tiek kalorijų, kiek įprasti angliavandeniai, jie gali būti paversti SCFA, kurie kalorijas suteikia vėliau.

Todėl žali ir geltoni bananai gali suteikti panašų kalorijų kiekį.

Apatinė eilutė: Neprinokusiuose bananuose yra didelis kiekis atsparaus krakmolo. Atsparus krakmolas išvengia virškinimo ir maitina žarnyne esančias draugiškas bakterijas, kurios jį naudoja trumpųjų grandinių riebiųjų rūgščių gamybai.

Bananai turi daug kitų naudingų maistinių medžiagų

Bananuose yra nemažai kelių vitaminų ir mineralų.

Viename vidutinio dydžio banane yra:

• Pluoštas: 3,1 gramo.
• Vitaminas B6: 22% RDI.
• Vitamino C: 17% RDI.
• Manganas: 16% RDI.
• Kalis: 12% RDI.
• Magnis: 8% RDI.
• Folija: 6% RDI.
• Varis: 5% RDI.
• Riboflavinas (vitaminas B2): 5% RDI.

Bananai yra skanūs ir maistingi. Jie yra puikus, sveikas ir mažai kaloringas užkandis.

Apatinė eilutė: Bananuose yra daug skaidulų, vitamino B6, mangano, vitamino C, vario ir kalio.

Imtis namo žinutės

Bananuose paprastai yra nuo 72–135 kalorijų iki 19–35 gramų angliavandenių, atsižvelgiant į jų dydį.

Vidutinio dydžio banane yra apie 100 kalorijų ir 25 gramai angliavandenių.