„Mango“: 11 privalumų, informacija apie maistingumą ir sveiki receptai

Turinys

• 1. Pagerina virškinimo sistemos funkcionavimą
• 2. Kova su gastritu
• 3. Padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje
• 4. Turi priešuždegiminį poveikį
• 5. Turi antioksidacinį poveikį
• 6. Kova su vėžiu
• 7. Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų
• 8. Stiprina imuninę sistemą
• 9. Kova su opalige
• 10. Gerina akių sveikatą
• 11. Pagerina odos kokybę
• Informacija apie maistingumą lentelė
• Kaip vartoti
• Sveikų mangų receptai
• 1. Mango putėsiai
• 2. Mango vitaminas
• 3. Mango salotos su rukola

Mango yra vaisius, turintis daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A ir C, magnis, kalis, polifenoliai, tokie kaip mangiferinas, kanferolis ir benzenkarboksirūgštis, skaidulos. Be to, mango padeda kovoti su uždegimu, stiprina imuninę sistemą ir, pavyzdžiui, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Kita vertus, mangoje yra daug fruktozės, kuri yra vaisiuose randama cukraus rūšis ir kuo labiau subrendusi, tuo didesnis cukraus kiekis mangoje, todėl tai nėra vaisius, rekomenduojamas tiems, kuriems reikia numesti svorio, ypač jei jis valgomas daug, nes tai yra vaisius, kuriame yra daug kalorijų.

Mango yra labai universalus ir netgi gali būti vartojamas žievė, be to, jis gali būti vartojamas sulčių, želė, vitaminų, žalių salotų, padažų pavidalu arba kartu su kitais maisto produktais.

Pagrindiniai mango pranašumai yra šie:

1. Pagerina virškinimo sistemos funkcionavimą

Mango yra puikus vaisius užkietėjus viduriams pagerinti, nes jame gausu tirpių skaidulų, kurios veikia absorbuodamos vandenį iš virškinamojo trakto, formuodamos gelį, kuris padeda reguliuoti žarnyną. Be to, mange esantis mangiferinas veikia kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas, didinantis tuštinimąsi ir palengvinantis išmatų pašalinimą.

Mangiferinas taip pat apsaugo kepenis, pagerina tulžies druskų, kurios yra svarbios riebalų virškinimui, veikimą ir padeda gydyti kirminus bei žarnyno infekcijas.

Be to, manguose yra amilazių, kurios yra fermentai, kurie pablogina maistą, todėl lengviau įsisavinami, todėl reguliuoja ir gerina virškinimą.

2. Kova su gastritu

Mango sudėtyje yra mangiferino ir benzofenono, kurie dėl savo antioksidacinio poveikio turi skrandį apsaugantį poveikį, mažina skrandžio ląstelių žalą, mažina skrandžio rūgšties gamybą ir dėl šios priežasties gali padėti gydant skrandžio opa.

3. Padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje

Kai kurie tyrimai rodo, kad tokie polifenoliai kaip galo rūgštis, chlorogeno rūgštis ir ferulo rūgštis gali skatinti insulino gamybą ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje bei glikuoto hemoglobino kiekį, kurie yra diabeto rodiklis ir gali būti svarbus sąjungininkas gydant diabetą.

Tačiau mango reikėtų vartoti saikingai ir mažomis porcijomis arba gali būti vartojamas kartu su kitais daug skaidulų turinčiais maisto produktais. Be to, geriausias būdas pasinaudoti mango savybėmis, padedančiomis kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, yra vartoti šį žalesnį vaisių, nes prinokęs mango gali sukelti priešingą poveikį ir padidinti cukraus kiekį kraujyje.

4. Turi priešuždegiminį poveikį

Mangiferinas, galo rūgštis ir benzofenonas, esantys mangoje, turi priešuždegiminių savybių ir yra labai naudingi gydant žarnyno uždegimą, pavyzdžiui, opinį kolitą ar Krono ligą, nes sumažina uždegiminių medžiagų, tokių kaip prostaglandinai ir kt., Gamybą. citokinai.

Be to, priešuždegiminis mango poveikis žarnyne padeda išvengti ląstelių pažeidimo, galinčio sukelti vėžį tiesiojoje žarnoje ir žarnyne.

5. Turi antioksidacinį poveikį

Vitaminas C ir polifenolio junginiai, tokie kaip mangiferinas, kvercetinas, kanferolis, galo rūgštis ir kofeino rūgštis, veikia antioksidantiškai, kovoja su laisvaisiais radikalais ir sumažina ląstelių pažeidimus. Taigi, mango padeda užkirsti kelią ligoms, susijusioms su oksidaciniu stresu, kurį sukelia laisvieji radikalai, pavyzdžiui, aterosklerozė, širdies priepuolis, insultas, diabetas ar vėžys, ir su jais kovoti.

6. Kova su vėžiu

Kai kurie tyrimai, naudojant leukemijos ląsteles ir krūties, prostatos bei žarnyno vėžį, rodo, kad polifenoliai, ypač mangiferinas, esantys mangoje, veikia antiproliferatyviai, mažindami vėžinių ląstelių dauginimąsi. Be to, polifenoliai turi antioksidacinį poveikį, kuris veikia kovojant su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia ląstelių pažeidimus. Tačiau vis tiek reikalingi tyrimai su žmonėmis, kurie įrodo šią naudą.

Sužinokite daugiau maisto produktų, kurie padeda išvengti vėžio.

7. Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų

Tirpios skaidulos, esančios manguose, padeda sumažinti blogojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį, kurie yra atsakingi už riebalų apnašų susidarymą arterijose, nes sumažina riebalų pasisavinimą iš maisto. Taigi, mango pagerina arterijų funkcionavimą ir padeda išvengti infarkto, širdies nepakankamumo ir insulto.

Be to, mangiferinas ir vitaminas C turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį, kurie padeda sumažinti ląstelių pažeidimus, palaiko kraujagysles sveikas, o polifenoliai, magnis ir kalis - atpalaiduoja kraujagysles ir kontroliuoja kraujospūdį.

8. Stiprina imuninę sistemą

Mango yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A, B, C, E ir K, ir folio rūgščių, kurios skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą. Tai yra būtinos gynybinės ląstelės siekiant užkirsti kelią infekcijoms ir kovoti su jomis, todėl mango padeda stiprinti imuninę sistemą.

Be to, mangiferinas skatina organizmo gynybines ląsteles kovoti su infekcijomis.

9. Kova su opalige

Kai kurie tyrimai rodo, kad mangose ​​esantis mangiferinas veikia šalto opos virusą slopindamas virusą ir neleisdamas jo daugintis, ir gali būti svarbus sąjungininkas gydant opaligę. Be to, mangiferinas taip pat gali slopinti genitalijų herpeso viruso dauginimąsi. Tačiau vis tiek reikalingi tyrimai su žmonėmis, kurie įrodo šią naudą.

Toliau pateiktame vaizdo įraše rasite daugiau patarimų, kaip kovoti su pūsleline.

10. Gerina akių sveikatą

„Mango“ pagerina akių sveikatą, nes turi antioksidantų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie veikia kaip saulės spindulių blokatoriai, užkertantys kelią saulės pažeidimams.

Be to, vitaminas A iš mangų padeda išvengti akių problemų, tokių kaip akių sausumas ar naktinis apakimas.

11. Pagerina odos kokybę

„Mango“ turi vitamino C ir A, kurie yra antioksidantai, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, sukeliančiais odos senėjimą. Vitaminas C taip pat veikia didindamas kolageno gamybą, kuris yra svarbus kovojant su odos suglebimu ir raukšlėmis, gerinant odos kokybę ir išvaizdą.

Be to, vitaminas A apsaugo odą nuo saulės spindulių daromos žalos.

Informacija apie maistingumą lentelė

Šioje lentelėje parodyta maistinė 100 gramų mango sudėtis.

Svarbu pažymėti, kad norint gauti visų aukščiau paminėtų privalumų, mango turi būti subalansuotos ir sveikos mitybos dalis.

Kaip vartoti

Mango yra labai universalus vaisius, kurį galima valgyti žalią, prinokusį ir net su žieve.

Lengvas būdas vartoti šį vaisių yra valgyti natūraliu mangu arba paruošti sultis, uogienes, vitaminus, pridėti mangų į žalias salotas, paruošti padažus ar maišyti su kitais maisto produktais.

Rekomenduojama dienos porcija yra 1/2 puodelio supjaustyto mango arba 1/2 vieneto mažo mango.

Sveikų mangų receptai

Kai kurie mangų receptai yra greiti, lengvai paruošiami ir maistingi:

1. Mango putėsiai

Ingridientai

• 4 dideli ir labai prinokę mangai;
• 200 ml saldaus paprasto jogurto;
• 1 vandenyje ištirpinto aromatizuoto želatinos lakštas.

Paruošimo režimas

Sumaišykite ingredientus maišytuve, kol jis taps vienodas. Įdėkite į stiklinį indą ir laikykite šaldytuve 2 valandas. Patiekite atšaldytą.

2. Mango vitaminas

Ingridientai

• 2 supjaustyti prinokę mangai;
• 1 stiklinė pieno;
• Ledo kubeliai;
• Medus pagal skonį pasaldinti.

Paruošimo režimas

Visus ingredientus suplakti maišytuve, įdėti į stiklinę ir išgerti iškart po paruošimo.

3. Mango salotos su rukola

Ingridientai

• 1 prinokęs mango;
• 1 krūva rukolos;
• Supjaustytas rikotos sūris;
• Pagal skonį druska, juodieji pipirai ir alyvuogių aliejus.

Paruošimo režimas

Nuplaukite mangą, nuimkite žievelę ir supjaustykite mango minkštimą kubeliais. Nuplaukite rukolą. Į konteinerį įdėkite rukolą, mangą ir rikotą. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.