Kokosų cukraus nauda

Turinys

• Kokia nauda
• Kokosų cukraus sudėtis
• Ar kokosų cukrus tukina?

Kokosų cukrus gaminamas išgarinant sulą, esančią kokoso augalo žieduose, o vėliau išgarinamas, kad būtų pašalintas vanduo, todėl susidaro rudos spalvos granulės.

Kokosų cukraus savybės yra susijusios su vaisių kokybe, kuriame paprastai yra mineralų, tokių kaip cinkas, kalcis, magnis, kalis, vitaminai ir skaidulos.

Kokosų cukrus laikomas sveikesniu už baltąjį cukrų, nes jo glikemijos indeksas yra mažesnis ir maistingesnė, tačiau jį reikėtų vartoti saikingai, nes jo sudėtyje yra didelis angliavandenių kiekis, kuris yra didelis kaloringumas.

Kokia nauda

Kokosų cukruje yra mineralų ir vitaminų, tokių kaip vitaminas B1, svarbūs tinkamam medžiagų apykaitos funkcionavimui, kalcio ir fosforo, kurie stiprina dantis ir kaulus, magnio, kuris dalyvauja fermentų veikloje, reguliuojant kalcio ir kalio kiekį, perduodant neuronus ir medžiagų apykaita, kalis, kuris padeda reguliuoti aukštą kraujospūdį, cinkas, stiprinantis imunitetą ir prisidedantis prie protinio vystymosi, ir geležis, kuri yra gyvybiškai svarbi sveikam kraujui ir imuninei sistemai.

Vis dėlto, norint patenkinti šių vitaminų ir mineralų kasdienį poreikį, reikėtų vartoti daug kokosų cukraus, o tai reikštų daug kalorijų, kurios dėl didelio fruktozės kiekio būtų kenksmingos sveikatai, palyginti su suvartotu kiekiu. kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra tų pačių vitaminų ir mineralų.

Vienas iš didžiausių kokosų cukraus privalumų, palyginti su baltuoju cukrumi, yra jo sudėtyje esantis inulinas, kuris yra pluoštas, dėl kurio cukrus absorbuojamas lėčiau, neleidžiant pasiekti aukšto glikemijos piko.

Kokosų cukraus sudėtis

Kokosų cukraus sudėtyje yra vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, magnis, geležis ir cinkas. Be to, jo sudėtyje taip pat yra skaidulų, kurios sulėtina cukraus absorbciją ir neleidžia jam pasiekti tokios didelės glikemijos smailės, palyginti su rafinuotu cukrumi.

Žinokite kitus natūralius cukraus pakaitalus.

Ar kokosų cukrus tukina?

Kokosų cukrus turi aukštą kaloringumą, nes jo sudėtyje yra fruktozės. Tačiau dėl to, kad yra inulino, jis nesukelia tokio glikemijos smailės kaip rafinuotas cukrus, dėl kurio sulėtėja cukrų absorbcija, todėl riebalų sankaupos nėra tokios didelės, palyginti su rafinuoto cukraus vartojimu.