Atkinso dieta: kas tai yra, ką valgyti, etapai ir meniu

Turinys

• Leidžiami maisto produktai
• Atkinso dietos fazės
• 1 fazė: indukcija
• 2 etapas - nuolatinis svorio metimas
• 3 etapas - išankstinė priežiūra
• 4 etapas - priežiūra
• Atkins dietos meniu
• Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip laikytis dietos „Mažai angliavandenių“ norint numesti svorio:

Atkinso dietą, dar vadinamą baltymų dieta, sukūrė amerikiečių kardiologas dr. Robertas Atkinsas, ir ji pagrįsta angliavandenių vartojimo ribojimu ir baltymų bei riebalų vartojimo didinimu visą dieną.

Pasak gydytojos, laikydamasi šios strategijos, organizmas pradeda naudoti sukauptus riebalus ląstelių energijai gaminti, o tai lemia svorio mažėjimą ir geresnę gliukozės bei cholesterolio ir trigliceridų kiekio kraujyje kontrolę.

Leidžiami maisto produktai

Atkinso dietoje leidžiama vartoti tuos maisto produktus, kuriuose nėra angliavandenių arba kuriuose yra labai mažas šios maistinės medžiagos kiekis, pavyzdžiui, kiaušinį, mėsą, žuvį, vištieną, sūrį, sviestą, alyvuogių aliejų, riešutus ir sėklas.

Laikantis šios dietos, kasdienis angliavandenių suvartojimas skiriasi priklausomai nuo svorio metimo fazių, pradedant nuo vos 20 g per dieną. Angliavandenių yra ypač tokiuose maisto produktuose kaip duona, makaronai, ryžiai, krekeriai, daržovės ir vaisiai. Peržiūrėkite visą angliavandenių turinčio maisto sąrašą.

Atkinso dietos fazės

Atkinso dieta susideda iš 4 fazių, kaip parodyta žemiau:

1 fazė: indukcija

Ši fazė trunka dvi savaites, o per dieną suvartojama tik 20 gramų angliavandenių. Maistas, kuriame gausu baltymų, pavyzdžiui, mėsa ir kiaušiniai, ir riebus maistas, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus, sviestas, sūris, kokosų pienas ir daržovės, tokios kaip salotos, rukola, ropė, agurkai, kopūstai, imbieras, endyvas, ridikėliai, grybai, laiškiniai česnakai, petražolės, salierai ir cikorijos.

Per šį etapą tikimasi, kad pradinis svorio kritimas bus spartesnis.

2 etapas - nuolatinis svorio metimas

Antrajame etape leidžiama suvartoti nuo 40 iki 60 gramų angliavandenių per dieną, o šis padidėjimas turėtų būti tik 5 gramai per savaitę. 2 etapas turi būti vykdomas tol, kol bus pasiektas norimas svoris, o kai kuriuos vaisius ir daržoves galima įtraukti į meniu.

Taigi, be mėsos ir riebalų, į dietą taip pat galima įtraukti šiuos maisto produktus: mocarelos sūrį, rikotos sūrį, varškę, mėlynes, avietes, melioną, braškes, migdolus, kaštonus, sėklas, makadamijas, pistacijas ir riešutus.

3 etapas - išankstinė priežiūra

3 fazėje leidžiama suvartoti iki 70 gramų angliavandenių per dieną, svarbu stebėti, ar per šį laikotarpį padidėja svoris. Jei pastebite svorio padidėjimą, kai suvartojate 70 g angliavandenių per dieną, turėtumėte sumažinti, pavyzdžiui, 65 g arba 60 g, kol rasite savo kūno pusiausvyros tašką, kai galėsite pereiti prie 4 fazės. .

Šiame etape galima pristatyti šiuos maisto produktus: moliūgai, morkos, bulvės, saldžiosios bulvės, jamas, kasava, pupelės, avinžirniai, lęšiai, avižos, avižų sėlenos, ryžiai ir vaisiai, tokie kaip obuoliai, bananai, vyšnios, vynuogės, kivi, gvajavos, mango, persikų, slyvų ir arbūzų.

4 etapas - priežiūra

Vartojamas angliavandenių kiekis išlaikys stabilų svorį, kuris buvo nustatytas 3 proceso etape. Šiame etape dieta jau tapo gyvenimo būdu, kurio visada reikia laikytis norint išlaikyti gerą svorį ir palaikyti sveikatą.

Atkins dietos meniu

Šioje lentelėje pateikiamas kiekvieno dietos etapo meniu pavyzdys:

Svarbu atsiminti, kad kiekvieną dietą turi stebėti sveikatos specialistas, pavyzdžiui, dietologas, kad nepakenktų sveikatai.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip laikytis dietos „Mažai angliavandenių“ norint numesti svorio: