Kas yra žalia kava? Viskas, ką reikia žinoti

Turinys

• Kas yra žalia kava?
• Ar jis veikia kaip svorio netekimo papildas?
• Gali sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką
• Galima rizika ir šalutinis poveikis
• Kofeino perteklius
• Gali turėti įtakos kaulų sveikatai
• Siūloma dozė
• Esmė

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate per nuorodas šiame puslapyje, mes galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą. Štai mūsų procesas.

Žalia kava vis labiau paplitusi sveikatos ir sveikatingumo bendruomenėje.

Turbūt girdėjote apie gausų sveikatai naudingų augalų junginių pasiūlą.

Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgiama žalia kava, įskaitant jos galimą naudą ir riziką.

Kas yra žalia kava?

Žalios kavos pupelės yra tiesiog įprastos kavos pupelės, kurios nebuvo skrudintos ir išlieka visiškai žalios.

Jų ekstraktas yra populiarus kaip maisto papildas, tačiau žalią kavą taip pat galima įsigyti nesmulkintų pupelių pavidalu ir naudoti karštam gėrimui gaminti, panašiai kaip skrudintą kavą.

Atminkite, kad šio šviesiai žalio gėrimo puodelis nebus toks skanus kaip skrudinta kava, prie kurios esate įpratusi, nes ji turi daug švelnesnį skonį. Sakoma, kad skonis labiau panašus į žolelių arbatą nei į kavą.

Be to, jos cheminis profilis yra visai kitoks nei skrudintos kavos, nors jų kilmė yra panaši.

Jame gausu chlorogeninių rūgščių - junginių, turinčių stiprų antioksidantą ir priešuždegiminį poveikį, kuris gali būti naudingas sveikatai (1).

Skrudintuose kavos gaminiuose taip pat yra nedidelis kiekis chlorogeninės rūgšties, tačiau didžioji jos dalis prarandama skrudinant (2).

Žalios kavos pupelės yra žalios, neskrudintos kavos pupelės. Juose yra daug antioksidantų, vadinamų chlorogeninėmis rūgštimis, grupės, kurios, kaip manoma, teikia daug naudos.

Ar jis veikia kaip svorio netekimo papildas?

JAV garsenybių gydytojas ir pokalbių laidų vedėjas dr. Ozas 2012 m. Paskelbė, kad žaliosios kavos ekstraktas kaip stebuklo mažinimo papildas.

Nuo to laiko daugelis sveikatos ekspertų paneigė nuostatą, kad tai daro didelę įtaką svoriui.

Nepaisant to, žalios kavos ekstraktas išlieka vienu populiariausių maisto papildų rinkoje.

Atlikus keletą nedidelių tyrimų, pelės buvo apdorotos ekstraktu ir nustatyta, kad tai žymiai sumažino bendrą kūno svorį ir riebalų sankaupas. Tačiau tyrimai su žmonėmis buvo daug mažiau įtikinami (3, 4).

Dauguma žmonių žaliosios kavos tyrimų buvo nenuoseklūs. Nors kai kurie dalyviai prarado svorį, tyrimai buvo prastai parengti, atsižvelgiant į mažą imties dydį ir trumpą trukmę (5).

Taigi jokie galutiniai įrodymai neįrodo, kad žalia kava yra veiksminga norint numesti svorio. Reikia didesnių, gerai suplanuotų žmogaus tyrimų.

Žalia kava yra parduodama kaip pagalbinė priemonė svorio metimui, tačiau trūksta mokslinių įrodymų, patvirtinančių jos veiksmingumą. Reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.

Gali sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką

Žalioji kava gali turėti ne tik svorio, bet ir kitokios naudos sveikatai.

Iš tikrųjų jo chlorogeno rūgštys gali padėti sumažinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip diabetas ir širdies ligos (6).

Per 8 savaičių tyrimą 50 žmonių, sergančių metaboliniu sindromu - rizikos veiksnių grupe, įskaitant padidėjusį kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje, kurie padidina jūsų diabeto ir širdies ligų riziką - du kartus per parą vartojo 400 mg žaliosios kavos pupelių be kofeino (7). ).

Tie, kurie vartojo ekstraktą, pastebimai pagerino cukraus kiekį kraujyje nevalgius, kraujospūdį ir juosmens apimtį, palyginti su kontroline grupe.

Nors šie rezultatai daug žada, reikia atlikti didesnius tyrimus.

Žalioji kava gali sumažinti širdies ir 2 tipo diabeto riziką, nors reikia daugiau tyrimų.

Galima rizika ir šalutinis poveikis

Žalioji kava iš esmės yra saugi, tačiau gali kelti keletą galimų pavojų (5).

Kofeino perteklius

Panašiai kaip skrudinta kava, žaliosiose kavos pupelėse natūraliai yra kofeino.

Nors saikingas kofeino vartojimas daugeliui sveikų žmonių yra saugus, per didelis jo kiekis gali sukelti neigiamų simptomų, tokių kaip nerimas, miego sutrikimai ir padidėjęs kraujospūdis (8).

Viename puodelyje (8 uncijų) juodos arba žalios kavos yra maždaug 100 mg kofeino, atsižvelgiant į veislę ir alaus darymo būdą (8).

Skrudinimo metu gali būti prarasta nedaug kofeino, žaliojoje kavoje gali būti šiek tiek daugiau kofeino nei juodojoje, tačiau skirtumas greičiausiai yra nereikšmingas (2).

Tuo tarpu žaliosios kavos papildai vienoje kapsulėje paprastai būna 20–50 mg, nors kai kurie jų perdirbimo metu yra be kofeino.

Jei vartojate bet kokios formos žalią kavą, galbūt norėsite susilpninti jos vartojimą, kad išvengtumėte padarinių.

Gali turėti įtakos kaulų sveikatai

Dviejų mėnesių tyrimas su gyvūnais nustatė, kad pelėms, skiriamoms žaliosios kavos ekstrakto paros dozes, kaulų audinyje labai trūko kalcio (9).

Šie rezultatai rodo, kad ilgalaikis žalios kavos papildų vartojimas gali pakenkti kaulų sveikatai.

Vis dėlto reikia atlikti žmonių tyrimus.

Pernelyg didelis kofeino vartojimas žaliojoje kavoje gali sukelti neigiamų simptomų. Be to, ankstyvi tyrimai su gyvūnais rodo, kad tai gali pakenkti kaulų sveikatai, nors tyrimai su žmonėmis yra būtini.

Siūloma dozė

Nepakanka duomenų apie žalią kavą, kad būtų galima nustatyti aiškias dozavimo rekomendacijas.

Bent viename tyrime du kartus per parą buvo vartojama iki 400 mg žalios kavos ekstrakto dozių du kartus per parą, tačiau neigiamas poveikis nenustatytas (7).

Jei ketinate vartoti šį išrašą, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad įsitikintumėte, jog vartojate saugią sumą.

Nėra aiškios žaliosios kavos dozavimo rekomendacijos, tačiau kai kurie tyrimai saugiai vartojo iki 400 mg ekstrakto dozes du kartus per dieną.

Esmė

Žalioji kava reiškia žalias kavos augalo pupeles.

Jo ekstraktas buvo išpopuliarintas kaip svorio netekimo papildas, be to, jis gali skatinti sveiką cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdžio lygį, nors jo veiksmingumo tyrimai riboti.

Buvo pranešta apie nedaug neigiamo poveikio, tačiau jo kofeino kiekis gali sukelti šalutinį poveikį.

Jei svarstote įtraukti žalios kavos į savo rutiną, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad įsitikintumėte, jog ji yra saugi jums.

Taip pat galite naudoti visas pupeles karštam gėrimui gaminti.

Jei norite išbandyti žalią kavą ar jos ekstraktą, galite jos nusipirkti vietoje arba rasti nesmulkintų pupelių ir jų papildų internete.