Sveikatos ir saugos vadovas pakuojant maistą paplūdimiui

Turinys

• Laikykite vėsiai.
• Laikykitės 2 valandų taisyklės.
• Rinkis išmintingai.
• Apžvalga skirta

Jei šią vasarą einate į paplūdimį, natūraliai norėsite su savimi atsinešti užkandžių ir gėrimų. Žinoma, jūs tikriausiai perskaitėte daugybę straipsnių apie tai, ką valgyti, bet galbūt nežinote, kaip* supakuoti sveiką maistą. Ligos, susijusios su maistu, susijusios su maistu, kuris buvo paliktas per ilgai, gali būti labai neramus, todėl labai svarbu praktikuoti pagrindinius maisto saugos metodus, kai atnešate savo maisto į lauko renginį, ypač jei temperatūra pakyla. Štai ką supakuoti ir kaip supakuoti. (Susijęs: sveiki užkandžiai jūsų kelionei)

Laikykite vėsiai.

Keturiasdešimt ar mažiau laipsnių temperatūra laikoma saugia šaltai greitai gendančių produktų temperatūra. Jei planuojate supakuoti ką nors, ką reikia laikyti vėsioje, naudokite izoliuotą pietų maišelį ar aušintuvą ir įdėkite ten ledo paketus. Kuo didesnis krepšys ar šaldytuvas, tuo ilgiau turėsite laikyti maistą ir tuo daugiau ledo paketų. Jei abejojate, naudokite per daug. Ir jei jūs tikrai norite būti tikri, įdėkite termometrą į vidų.

Laikykitės 2 valandų taisyklės.

Maistas turi būti suvartotas per dvi valandas po to, kai jis buvo išimtas iš šaldytuvo, taigi, jei jis užtruks ilgiau nei šaldytuvas iki burnos, laikykite jį ant ledo. Paprastai laikykitės taisyklės, jei ilgiau nei dvi valandas buvote karštoje atviroje vietoje ar saulėje be ledo pakuotės, išmeskite. Ir jei lauke karščiau nei 90 laipsnių, uždarykite dangtelį vieną valandą. (Susijęs: Kaip apsisaugoti nuo šilumos išsekimo ir šilumos smūgio.)

Rinkis išmintingai.

Kalbant apie tai, kokį maistą atsinešti, rinkitės nesudėtingą, tai reiškia, ką lengva pasigaminti, paprasta laikyti ir nekelia rimtos rizikos susirgti. Štai keletas skanių idėjų:

• Sumuštiniai ar įvyniojimas yra puikus būdas subalansuotai pavalgyti – juos lengva valgyti. Vietoj duonos rinkitės salotas ar kolbas, kad pasirinktumėte mažai angliavandenių.
• Drėkinamieji vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, arbūzas, agurkas ir romėnų salotos, yra nieko gero. (Atminkite, kad vaisiai su žievelėmis gali būti lengviau transportuojami.)
• Riešutai, sėklos ir riešutų batonėliai yra puikus baltymų, sveikų riebalų ir skaidulų šaltinis. Tiesiog būkite atsargūs su bet kokiu šokoladu, kuris gali ištirpti ir tapti lipnus.
• Liofilizuotos daržovės ir nešiojami variantai, pavyzdžiui, kopūstų traškučiai, yra patogus būdas gauti žalumynų visai dienai.
• Mėsos, tofu ir daržovių iešmelius ar kabobus valgyti bus patogiau nei tai, kam reikia peilio ir šakutės.
• Venkite ledų, jogurto ir panašių maisto produktų, kurie kelia didesnę per maistą plintančių ligų riziką.

Apžvalga skirta