Ar soda be glitimo?

Turinys

• Dauguma sodos yra be glitimo
• Kai kuriose sodose gali būti glitimo
• Kaip sužinoti, ar jūsų soda yra be glitimo
• Sveikos soda alternatyvos
• Esmė

Kai laikotės dietos be glitimo, ne visada lengva išsiaiškinti, kuriuos maisto produktus valgyti ir vengti.

Svarbu ne tik atidžiai stebėti patiekalus jūsų lėkštėje, bet ir pasirinkti tik gėrimus be glitimo.

Daugelis žmonių ne tik nežino, kas tiksliai yra soda, bet ir daugelis abejoja, ar ja galima saugiai mėgautis kaip dietos, kurioje nėra glitimo.

Šiame straipsnyje nurodoma, ar soda yra glitimo, ir kaip tuo įsitikinti.

Dauguma sodos yra be glitimo

Šiaurės Amerikoje dauguma sodos rūšių yra be glitimo.

Sudedamosios dalys gali skirtis priklausomai nuo prekės ženklo, soda dažniausiai gaminama iš gazuoto vandens, aukštos fruktozės kukurūzų sirupo ar dirbtinių saldiklių, fosforo rūgšties, kofeino, maisto priedų ir kvapiųjų medžiagų (1).

Nors ginčijamasi dėl daugelio šių ingredientų poveikio sveikatai ir saugumo, nė viename iš jų nėra glitimo (2).

Šiuo metu dauguma pagrindinių prekių ženklų mano, kad jų soda be glitimo, įskaitant:

• „Coca-Cola“
• Pepsi
• Sprite
• Kalnų rasa
• Fanta
• Dr Pepper
• „A&W“ šakninis alus
• „Barq’s“
• Freska
• Sunkistas
• 7UP

Santrauka Dauguma sodos rūšių, gaminamų Šiaurės Amerikoje, yra gaminamos iš ingredientų be glitimo.

Kai kuriose sodose gali būti glitimo

Nors dauguma didžiųjų gamintojų mano, kad jų soda nėra glitimo, svarbu nepamiršti, kad aukščiau pateiktas sąrašas taikomas tik Šiaurės Amerikoje gaminamai sodai.

Konkrečios sodos receptūros, gaminamos kitose vietose, gali būti skirtingos, be glitimo.

Šių populiarių sodų bendrose ar parduotuvėse naudojamose veislėse taip pat gali būti skirtingų ingredientų, kuriuose gali būti glitimo.

Be to, kai kurie produktai gali būti gaminami įrenginiuose, kuriuose perdirbami glitimo turintys komponentai, o tai gali sukelti kryžminį užteršimą (3).

Dėl šios priežasties prieš įtraukiant jį į dietą be glitimo, svarbu atidžiai patikrinti gaiviojo gėrimo ingrediento etiketę.

Santrauka Ne Šiaurės Amerikos garuose ir gaiviuosiuose gėrimuose gali būti glitimo. Kai kurie produktai taip pat gali būti gaminami įrenginiuose, kuriuose perdirbamas glitimas, o tai gali sukelti kryžminį užteršimą.

Kaip sužinoti, ar jūsų soda yra be glitimo

Jei sergate celiakija ar esate jautrus glitimui, geriausia pirkti tik tuos produktus, kurie yra sertifikuoti be glitimo.

Šie produktai yra patekę į griežtus gamybos ir saugos reikalavimus, kad būtų saugūs tiems, kurie negali toleruoti glitimo (4).

Kitas paprastas būdas nustatyti, ar soda turi glitimo, yra patikrinti ingrediento etiketę.

Kai kurie iš labiausiai paplitusių ingredientų, rodančių, kad gaminyje gali būti glitimo, yra šie:

• kviečiai, kviečių baltymai ir kviečių krakmolas
• miežiai, miežių dribsniai, miežių miltai ir perliniai miežiai
• rugiai
• salyklas, salyklo sirupas, salyklo actas, salyklo ekstraktas ir salyklo kvapiosios medžiagos
• parašyti
• bulgur
• alaus mielės

Vis tiek atminkite, kad kai kurie soda gali būti gaminami įrenginiuose, kuriuose taip pat perdirbami glitimo turintys ingredientai, o tai padidina kryžminio užteršimo riziką.

Be to, tam tikruose etiketės ingredientuose gali būti glitimo, pavyzdžiui, dekstrino, natūralių ar dirbtinių kvapiųjų medžiagų, modifikuoto maisto krakmolo ar karamelės dažiklių.

Todėl, jei sergate celiakija ar esate jautrus glitimui, galbūt norėsite pasitarti su gamintoju, kad įsitikintumėte, jog jo produktai yra visiškai be glitimo.

Santrauka Sertifikuotų produktų be glitimo pasirinkimas yra geriausias būdas garantuoti, kad jūsų soda neturi glitimo. Taip pat galbūt norėsite patikrinti etiketę arba susisiekti su gamintoju, jei sergate celiakija ar esate jautrus glitimui.

Sveikos soda alternatyvos

Vien todėl, kad dauguma sodos yra be glitimo, dar nereiškia, kad ji sveika.

Iš tikrųjų tyrimai rodo, kad saldinti gėrimai, saldinti cukrumi, gali būti susiję su didesne svorio padidėjimo rizika, 2 tipo diabetu, širdies ligomis ir net vėžiu (5, 6, 7, 8).

Iškeisdami savo soda į sveikesnes, be glitimo alternatyvas, galite būti neįtikėtinai naudingi.

Pagardintas vanduo, nesaldinta ledinė arbata ir šaldytuvas yra visos puikios galimybės, galinčios padėti pažaboti potraukį soda, išlaikant jūsų hidrataciją.

„Kombucha“ yra dar vienas puikus pakaitalas, jei ieškote fermentuoto, gazuoto ir kvapnaus gėrimo, kurį norite įtraukti į savo kasdienybę.

Arba išbandykite kitus sveikus gėrimus, kuriuose nėra glitimo, pavyzdžiui, kokosų, citrinų ar žolelių arbatas, kad patenkintumėte savo hidratacijos poreikius.

Santrauka Nors dauguma sodos neturi glitimo, ji nebūtinai yra sveika. Sodos pakeitimas kitais sveikais gėrimais, kuriuose nėra glitimo, gali būti lengvas būdas pagerinti jūsų sveikatą.

Esmė

Daugumoje sodos prekės ženklų Šiaurės Amerikoje nėra glitimo.

Tačiau parduotuvių prekės ženklo veislės ar soda, gaminami kitose pasaulio vietose, gali naudoti skirtingus ingredientus arba būti užkrėsti.

Pasirinkus sertifikuotus produktus be glitimo ir mėgaujantis sveikesnėmis soda alternatyvomis, galima sumažinti galimą neigiamą poveikį sveikatai.