Vitaminas D: kam jis skirtas, kiek vartoti ir pagrindiniai šaltiniai

Turinys

• Kam skirtas vitaminas D?
• Vitamino D šaltiniai
• Dienos vitamino D kiekis
• Vitamino D trūkumas
• Vitamino D perteklius

Vitaminas D yra riebaluose tirpus vitaminas, natūraliai gaminamas organizme veikiant odą saulės spinduliams, taip pat jo galima gauti didesniais kiekiais vartojant kai kuriuos gyvūninės kilmės maisto produktus, pavyzdžiui, žuvį, kiaušinio trynį ir pieną. pavyzdys. pavyzdys.

Šis vitaminas organizme atlieka svarbias funkcijas, daugiausia reguliuodamas kalcio ir fosforo koncentraciją organizme, skatindamas šių mineralų absorbciją žarnyne ir reguliuodamas ląsteles, kurios skaido ir formuoja kaulus, išlaikant jų kiekį kraujyje.

Vitamino D trūkumas gali sukelti kaulų pakitimus, tokius kaip osteomaliacija ar osteoporozė suaugusiesiems, o rachitas vaikams. Be to, kai kurie moksliniai tyrimai šio vitamino trūkumą sieja su padidėjusia rizika susirgti kai kurių rūšių vėžiu, cukriniu diabetu ir hipertenzija.

Kam skirtas vitaminas D?

Vitaminas D yra būtinas keliems organizmo procesams, todėl svarbu, kad jo koncentracija kraujyje būtų pakankama. Pagrindinės vitamino D funkcijos yra:

• Kaulų ir dantų stiprinimas, nes tai padidina kalcio ir fosforo absorbciją žarnyne ir palengvina šių mineralų patekimą į kaulus, kurie yra būtini jų formavimui;
• Diabeto prevencija, nes jis veikia palaikydamas kasos, kuri yra organas, atsakingas už insulino, hormono, reguliuojančio gliukozės kiekį kraujyje, gamybą;
• Pagerėjusi imuninė sistema, užkertant kelią bakterinėms ir virusinėms infekcijoms;
• Sumažintas kūno uždegimas, nes tai sumažina uždegiminių medžiagų gamybą ir padeda kovoti su autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip psoriazė, reumatoidinis artritas ir vilkligė, o tokiu atveju būtina vartoti papildus pagal medicinos rekomendacijas;
• Ligų prevencija kaip išsėtinė sklerozė ir kai kurios vėžio rūšys, tokios kaip krūties, prostatos, kolorektalinės ir inkstų ligos, nes ji dalyvauja kontroliuojant ląstelių mirtį ir mažina piktybinių ląstelių susidarymą ir dauginimąsi;
• Geresnė širdies ir kraujagyslių sveikata, nes jis veikia mažindamas kraujospūdį ir hipertenzijos bei kitų širdies ir kraujagyslių ligų riziką;
• Raumenų stiprinimas, nes vitaminas D dalyvauja raumenų formavimosi procese ir yra susijęs su didesne raumenų jėga ir judrumu

Be to, dėl savo antioksidacinės galios jis taip pat gali užkirsti kelią ankstyvam senėjimui, nes apsaugo nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ląstelėms.

Vitamino D šaltiniai

Pagrindinis vitamino D šaltinis yra jo gamyba odoje nuo saulės spindulių poveikio. Todėl, norėdami pasigaminti pakankamą vitamino D kiekį, šviesiaodžiai žmonės turi būti saulėje bent 15 minučių per dieną, o tamsesnių - ne trumpiau kaip 1 valandą. Idealu, jei paroda vyks nuo 10 iki 12 arba nuo 15 iki 16, 30, nes tuo metu ji nėra tokia intensyvi.

Be saulės poveikio, vitamino D galima gauti iš maisto šaltinių, tokių kaip žuvų kepenų aliejus, jūros gėrybės, pienas ir pieno produktai.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir pažiūrėkite, kuriuose maisto produktuose yra daug vitamino D:

Dienos vitamino D kiekis

Reikalingas vitamino D kiekis per dieną skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir gyvenimo tarpsnio, kaip nurodyta šioje lentelėje:

Maisto, kuriame gausu vitamino D, vartojimo nepakanka, kad patenkintume kasdienius šio vitamino poreikius, todėl svarbu, kad asmuo būtų kasdien veikiamas saulės šviesos, kad organizme būtų palaikoma pakankama šio vitamino gamyba ir, jei to nepakanka. , kaip ir žmonėms, gyvenantiems šaltesnėse šalyse, arba žmonėms, turintiems pakitimų riebalų absorbcijos procese, gydytojas nurodo vitamino D papildų suvartojimą.Žr. daugiau apie vitamino D papildus.

Vitamino D trūkumas

Vitamino D trūkumo organizme simptomai ir požymiai yra sumažėjęs kalcio ir fosforo kiekis kraujyje, raumenų skausmas ir silpnumas, susilpnėję kaulai, vyresnio amžiaus žmonių osteoporozė, vaikų rachitas ir suaugusiųjų osteomaliacija. Žinokite, kaip atpažinti vitamino D trūkumo požymius.

Vitamino D absorbcija ir gamyba gali sutrikti dėl kai kurių ligų, tokių kaip inkstų nepakankamumas, vilkligė, Krono liga ir celiakija. Vitamino D trūkumą organizme galima nustatyti atlikus kraujo tyrimą, vadinamą 25 (OH) D, ir jis atsiranda, kai nustatoma žemesnė nei 30 ng / ml koncentracija.

Vitamino D perteklius

Vitamino D pertekliaus organizme pasekmės yra kaulų susilpnėjimas ir kalcio kiekio padidėjimas kraujyje, dėl kurio gali išsivystyti inkstų akmenys ir širdies aritmija.

Pagrindiniai vitamino D pertekliaus simptomai yra apetito stoka, pykinimas, vėmimas, padidėjęs šlapinimasis, silpnumas, padidėjęs kraujospūdis, troškulys, odos niežėjimas ir nervingumas. Tačiau vitamino D perteklius atsiranda tik dėl per didelio vitamino D papildų vartojimo.