Prebiotikai: kokie jie yra ir kam jie skirti

Turinys

• Kaip jie veikia
• Ko verta
• Maistas su prebiotikais
• Kuo skiriasi prebiotikai, probiotikai ir simbiotikai?

Prebiotikai yra kai kuriuose maisto produktuose esančios medžiagos, kurios yra tam tikrų žarnyne esančių mikroorganizmų substratas, skatinantis daugintis virškinimui naudingų bakterijų.

Prebiotikai, įrodantys naudą sveikatai, yra fruktooligosacharidai (FOS), galaktooligosacharidai (GOS) ir kiti oligosacharidai, inulinas ir laktuliozė, kurių galima rasti tokiuose maisto produktuose kaip, pavyzdžiui, kviečiai, svogūnai, bananai, medus, česnakai, cikorijos šaknys ar varnalėša. .

Kaip jie veikia

Prebiotikai yra maisto komponentai, kurių organizmas nevirškina, bet yra naudingi sveikatai, nes jie selektyviai stimuliuoja žarnyne naudingų bakterijų dauginimąsi ir aktyvumą. Be to, tyrimai įrodo, kad prebiotikai taip pat padeda kontroliuoti patogenų dauginimąsi žarnyne.

Kadangi šios medžiagos nėra absorbuojamos, jos patenka į storąją žarną, kur suteikia substratą žarnyno bakterijoms. Tirpios skaidulos dažniausiai fermentuojasi šiose bakterijose, o netirpiosios skaidulos - lėčiau.

Šios medžiagos dažniausiai veikia storojoje žarnoje, nors jos taip pat gali trikdyti plonosios žarnos mikroorganizmus.

Ko verta

Ikibiotikai padeda:

• Padidėjęs storosios žarnos bifidobakterijų kiekis;
• Padidėjęs kalcio, geležies, fosforo ir magnio absorbcija;
• Išmatų tūrio padidėjimas ir tuštinimosi dažnis;
• Žarnyno tranzito trukmės sumažėjimas;
• Cukraus kiekio kraujyje reguliavimas;
• Padidėjęs sotumas;
• Sumažėjusi rizika susirgti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu;
• Sumažėjęs cholesterolio ir trigliceridų kiekis kraujyje.

Be to, šios medžiagos taip pat prisideda prie imuninės sistemos stiprinimo ir naujagimio mikrobiotos formavimosi, padėdamos sumažinti viduriavimą ir alergijas.

Maistas su prebiotikais

Šiuo metu nustatyti prebiotikai yra nevirškinami angliavandeniai, įskaitant laktuliozę, inuliną ir oligosacharidus, kurių galima rasti tokiuose maisto produktuose kaip kviečiai, miežiai, rugiai, avižos, svogūnai, bananai, šparagai, medus, česnakai, cikorijos šaknys, varnalėša ar žaliasis bananas. pavyzdžiui, biomasės arba jako bulvių.

Peržiūrėkite daugiau maisto produktų, kuriuose gausu inulino, ir sužinokite daugiau apie naudą.

Be to, prebiotikus taip pat galima vartoti per maisto papildus, kurie dažniausiai siejami su probiotikais, pavyzdžiui, „Simbiotil“ ir „Atillus“.

Kuo skiriasi prebiotikai, probiotikai ir simbiotikai?

Nors prebiotikai yra skaidulos, kurios tarnauja bakterijoms ir skatina jų išlikimą bei dauginimąsi žarnyne, probiotikai yra tos gerosios bakterijos, kurios gyvena žarnyne. Sužinokite daugiau apie probiotikus, kam jie skirti ir kokiuose maisto produktuose jie yra.

Simbiotikas yra maistas arba papildas, kuriame yra kartu probiotikas ir prebiotikas.