Dietos atsisakantys maisto produktai

Dietos atsisakantys maisto produktai veikia prieš jus, jei stebite savo svorį. Šie maisto produktai gali būti gero skonio, tačiau mažai maistingi ir kaloringi. Daugelis šių maisto produktų sukelia alkio jausmą, nes juose yra mažai skaidulų ar baltymų. Apskritai dietos atsisakantys maisto produktai turėtų sudaryti labai mažą visos dietos dalį.

Riebus maistas. Daugumoje riebių maisto produktų yra daug kalorijų, bet mažai mitybos. Daugelis šių dietą mažinančių maisto produktų gaminami iš nesveikų sočiųjų arba trans-riebalų. Šios rūšies riebalai kambario temperatūroje yra kieti. Pavyzdžiui, sūrio ir sviesto riebalai yra kieti. Priešingai, širdžiai sveikas alyvuogių aliejus yra skysti riebalai. Vis dėlto visada turėtumėte kontroliuoti porcijas, nes per didelis riebalų kiekis gali priaugti svorio.

Riebus maistas apima:

• Riebi mėsa, tokia kaip dešra, šoninė ir šonkauliai
• Indai, pagaminti iš neriebaus sūrio, pavyzdžiui, picos, burrito, mac ir sūrio
• Keptas maistas
• Pieno produktai su riebiu maistu, tokie kaip ledai ar pudingas
• Maisto produktai, paruošti grietinėlės pavidalu, pavyzdžiui, kreminiai padažai ir sriubos

Rafinuoti grūdai. Skirtingai nuo dietos skatinančių sveikų grūdų, rafinavimo procese dauguma maistinių medžiagų ir skaidulų buvo pašalintos iš šių grūdų. Todėl jie palieka tave alkaną.

Rafinuoti grūdai apima:

• balta duona
• Makaronai su baltais miltais
• balti ryžiai

Kaloringi gėrimai. Saldinti gėrimai paprastai yra labai kaloringi.

• Soda. 16 uncijų (480 ml) skardinėje saldžios sodos yra beveik tiek pat kalorijų, kiek sausainyje.
• Vaisių sultys. Daugumoje vaisių sulčių yra daug cukraus ir mažai vaisių. Ieškokite 100% vaisių sulčių, į kurias nepridėta kukurūzų sirupo, dekstrozės, sacharozės ar sirupo. Stebėkite savo porcijos dydį, nes 100% sultyse vis dar yra daug kalorijų. Jie dažnai neturi tiek maistinių medžiagų, kiek visas vaisius, iš kurio jie išspausti. Geresnis variantas yra suvalgyti vaisiaus gabalėlį. Pridėtas pluoštas ir masė padės jaustis sotesniems.
• Sportiniai ir energetiniai gėrimai. Daugelyje šių gėrimų yra daug cukraus ir kalorijų. Energiniai gėrimai taip pat turi daug kofeino. Jei nesportuosite pakankamai sunkiai, kad prakaituotumėte valandą ar ilgiau, geriau gerkite vandenį. Taip pat galite pasirinkti nekaloringas šių gėrimų versijas.
• Kavos gėrimai. Kava pati turi mažai kalorijų. Tačiau įpylus riebaus pieno, saldžių kvapiųjų medžiagų ir plakto grietinėlės, kalorijų skaičius išauga.

Kepiniai. Daug riebalų, cukraus ir rafinuotų grūdų, pyragaičiai ir kepami desertai yra dietos visais lygmenimis. Apsiribokite šiais maisto produktais tik retkarčiais ir įsitikinkite, kad stebite porcijų dydį. Jie apima:

• Spurgos
• Keksiukai
• Paplotėliai
• Tortas
• Slapukai
• Brownies

Sporto barai. Šie barai galėjo užsitarnauti savo sveiką reputaciją, nes jie parduodami tam, kad suteiktų energijos mankštai. Tačiau dauguma jų labiau panašūs į saldainius: mažai skaidulų ir daug cukraus, riebalų ir kalorijų. Jei viduryje lenktynių ar treniruočių jums nereikia greito energijos, ieškokite sveikesnio kuro papildymo būdo.

Grietinėlės pagrindu pagamintos sriubos. Patarimas gaminti sriubą ir salotas gali atsiliepti, jei jūsų sriubos puodelis turi mėsainio kalorijų ir riebalų pobūdį. Kreminės sriubos, tokios kaip grybų biskvitas, ir daugybė pyragaičių turi apie 400 kalorijų 1 puodelyje (250 ml). Sultinio pagrindo sriubose, tokiose kaip minestrone, yra apie 100 kalorijų.

Kreminis salotų padažas. Rančo, pipirų kukurūzų ir mėlynojo sūrio užpilai gali paversti sveikas salotas riebiu maistu. Bet jums nereikia eiti visiškai neriebiai. Verčiau naudokite šaukštą padažo, pagaminto iš sveikų riebalų, tokių kaip avokadai, alyvuogių aliejus ar jogurtas. Jei nuspręsite mėgautis kreminiu padažu, atsargiai išmatuokite ir apsiribokite ne daugiau kaip 1–2 šaukštais (15–30 ml).

Maistas be cukraus. Jei maistas, kuris paprastai gaminamas su cukrumi, yra pažymėtas be cukraus, patikrinkite kalorijas maistingumo etiketėje. Dažnai cukraus trūkumui kompensuoti dedama papildomų riebalų ir druskos.

Bulvės. Nesvarbu, ar bulvės laikosi dietos, ar skatina dietą, priklauso nuo to, kaip ją ruošiate. Kepta bulvė turi apie 120 kalorijų. Galite užpilti brokoliais ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi. Bet kai kepsite bulvę arba paversite ją maišos rudomis, daugiau nei dvigubai kaloringi ir nesveiki riebalai smarkiai padidės.

Riešutai. Daug skaidulų turintys riešutai yra skanus būdas valgyti širdžiai naudingus riebalus. Tačiau riešutai taip pat turi daug kalorijų. Viename puodelyje smulkintų riešutų gali būti daugiau nei 700 kalorijų. Norėdami gauti baltymų ir širdžiai naudingų riebalų dozę, apsiribokite 1–2 valgomaisiais šaukštais (15–30 ml) žemės riešutų sviesto arba nedidele saujele nesūdytų riešutų, pavyzdžiui, migdolų ar graikinių riešutų.

Džiovinti vaisiai. Džiovinimo procesas atima vandenį ir didelę dalį tūrio, todėl džiovinti vaisiai turi daugiau kalorijų ir cukraus nei panašios porcijos švieži vaisiai. Puodelyje (150 gramų) džiovintų figų yra 371 kalorija ir 71 g cukraus. Palyginkite su 2 didelėmis šviežiomis figomis, kuriose iš viso yra 94 kalorijos ir 20 gramų cukraus. Porcijos kontrolė yra raktas į valgant džiovintus vaisius, nepažeidžiant dietos.

Granola. Tai dar vienas maistas, kurį geriausia valgyti mažomis porcijomis. Puodelis (120 gramų) granolos gali svyruoti nuo 343 kalorijų mažai riebalų turinčioje versijoje, kurią perkate parduotuvėje, iki 597 kalorijų puodelyje naminės granolos. Daugelyje komercinių versijų buvo pridėta cukraus ir riebalų. Kaip ir džiovinti vaisiai bei riešutai, granola yra supakuota su skaidulomis ir maistinėmis medžiagomis. Skaitykite etiketes, atkreipkite dėmesį į patiekalų dydžius, stebėkite kalorijų skaičių ir valgykite granolą nedideliais kiekiais. Pusė puodelio (60 gramų) ar mažiau gali išpuošti neriebaus jogurto dubenį arba pagaminti gardų šviežių vaisių užpilą.

Nutukimas - dietos atsisakantis maistas; Antsvoris - dietos atsisakantis maistas; Svorio metimas - dietos naikinantys maisto produktai

Despres J-P, Larose E, Poirier P. Nutukimas ir kardiometabolinė liga. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, red. Braunwaldo širdies liga: širdies ir kraujagyslių medicinos vadovėlis. 11-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier; 2019 m.: 50 skyrius.

Maratos-Flier E.Nutukimas. In: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, red. Williamso endokrinologijos vadovėlis. 14-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier; 2020 m .: 40 skyrius.

JAV žemės ūkio departamentas ir JAV sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas. Mitybos gairės amerikiečiams, 2020–2025 m. 9-asis leidimas. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Atnaujinta 2020 m. Gruodžio mėn. Žiūrėta 2021 m. Vasario 2 d.

• Dietos