Triptofanas

Triptofanas yra amino rūgštis, reikalinga normaliam kūdikių augimui ir kūno baltymų, raumenų, fermentų ir neuromediatorių gamybai ir palaikymui. Tai yra nepakeičiama aminorūgštis. Tai reiškia, kad jūsų kūnas negali jo gaminti, todėl jūs turite tai gauti iš savo dietos.

Kūnas naudoja triptofaną, kuris padeda gaminti melatoniną ir serotoniną.Melatoninas padeda reguliuoti miego ir pabudimo ciklą, o manoma, kad serotoninas padeda reguliuoti apetitą, miegą, nuotaiką ir skausmą.

Kepenys taip pat gali naudoti triptofaną gamindamos niaciną (vitaminą B3), reikalingą energijos apykaitai ir DNR gamybai. Norint, kad dietoje esantis triptofanas būtų pakeistas į niaciną, organizme turi būti pakankamai:

• Geležis
• Riboflavinas
• Vitaminas B6

Triptofano galima rasti:

• Sūris
• Vištiena
• Kiaušinio baltymai
• Žuvis
• Pienas
• Saulėgrąžų sėklos
• Riešutai
• Moliūgų sėklos
• sezamo sėklos
• Sojos pupelės
• Turkija

• Amino rūgštys
• „myPlate“

Nagai R, Taniguchi N. Amino rūgštys ir baltymai. In: Baynes JW, Dominiczak MH, red. Medicininė biochemija. 5-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier; 2019 m.: 2 skyrius.

Jungtinių Valstijų sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas; Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas. 2015–2020 m. Mitybos gairės amerikiečiams. 8-asis leidimas health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Atnaujinta 2015 m. Gruodžio mėn. Žiūrėta 2020 m. Balandžio 7 d.