10 sveikų slapukų receptų rudeniui

Turinys

• Melasos sausainiai
• 20 minučių obuolių padažo sausainiai
• Žemės riešutų sviesto kvinojos sausainiai
• Morkų pyrago sausainiai
• Kakaviniai sausainiai be kepimo
• Moliūgų baltymų sausainiai
• Veganiški šokoladiniai sausainiai
• Veganiškų saldžiųjų bulvių pusryčiai
• Moliūgų įdaryti šokoladiniai sausainiai
• Bananų-avižinių dribsnių slapukai
• Apžvalga skirta

Melasos sausainiai

Patobulinkite melasos sausainius pagal šį receptą. Viso grūdo miltų, prieskonių ir juodosios melasos, natūralaus saldiklio, kuriame gausu geležies, derinio gaunamas minkštas, kramtomas sausainis su imbieru ir cinamonu.

Ingridientai:

2 valg. malti linai

1 kiaušinio baltymas

1 bananas

1 c. pilno grūdo miltų

1 c. avižos (ne iš karto)

1/2 c. juodos spalvos melasa

2 arb. cinamono

1 šaukštelis malto imbiero

1 šaukštelis kepimo soda

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Dubenyje sumaišykite linus ir kiaušinio baltymą. Atidėti. Šakute sutrinkite bananą dubenyje. Suberkite miltus ir avižas. Gerai ismaisyti. Įpilkite linų mišinio ir melasos, maišydami, kol viskas susimaišys. Įpilkite likusių ingredientų, gerai išmaišykite. Ant kepimo skardos išgriebkite suapvalintus šaukštus tešlos. Kepkite 25 minutes.

Padaro 20 sausainių

20 minučių obuolių padažo sausainiai

Šiuose skanumynuose be cukraus taip gausu džiovintų vyšnių ir valcuotų avižų, kad jų skonis panašesnis į skanius granolos batonėlius. Be to, galite juos paruošti greičiau nei per pusvalandį.

Ingridientai:

3 prinokę bananai

2 c. avižinių dribsnių

1/3 c. obuolių padažas

1 šaukštelis Vanilės ekstraktas

1 valgomasis šaukštas. malti linai

1/2 c. džiovintos vyšnios

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Šakute sutrinkite bananus dubenyje. Įmaišykite avižas, obuolių padažą, džiovintas vyšnias, linų ir vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite tešlą. Supilkite suapvalintus šaukštus ant išklotos sausainių skardos. Kepkite 20 minučių.

Padaro 36 sausainius

Žemės riešutų sviesto kvinojos sausainiai

Riebūs žemės riešutų sviesto sausainiai įgauna sveiką įspūdį! Paprastai paplitę salotose ar užkandžiuose, maistingi maistiniai kvinojos grūdai yra šio paprasto recepto centre. Kvinoja sausainiams suteikia pilną riešutų skonį, o natūralus žemės riešutų sviestas, žalias medus ir kakavos gabalėliai žada desertą, kuris vis dar saldus.

Ingridientai:

2 c. kvinoja, virta ir atvėsinta

1/2 c. natūralus sūdytas žemės riešutų sviestas

1/3 c. žalio medaus

1 c. avižinių dribsnių

1/2 c. džiovinto, nesaldinto, susmulkinto kokoso

1/2 c. žalios kakavos gabalėliai

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Sausainių lakštą išklokite kepimo popieriumi. Šaukštus mišinio supilkite ant kepimo popieriaus ir kepkite maždaug valandą.

Padaro 24 sausainius

Morkų pyrago sausainiai

Galite praleisti grietinėlės sūrio glazūrą, kai kalbama apie šiuos stambius morkų pyragaičius. Jie yra pakankamai skanūs, su saldžia, drėgna tekstūra iš susmulkintų ananasų ir sultingų razinų. Be to, puodelis šviežiai tarkuotų morkų reiškia, kad šiuose sausainiuose gausu skaidulų.

Ingridientai:

1 c. balti viso grūdo miltai

1/2 arb. kepimo soda

1 1/2 c. avižos

1 šaukštelis cinamono

1/4 šaukštelio. sumaltas muskato riešutas

2 kiaušinių baltymai

3/4 c. tamsiai rudo cukraus

1/4 c. daržovių aliejus

1/4 c. ananasų, nusausintų ir susmulkintų

1/2 c. neriebus pienas

1 šaukštelis Vanilės ekstraktas

1 c. razinos

1 c. morkos, tarkuotos

1 valgomasis šaukštas. apelsino žievelė

1/2 c. graikiniai riešutai, skrudinti ir kapoti

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Viename dubenyje sumaišykite sausus ingredientus, tokius kaip miltai, soda, avižos, rudasis cukrus, apelsinų žievelės, cinamonas ir muskato riešutas. Sudėkite šlapius ingredientus, pvz., kiaušinių baltymus, aliejų, ananasus, pieną ir vanilę, į sausą, maišydami. Įmaišykite razinas, morkas ir graikinius riešutus. Šaukšteliu supilkite ant lengvai riebalais išteptų skardų. Kepkite 15 minučių.

Padaro 30 sausainių

Kakaviniai sausainiai be kepimo

Šiems skaniems kąsnio dydžio kąsniams kepti nereikia! Šis plikų kaulų receptas reikalauja įprastų ingredientų, tokių kaip greitai paruošiamos avižos ir pienas, kurie kartu sukuria sveiką mažo riebumo sausainį.

Ingridientai:

1 bananas, sutrintas

4 valg. sviesto

1 c. cukraus

3/4 c. nesaldinti kakavos milteliai

1/2 c. neriebus pienas

1 šaukštelis Vanilės ekstraktas

3 c. greitai paruošiamos avižos

1/2 c. riešutų sviestas

Nurodymai:

Puode sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vanilę ir avižas. Užvirkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami. Leiskite mišiniui atvėsti. Įpilkite vanilės ir avižų ir toliau maišykite. Užlašinkite po šaukštelį ant vaškuoto popieriaus ir leiskite atvėsti.

Padaro 30 sausainių

Moliūgų baltymų sausainiai

Ruduo tiesiog nebūtų tas pats, jei nebūtų gausu moliūgų skonio skanėstų, o šis receptas leidžia jais pasimėgauti nesijaučiant kalti. Šie aštrūs moliūgų sausainiai, pagaminti iš vanilės baltymų miltelių, puikiai tinka greitam pusryčiui ar popietės užkandžiui.

Ingridientai:

1 c. moliūgų tyrės

1/4 c. obuolių padažas

1/2 arb. cinamono

1/2 arb. moliūgų pyrago prieskonis

1/4 c. vanilės baltymų milteliai

1 valgomasis šaukštas. agavos nektaras

1 valgomasis šaukštas. melasa

1 valgomasis šaukštas. cinamono

2 c. avižinių dribsnių

1/2 c. razinos

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių. Sumaišykite ingredientus dubenyje, maišydami, kol gerai susimaišys. Sudėkite sausainius ant kepimo skardos ir paspauskite. Kepkite 15-20 minučių.

Padaro 12 sausainių

Veganiški šokoladiniai sausainiai

Tiek veganai, tiek ne veganai gali pasimėgauti šiais šokoladiniais sausainiais. Viso grūdo konditerijos miltai, kuriuose vis dar išlaikoma daug natūralių vitaminų ir mineralų, suteikia šiam klasikiniam receptui maistingo ir skanaus skonio.

Ingridientai:

7 valg. Žemės balansas, plius 1 valg. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

1/2 c. supakuoto rudojo cukraus

1/4 c. cukranendrių cukraus

1 linų kiaušinis (1 valgomasis šaukštas maltų linų sumaišytas su 3 šaukštais vandens)

1 šaukštelis Vanilės ekstraktas

1/2 arb. kepimo soda

1/2 arb. košerinė druska

1/2 c. pilno grūdo konditerijos miltai

3/4 c. universalūs miltai

1/4 šaukštelio. cinamono

1/4 šaukštelio. melasos (nebūtina)

1/2 c. juodojo šokolado drožlių

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Mažame dubenyje sumaišykite linų kiaušinį ir atidėkite. Elektriniu maišytuvu plakite „Earth Balance“ iki purumo. Įpilkite rudojo cukraus ir cukranendrių cukraus ir plakite 1-2 minutes, kol pasidarys kreminė. Įmušti linų kiaušinį. Įmaišykite likusius ingredientus ir suberkite šokolado drožles. Iš tešlos suformuokite rutuliukus ir dėkite ant kepimo skardos. Kepkite 10-12 minučių. Leiskite 5 minutes atvėsti ant lakšto, tada dar 10 minučių perkelkite į vėsinimo lentyną.

Padaro 12-14 didelių sausainių

Receptą pateikė Oh She Glows

Veganiškų saldžiųjų bulvių pusryčiai

Saldžiosios bulvės, kuriose gausu beta karotino, savo piką pasiekia rudens ir žiemos sezono metu. Pasinaudokite šia apelsino minkštimo šaknine daržove, iškepdami ją į nuostabų sausainį, pilną sveikų nesmulkintų grūdų.

Ingridientai:

2/3 c. saldžiųjų bulvių tyrės

2 valg. maltų linų sėklų

1/4 c. migdolų pienas

1/3 c. rapsų aliejus

1/2 c. Klevų sirupas

1 šaukštelis Vanilės ekstraktas

1 c. speltos miltų

1 c. pilno grūdo konditerijos miltai

1 šaukštelis moliūgų pyrago prieskonis

3/4 šaukštelio. cinamono

1 šaukštelis kepimo soda

1/2 arb. druskos

2 c. avižinių dribsnių

3/4 c. skrudintos pekano riešutai, kapotos

1 c. džiovintų spanguolių

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite saldžiųjų bulvių tyrę, maltą linų sėklą ir migdolų pieną. Įpilkite likusius drėgnus ingredientus (aliejų, sirupą ir vanilę) ir gerai išmaišykite.Įmaišykite speltos miltus, viso grūdo tešlos miltus, prieskonius, sodą ir druską ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Įpilkite avižų, pekano riešutų ir džiovintų spanguolių. Naudojant 1/4 c. matavimo puodelį, išgriebkite sausainių tešlą ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Palikite 2 colių tarpą tarp kiekvieno sausainio. Paspauskite kaušelius, kad susidarytumėte plokščią paplotėlį. Kepkite 15 minučių arba kol sausainiai taps šviesiai auksinės spalvos.

Padaro 20 sausainių

Receptą pateikė „Live Laugh Eat“

Moliūgų įdaryti šokoladiniai sausainiai

Įkandę į šį sausainį pamatysite kreminę moliūgų staigmeną, esančią viduryje! Šis veganams tinkantis saldumynas yra šokolado ir moliūgų skonio sprogimas ir kainuoja tik 75 kalorijas vienam sausainiui.

Ingridientai:

3/4 c. balti viso grūdo miltai

6 valg. plius 1 šaukštelis. kakavos milteliai

Nedidelis 1/4 šaukštelio. druskos

1/4 šaukštelio. kepimo soda

1/4 c. plius 2 šaukštai. cukraus

2 valg. klevų sirupo arba agavos

2 valg. nepieninis pienas

1/2 arb. grynas vanilės ekstraktas

3 šaukštai. plius 1 arb. Alyva

3 šaukštai. trintas moliūgas

3 šaukštai. pasirinktas riešutų sviestas

1/4 šaukštelio. cinamono

1/2 pakelio stevijos (arba 1/2 šaukšto cukraus)

1/8 šaukštelio. grynas vanilės ekstraktas

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 330 laipsnių. Sumaišykite pirmuosius 5 ingredientus ir labai gerai išmaišykite. Įpilkite ingredientų 6-9 ir vėl sumaišykite, kad susidarytų tešla. Atskirame dubenyje sumaišykite visus kitus ingredientus, kad gautumėte įdarą. Naudodami maždaug kupiną šaukštą tešlos, iškočiokite į rutulį ir išlyginkite. Į centrą įdėkite nedidelį samtelį įdaro ir sulenkite tešlos šonus. Suformuokite rutulį. Kepame apie 10 min. Išimant sausainiai turi būti šiek tiek iškepę. Leiskite pastovėti 10 minučių.

Padaro 18-20 didelių sausainių

Receptą pateikė Katie, padengta šokoladu

Bananų-avižinių dribsnių slapukai

Šie bananų avižiniai sausainiai, kuriuose gausu skaidulų, suteikia jums energijos visą dieną. Šis sausainis, kurio sudėtyje yra razinų, džiovintų spanguolių, graikinių riešutų ir linų sėklų, yra lygiomis dalimis sveikas ir skanus, todėl pasinerkite!

Ingridientai:

1 c. universalūs miltai

1/2 c. kokoso drožlių

1/2 c. avižinių dribsnių

1 šaukštelis kepimo soda

1/2 arb. druskos

1/4 šaukštelio. malto cinamono

3/4 c. tvirtai supakuotas šviesiai rudas cukrus

6 valg. nesūdyto sviesto, kambario temperatūros

1 labai prinokęs bananas, sutrintas

1 kiaušinis, kambario temperatūroje

1/2 c. auksinės razinos

1/2 c. džiovintų spanguolių

1/2 c. graikiniai riešutai, susmulkinti

2 valg. linų sėmenų

2 valg. saulėgrąžų sėklos

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Lengvai sutepkite vieną ar dvi kepimo skardas. Dubenyje sumaišykite miltus, kokosą, avižas, kepimo soda, linų sėmenis, druską ir cinamoną. Dideliame dubenyje mediniu šaukštu sutrinkite rudąjį cukrų ir sviestą iki purumo. Įpilkite bananą ir kiaušinį ir plakite šakute, kol susimaišys. Įmaišykite miltų mišinį, apie 1/2 c. vienu metu, tada įmaišykite razinas, saulėgrąžas, džiovintas spanguoles ir graikinius riešutus. Šaukštą tešlos suberkite šaukštais ant paruoštos (-ų) kepimo skardos (-ų), atstumu tarp sausainių maždaug 2 colių atstumu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 12–15 minučių, pakeisdami keptuvės padėtį įpusėjus kepimui, jei buvo naudojamos dvi skardos. Išimkite iš orkaitės ir leiskite sausainiams atvėsti ant kepimo skardos (-ų) ant grotelių apie 5 minutes. Perkelkite sausainius ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti. Laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų.

Padaro apie 12 sausainių

Receptą pateikė Cooking Melangery

Apžvalga skirta