Dar 4 spąstai, vedantys į pernelyg didelį pasileidimą

Turinys

• Apžvalga skirta

„Vienetinis“ maistas Žmonės linkę suvokti iš anksto supakuotus maisto vienetus, tokius kaip sumuštinis, burrito ar pyragas su puodeliu, kaip ką jie baigs, nepriklausomai nuo dydžio.

„Blob“ maistas Praktiškai visiems sunku įvertinti porcijų dydį, o „amorfinius“ maisto produktus, tokius kaip troškiniai, dar sunkiau įvertinti.

Atsargų kaupimas Jūs greičiau suvalgysite sukauptą maistą, kuris yra jūsų galvoje. Pvz., Neseniai jį įsigijote arba jis greitai genda, puikus sandoris, labai reklamuojamas arba laikomas akivaizdžioje vietoje.

Viliojantys maisto pavadinimai Žmonės valgo daugiau, jei maistas turi viliojantį, kūrybingą aprašymą, o ne bendrą pavadinimą.

Kodėl visada turite vietos desertui

Smegenų vaizdavimo tyrimai, atlikti Londono universiteto koledže, atskleidė, kad „emocinės“ žmonių smegenų dalys beveik neužšviečia, reaguodamos į užuominą (abstrakčią nuotrauką) apie maistą, kurį jie valgė. Tačiau kai žmonėms buvo parodyta nuotrauka, susijusi su maistu, kurio jie dar nebuvo ragavę, ta pati smegenų dalis užsidegė.

„Kai pasisotiname vienu maistu, jo [užuominos] nebeskatina mūsų jo vartoti“, – sako neurologas Jay Gottfriedas, medicinos mokslų daktaras, mokslų daktaras. "Tačiau mus vis dar skatina kiti maisto produktai."

Apžvalga skirta