6 „Fancy“ maisto parduotuvės riebalų gaudyklės

Turinys

• Nemokami pavyzdžiai
• Paruošto maisto skaitiklis
• Sveikatos Halos
• Gėrimų barai
• Sūrių skyrius
• Iš anksto marinuota ir marinuota mėsa
• Apžvalga skirta

Užeikite į savo vietinę „gurmanišką“ bakalėjos parduotuvę ir jus pasitiks krūvos meistriškai išdėstytų vaisių ir daržovių, gražiai supakuotų kepinių, daugiau sūrių ir mėsos gaminių rūšių, nei jūs kada nors žinojote, ir jų visų kvapas. Dėl to apsipirkimas yra malonesnis (jei brangesnis), nei turėsite vidutiniškai veikiančiame prekybos centre, tačiau taip pat lengva pamiršti, kad kalorijos vis tiek skaičiuojamos, nesvarbu, ar tai gurmaniškas, ar ne. Ir net jei retai apsiperkate šiose vietose, per šventes yra didelė tikimybė, kad užsukite į specialią prekę ar tiesiog pasilepinkite.

Tačiau nėra jokios priežasties, kai pasiimate marinuotas alyvuoges ir įdarytas datas, kad pasiimtumėte į savo draugo vakarėlį. Saugokitės šių didžiausių pagundų, kurias nustatė Rachel Begun, R. D., Mitybos ir dietologijos akademijos atstovė spaudai, ir vykdykite jos patarimus, kad netikrintumėte savo kalorijų jausmo prie durų.

Nemokami pavyzdžiai

Taip, sendintas dvigubas čederis atkeliavo iš nuostabaus Vermonto kaimo, o juodasis šokoladas yra vietinis, amatininkiškas ir supakuotas į rankų darbo perdirbtą popierių ... tačiau kalorijos greitai susikaupia. „Tai yra klasikinis beprotiško valgymo pavyzdys, nes maistas yra prieinamas“, - sako Begunas. Kai nesate alkanas ir turite nemokamų pinigų, galite tai padaryti jausti nemokamų kalorijų, todėl neatsižvelgsite į tai, kai sudėsite, ką suvalgėte per dieną. Nors tai priklauso nuo to, ką ir kiek valgote, nesunkiai galite sukaupti daugiau nei 200 kalorijų, ypač jei praeisite pro šalį ir pasimėgausite ne vieną kartą.

Paruošto maisto skaitiklis

Laikykite, kad salotos ir kiti paruošti patiekalai už delikateso yra restorano maistas – net ir tuose, kurių ingredientai iš pažiūros sveiki, pavyzdžiui, ant grotelių kepta vištiena ar žalumynai, dažnai turi daug natrio, padažo, aliejaus, sviesto ir užpilų. Paprašykite žmogaus, esančio už prekystalio, paimti jūsų iš serviravimo lėkštės viršaus, kur maistas neįsiskverbia į šias papildomas kalorijas, ir praleisti papildomą padažą ar padažą. Taip pat būkite atsargūs dėl porcijų dydžio: net mažiausiame konteineryje paprastai yra daugiau nei viena porcija.

Sveikatos Halos

Gurmanų turguose ne tik gaminami specialūs maisto produktai, bet ir dažnai ieškoma ekologiškų produktų, gliuteno neturinčių gėrybių ir veganiško maisto linijų. Visa tai yra puiku, jei laikotės tam tikros dietos ar tiesiog norite įvairovės, tačiau tyrimai rodo, kad šios etiketės turi dorą ryšį. Kornelio maisto ir prekių ženklų laboratorijoje atliktame tyrime užkandžiautojai manė, kad sausainiai, pažymėti „ekologiški“, turi 40 procentų mažiau kalorijų nei tie patys skanėstai be etiketės. Tiesa yra „natūralus“, „ekologiškas“, o visi kiti žodžiai, kuriuos matote ant pakuotės, nereiškia, kad maistas yra mažai kaloringas ar net ypač sveikas. Visada patikrinkite kalorijas ir sočiuosius riebalus porcijoje kadangi dėžutėje ar maišelyje dažnai yra daugiau nei viena porcija, tada nuskaitykite ingredientų sąrašą, ar nėra pridėtų ar dirbtinių daiktų.

Gėrimų barai

Nors parduotuvės sulčių bare ir kavinėje esančiuose meniu elementuose yra sveikų ingredientų, jie taip pat būna dideli. Paprašykite ko nors didesnio nei aštuonios ar 10 uncijų, ir jūs galite sudeginti iki 400–500 kalorijų, ypač jei pageidaujate vieno iš tų 12 žodžių ilgio mišinių, kuriuose yra priedų, tokių kaip jogurtas, riešutų sviestas, baltymų milteliai, aromatizuoti sirupo, arba plaktos grietinėlės. Kalorijų gėrimas yra patikimas būdas priaugti svorio, nes jūsų kūnas neregistruoja tų kalorijų kaip sotumo, o tai reiškia, kad valgysite tai, ką paprastai darote ant viso to skysčio. Jei pilvuojate iki juostos, neleiskite pilvui išsiplėsti, laikydamiesi aštuonių uncijų. Jei norite sulčių, sutelkite dėmesį į mažiau kaloringas daržoves, tokias kaip agurkai, žalumynai ir morkos. Jei mėgstate kokteilius ar kavą, praleiskite daug riebalų ir kalorijų turinčius priedus, tokius kaip sirupai, cukrus ir plakta grietinėlė, ir pasaldinkite trupučiu medaus ar prieskonių, tokių kaip cinamonas ar muskato riešutas.

Sūrių skyrius

Specialūs sūriai turi viliojančius pavadinimus-prancūziškas brie, itališkas taleggio, ispaniška ožka, tačiau retai būna su mitybos etiketėmis, o riebalai ir kalorijos yra pakraunami. Viena menka uncija (maždaug lūpų dažų vamzdelio dydžio) daugumos sūrių yra apie 100 kalorijų ir 10 gramų sočiųjų riebalų, priklausomai nuo veislės. Planuodami savo degustacinę lėkštę, priminkite sau, kad nors etiketėje nematote kalorijų skaičiaus, ji vis tiek išlieka, ir pabandykite laikytis vienos ar dviejų kauliukų dydžio porcijų arba vienos itin plonos riekelės.

Iš anksto marinuota ir marinuota mėsa

Pasivaikščiokite žuvies ir mėsos skyriuose ir rasite patiekalų, kurie jau yra pagardinti, marinuoti ir apkepti, o tai sumažina ar pašalina paruošiamąjį darbą, tačiau prideda papildomų kalorijų, o sutaupytos minutės nėra vertos. Įtrinimai ir marinatai yra tikri gaminiai ir užima labai mažai laiko. Paklauskite mėsininko ar žuvies pardavėjo, ką jie naudojo, ir sumaišykite mišinį patys namuose. Taip pat sutaupysite pinigų, nes šių pasiūlymų kainos yra gerokai padidintos.

Apžvalga skirta