6 obuolių sidro acto nauda sveikatai, pagrįsta mokslu

Turinys

• 1. Daug sveikatai naudingų medžiagų
• 2. Gali padėti nužudyti kenksmingas bakterijas
• 3. Gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir valdyti diabetą
• 4. Gali padėti numesti svorio
• 5. Gerina gyvūnų širdies sveikatą
• 6. Gali pagerinti odos sveikatą
• Dozavimas ir kaip jį naudoti
• Esmė

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate per nuorodas šiame puslapyje, mes galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą. Štai mūsų procesas.

Obuolių sidro actas yra populiari priemonė namuose. Žmonės tai šimtmečiais naudojo maisto gaminimui ir medicinai.

Daugelis žmonių tvirtina, kad tai gali palengvinti daugybę sveikatos problemų, tačiau jums gali kilti klausimas, ką sako tyrimai.

Obuolių sidro actas turi įvairių sveikatai naudingų savybių, įskaitant antimikrobinį ir antioksidantinį poveikį. Be to, įrodymai rodo, kad tai gali būti naudinga sveikatai, pavyzdžiui, padėti numesti svorio, sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti diabeto simptomus.

Tačiau tyrimų atlikta nedaug ir reikia papildomų tyrimų, kad juos būtų galima rekomenduoti kaip alternatyvią terapiją.

Šiame straipsnyje apžvelgiami 6 galimi obuolių sidro acto pranašumai sveikatai.

1. Daug sveikatai naudingų medžiagų

Obuolių sidro actas gaminamas dviem etapais (1).

Pirmiausia gamintojas mielėms pateikia susmulkintus obuolius, kurie fermentuoja cukrų ir paverčia juos alkoholiu. Tada jie prideda bakterijų, norėdami toliau fermentuoti alkoholį, paversdami jį acto rūgštimi - pagrindiniu acto aktyviu junginiu.

Acto rūgštis suteikia actui stiprų rūgštų kvapą ir skonį. Tyrėjai mano, kad ši rūgštis lemia obuolių sidro acto naudą sveikatai. Sidro actas yra 5–6% acto rūgšties (2, 3).

Organiniame nefiltruotame obuolių sidro acte taip pat yra medžiagos, vadinamos motina, kurią sudaro baltymų, fermentų ir draugiškų bakterijų sruogos, suteikiančios produktui traškumo.

Kai kurie žmonės mano, kad motina yra atsakinga už didžiąją dalį savo naudos sveikatai, nors šiuo metu nėra jokių tai patvirtinančių tyrimų.

Obuolių sidro acte nėra daug vitaminų ar mineralų, tačiau jame yra nedidelis kiekis kalio. Geros kokybės prekės ženkluose taip pat yra kai kurių aminorūgščių ir antioksidantų.

Obuolių sidro actas gaminamas fermentuojant cukrų iš obuolių. Tai paverčia juos acto rūgštimi, kuri yra pagrindinė acto veiklioji medžiaga ir gali būti atsakinga už jo naudą sveikatai.

2. Gali padėti nužudyti kenksmingas bakterijas

Actas gali padėti sunaikinti patogenus, įskaitant bakterijas (4).

Žmonės tradiciškai actą naudojo valymui ir dezinfekavimui, nagų grybelio, utėlių, karpos ir ausų infekcijų gydymui.

Šiuolaikinės medicinos tėvas Hipokratas daugiau nei prieš 2000 metų naudojo actą žaizdoms valyti.

Actas taip pat yra maisto konservantas, o tyrimai rodo, kad jis slopina tokias bakterijas E. coli išaugus ir sugedus maistui (4, 5, 6).

Jei ieškote natūralaus maisto išsaugojimo būdo, tai galėtų padėti obuolių sidro actas.

Anekdotinės ataskaitos taip pat rodo, kad praskiestas obuolių sidro actas galėtų padėti nuo spuogų, kai jis tepamas ant odos, tačiau neatrodo, kad būtų atlikta jokių stiprių tyrimų, kurie tai patvirtintų.

Pagrindinė acto medžiaga - acto rūgštis - gali sunaikinti kenksmingas bakterijas arba neleisti joms daugintis. Jis buvo naudojamas kaip dezinfekavimo ir natūralus konservantas.

3. Gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir valdyti diabetą

Iki šiol vienas iš įtikinamiausių acto taikymo būdų yra padėti gydyti 2 tipo diabetą.

2 tipo cukriniam diabetui būdingas didelis cukraus kiekis kraujyje, kurį sukelia atsparumas insulinui arba nesugebėjimas gaminti insulino (7).

Tačiau diabetu sergantiems žmonėms taip pat gali būti naudinga išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, nes kai kurie tyrėjai mano, kad aukštas cukraus kiekis kraujyje yra pagrindinė senėjimo ir įvairių lėtinių ligų priežastis.

Veiksmingiausias ir sveikiausias būdas reguliuoti cukraus kiekį kraujyje yra vengti rafinuotų angliavandenių ir cukraus, tačiau obuolių sidro actas taip pat gali turėti teigiamą poveikį.

Tyrimai rodo, kad actas teikia šiuos cukraus cukraus ir insulino lygio pranašumus:

• Mažas tyrimas rodo, kad actas gali pagerinti 19–34 proc. Jautrumą insulinui, vartojant daug angliavandenių, ir žymiai sumažinti cukraus kiekį kraujyje bei atsaką į insuliną (8).
• Mažame tyrime, kuriame dalyvavo 5 sveiki žmonės, actas sumažino cukraus kiekį kraujyje 31,4%, suvalgius 50 gramų baltos duonos (9).
• Nedidelis cukriniu diabetu sergančių žmonių tyrimas parodė, kad suvalgius 2 šaukštus obuolių sidro acto prieš miegą, kitą rytą cukraus kiekis kraujyje nevalgius sumažėjo 4% (10).
• Daugybė kitų tyrimų su žmonėmis rodo, kad actas gali pagerinti insulino funkciją ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio (11, 12).

Nacionaliniai papildomos ir integruotos sveikatos centrai (NCCIH) sako, kad labai svarbu, jog žmonės nepakeistų medicininio gydymo neįrodytais sveikatos produktais (13).

Jei šiuo metu vartojate cukraus kiekį kraujyje mažinančius vaistus, prieš padidindami bet kokio acto suvartojimą pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Obuolių sidro actas parodė puikų pažadą padidindamas jautrumą insulinui ir padėdamas sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio.

4. Gali padėti numesti svorio

Galbūt stebina, tyrimai rodo, kad actas galėtų padėti žmonėms numesti svorio.

Keli žmonių tyrimai rodo, kad actas gali padidinti sotumo jausmą. Tai gali priversti valgyti mažiau kalorijų ir numesti svorio.

Pavyzdžiui, vieno tyrimo duomenimis, acto vartojimas kartu su dideliu angliavandenių kiekiu padidino pilnumo jausmą, todėl dalyviai per likusią dienos dalį suvalgydavo 200–275 mažiau kalorijų (14, 15).

Be to, 175 žmonių, turinčių nutukimą, tyrimas parodė, kad kasdien vartojant obuolių sidro actą sumažėjo pilvo riebalai ir sumažėjo svoris (16):

• imant 1 šaukštą (12 ml) prarado 2,6 svaro (1,2 kg).
• imant 2 šaukštus (30 ml) prarado 3,7 svaro (1,7 kg)

Tačiau atminkite, kad šis tyrimas vyko 3 mėnesius, todėl tikrasis poveikis kūno svoriui atrodo gana menkas.

Vis dėlto paprasčiausias maisto produktų ar ingredientų pridėjimas ar atėmimas retai daro pastebimą poveikį svoriui. Ilgalaikis svorio metimas yra visa jūsų dieta ar gyvenimo būdas.

Apskritai obuolių sidro actas gali prisidėti prie svorio metimo, nes skatina sotumą, mažina cukraus kiekį kraujyje ir mažina insulino kiekį.

Obuolių sidro acte yra tik apie tris kalorijas viename šaukšte, o tai yra labai mažai.

Tyrimai rodo, kad actas gali padidinti sotumo jausmą ir padėti suvalgyti mažiau kalorijų, o tai gali lemti svorio metimą.

5. Gerina gyvūnų širdies sveikatą

Širdies liga yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių (17).

Su širdies ligos rizika yra susiję keli biologiniai veiksniai.

Tyrimai rodo, kad actas galėtų pagerinti kelis iš šių rizikos veiksnių. Tačiau daugelis tyrimų buvo atlikti su gyvūnais.

Šie tyrimai su gyvūnais rodo, kad obuolių sidro actas gali sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį bei keletą kitų širdies ligų rizikos veiksnių (18, 19, 20).

Kai kurie tyrimai su žiurkėmis taip pat parodė, kad actas mažina kraujo spaudimą, kuris yra pagrindinis širdies ligų ir inkstų problemų rizikos veiksnys (21, 22).

Tačiau nėra gerų įrodymų, kad actas naudingas žmonių širdies sveikatai. Prieš padarydami tvirtas išvadas tyrėjai turi atlikti daugiau tyrimų.

Keli tyrimai su gyvūnais parodė, kad actas gali sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje, cholesterolį ir kraujospūdį. Tačiau nėra rimtų įrodymų, kad tai leistų sumažinti širdies ligų riziką žmonėms.

6. Gali pagerinti odos sveikatą

Obuolių sidro actas yra įprasta priemonė tokioms odos ligoms kaip sausa oda ir egzema.

Oda yra natūraliai šiek tiek rūgšti. Vietinio obuolių sidro acto vartojimas galėtų padėti atstatyti natūralų odos pH ir pagerinti apsauginį odos barjerą (23).

Kita vertus, šarminiai muilai ir valikliai gali sudirginti egzemą, apsunkindami simptomus (24).

Atsižvelgiant į antibakterines savybes, obuolių sidro actas teoriškai galėtų padėti išvengti odos infekcijų, susijusių su egzema ir kitomis odos ligomis.

Kai kurie žmonės naudoja skiestą obuolių sidro actą veido prausiklyje ar dažikliuose. Idėja yra ta, kad jis gali sunaikinti bakterijas ir užkirsti kelią dėmėms.

Tačiau vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 22 žmonės, sergantys egzema, pranešė, kad obuolių sidro acto mirkymai nepagerino odos barjero ir sukėlė odos sudirginimą (25).

Prieš bandydami naujas priemones, ypač ant pažeistos odos, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Venkite neskiesto acto tepti ant odos, nes jis gali nudeginti (26).

Obuolių sidro actas yra natūraliai rūgštus ir pasižymi antimikrobinėmis savybėmis. Tai reiškia, kad tai gali padėti pagerinti odos barjerą ir užkirsti kelią infekcijoms. Tačiau norint sužinoti, ar ši priemonė yra saugi ir efektyvi, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Dozavimas ir kaip jį naudoti

Geriausias būdas įtraukti obuolių sidro actą į savo racioną - naudoti jį gaminant maistą. Tai paprastas maisto produktų, tokių kaip salotų padažai ir naminis majonezas, priedas.

Kai kurie žmonės taip pat mėgsta jį skiesti vandenyje ir gerti kaip gėrimą. Įprastos dozės yra nuo 1–2 šaukštelių (5–10 ml) iki 1–2 šaukštų (15–30 ml) per dieną, sumaišytos didelėje stiklinėje vandens.

Geriausia pradėti nuo mažų dozių ir vengti didelių dozių. Per didelis acto kiekis gali sukelti žalingą šalutinį poveikį, įskaitant dantų emalio eroziją ir galimą vaistų sąveiką.

Kai kurie dietologai rekomenduoja naudoti organinius nefiltruotus obuolių sidro actus, kurių sudėtyje yra motinos. “

Atrodo, kad populiariausias variantas yra „Bragg“, kurį galima rasti internete kartu su apžvalgomis ir įvertinimais. Tačiau taip pat yra keletas kitų veislių.

Daugiau apie tinkamą obuolių sidro acto dozę skaitykite čia.

Įprasta obuolių sidro acto dozė yra nuo 1 arbatinio šaukštelio iki 2 šaukštų (10–30 ml) per dieną, vartojama virimo metu arba sumaišoma su stikline vandens.

Esmė

Daugelis svetainių ir natūralių sveikatos priežiūros šalininkų teigia, kad obuolių sidro actas turi išskirtinę naudą sveikatai, įskaitant energijos suvartojimą ir ligų gydymą.

Deja, nėra daug tyrimų, pagrindžiančių daugumą teiginių apie jo naudą sveikatai.

Nepaisant to, kai kurie tyrimai rodo, kad tai gali būti naudinga, įskaitant bakterijų naikinimą, cukraus kiekio kraujyje mažinimą ir svorio metimą.

Obuolių sidro actas atrodo saugus, jei tik jo nepavartosite.

Jis taip pat naudojamas įvairioms kitoms su sveikata nesusijusioms reikmėms, įskaitant kaip natūralų plaukų kondicionierių, odos priežiūros produktą ir valymo priemonę.