9 įrodymais pagrįsta avokadų aliejaus nauda sveikatai

Turinys

• 1. turtingas oleino rūgštimi, labai sveikais riebalais
• 2. Sumažina cholesterolio kiekį ir pagerina širdies sveikatą
• 3. Daug liuteino, antioksidanto, kuris turi naudos akims
• 4. Sustiprina svarbių maistinių medžiagų absorbciją
• 5. Gali sumažinti artrito simptomus
• 6. Gali padėti išvengti dantenų ligų
• 7. Gerina odą ir stiprina žaizdų gijimą
• 8. Neutralizuoja laisvuosius radikalus
• 9. yra labai paprasta naudoti
• 10. Dar kas nors?

Avokadas yra neįprastas vaisius.

Skirtingai nuo daugumos vaisių, jame gausu sveikų riebalų ir jis dažnai naudojamas aliejui gaminti (1).

Nors avokadų aliejus nėra taip gerai žinomas kaip alyvuogių aliejus, jis yra toks pat skanus.

Avokadų aliejus taip pat turi daug privalumų, daugiausia susijusių su antioksidantų ir sveikų riebalų kiekiu.

Pateikiame 9 įrodymais pagrįstą avokadų aliejaus naudą sveikatai.

1. turtingas oleino rūgštimi, labai sveikais riebalais

Avokadų aliejus yra natūralus aliejus, spaudžiamas iš avokado minkštimo.

Beveik 70% avokadų aliejaus sudaro širdžiai naudinga oleino rūgštis, mononesočiosios omega-9 riebalų rūgštys (2).

Ši riebalų rūgštis taip pat yra pagrindinis alyvuogių aliejaus komponentas ir manoma, kad ji iš dalies yra atsakinga už naudą sveikatai ().

Be to, apie 12% avokadų aliejaus yra sočiųjų riebalų ir apie 13% polinesočiųjų riebalų.

Nors avokadų aliejuje yra didelis omega-6 ir omega-3 santykis (13: 1), tai neturėtų kelti nerimo, nes bendras omega-6 kiekis yra palyginti mažas.

Daugiausia riebalų rūgščių avokadų aliejuje yra oleino rūgštis, riebalų rūgštis, teikianti daug naudos sveikatai.

2. Sumažina cholesterolio kiekį ir pagerina širdies sveikatą

Keli tyrimai su gyvūnais pranešė apie naudą širdies sveikatai.

Viename triušių tyrime avokadų aliejus buvo lyginamas su kokosų, alyvuogių ir kukurūzų aliejumi. Jis nustatė, kad avokadų aliejus turi teigiamą poveikį cholesterolio kiekiui kraujyje ().

Be to, nustatyta, kad avokadų aliejus ir alyvuogių aliejus efektyviausiai didina DTL, „gerojo“ cholesterolio, kiekį.

Žiurkėms avokadų aliejus gali sumažinti trigliceridų ir MTL cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat sumažinti kraujospūdį (,).

Keletas tyrimų su gyvūnais rodo, kad avokadų aliejus gali būti naudingas širdies sveikatai, įskaitant sumažėjusį kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje.

3. Daug liuteino, antioksidanto, kuris turi naudos akims

Avokadų aliejus yra gana geras liuteino, karotenoido, natūraliai randamo jūsų akyse, šaltinis ().

Jis veikia kaip antioksidantas, turintis naudos akių sveikatai ().

Valgant daug liuteino, gali sumažėti kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos, kurios yra dažnos su amžiumi susijusios akių ligos, rizika (,).

Jūsų organizmas negamina liuteino, todėl jo turite gauti iš savo dietos ().

Liuteinas yra karotenoidas, esantis avokadų aliejuje. Ši maistinė medžiaga pagerina akių sveikatą ir gali sumažinti su amžiumi susijusių akių ligų riziką.

4. Sustiprina svarbių maistinių medžiagų absorbciją

Kai kurioms maistinėms medžiagoms reikia riebalų, kad jas absorbuotų jūsų kūnas.

Tarp jų yra karotenoidų antioksidantai, kurie yra pigmentai, randami daugelyje augalinių maisto produktų.

Tačiau vaisiuose ir daržovėse, kuriose gausu karotinoidų, paprastai yra mažai riebalų.

Vienas nedidelis tyrimas parodė, kad pridėjus avokadų aliejaus į salotas su morkomis, romėniškomis salotomis ir špinatais, padidėjo karotinoidų absorbcija ().

Padidėjimas buvo didelis arba 4,3–17,4 karto didesnis, palyginti su salotomis be riebalų.

Valgant daržoves yra rimta priežastis įtraukti sveiką riebalų šaltinį, pvz., Avokadų aliejų, nes tai gali padidinti karotenoidų antioksidantų absorbciją iki 17 kartų.

5. Gali sumažinti artrito simptomus

Artritas yra liga, apimanti skausmingą sąnarių uždegimą. Tai labai dažna ir veikia milijonus žmonių visame pasaulyje.

Osteoartritas yra dažniausia artrito forma. Tai siejama su sąnarių kremzlių suskaidymu.

Daugybė tyrimų parodė, kad avokadų ir sojų aliejaus ekstraktai, vadinami nemuilinamais avokadų / sojų pupelėmis, gali sumažinti skausmą ir standumą, susijusį su osteoartritu (,,,).

Atrodo, kad ekstraktas yra ypač naudingas žmonėms, sergantiems klubo ir kelio sąnario artroze ().

Daugybė tyrimų pranešė, kad avokadų ir sojų aliejaus ekstrakto derinys gali palengvinti osteoartrito simptomus.

6. Gali padėti išvengti dantenų ligų

Avokadų ir sojų aliejaus ekstraktai gali būti naudingi ne tik nuo artrito.

Kai kurie įrodymai rodo, kad šis derinys taip pat gali padėti išvengti periodonto ligų, dar vadinamų dantenų ligomis.

Ši uždegiminė liga gali apimti tokius simptomus kaip dantenų paraudimas ir kraujavimas, blogas kvapas ir kaulų bei audinių irimas aplink dantis ().

Blogiausiu atveju tai gali sukelti dantų netekimą.

Remiantis kaulų ląstelių ir periodonto audinio tyrimu, avokadų / sojų nemuilinti gali užblokuoti baltymą, vadinamą IL1B ().

Šis baltymas skatina uždegimą ir yra pagrindinis audinių sunaikinimo ir kaulų nykimo variklis sergant dantenų ligomis.

Avokadų ir sojų aliejaus ekstraktai turi priešuždegiminį poveikį, blokuodami baltymą, sukeliantį audinių ir kaulų nykimą.

7. Gerina odą ir stiprina žaizdų gijimą

Atrodo, kad avokadų aliejuje esančios riebalų rūgštys yra naudingos jūsų odai.

Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 13 pacientų, parodė, kad kremas, kuriame yra avokadų aliejaus ir vitamino B12, po 12 gydymo savaičių pagerino psoriazės simptomus ().

Taip pat buvo tiriamas avokadų aliejaus gebėjimas gydyti odos traumas, o tyrimai su žiurkėmis parodė, kad jis gali pagreitinti žaizdų gijimą (,).

Vienas nedidelis tyrimas su žmonėmis parodė, kad vitamino B12 kremas, kuriame yra avokadų aliejaus, pagerino psoriazės simptomus. Tyrimai su žiurkėmis parodė, kad avokadų aliejus skatina greitesnį žaizdų gijimą.

8. Neutralizuoja laisvuosius radikalus

Antioksidantai kovoja su ląstelių pažeidimu, kurį sukelia laisvieji radikalai, kurie yra medžiagų apykaitos produktai.

Didelis jų kiekis gali sukelti oksidacinį stresą, kuris gali prisidėti prie tokių ligų kaip 2 tipo cukrinis diabetas ir širdies ligos (,).

Duodami elektronus laisviesiems radikalams, antioksidantai gali juos neutralizuoti, neleisdami jiems pakenkti.

Egzistuoja daugybė laisvųjų radikalų rūšių, tačiau labiausiai nerimą kelia deguonies radikalai, žinomi kaip reaktyviosios deguonies rūšys (ROS).

Mitochondrijos, ląstelių organai, gaminantys energiją, yra pagrindiniai ROS šaltiniai ().

Pagal vieną tyrimą su žiurkėmis, sergančiomis diabetu, avokadų aliejus gali apsaugoti nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio patekdamas į mitochondrijas ().

Ten patekęs jis sugeba neutralizuoti laisvuosius radikalus ir neleisti jiems pakenkti šiam svarbiam ląstelės organui.

Žiurkėms avokadų aliejus gali patekti į ląstelių mitochondrijas ir sumažinti kenksmingų laisvųjų radikalų gamybą.

9. yra labai paprasta naudoti

Paskutinis nėra naudingas sveikatai, bet vis tiek yra labai svarbus.

Tai, kad avokadų aliejus yra labai universalus ir lengvai įtraukiamas į jūsų racioną.

Pavyzdžiui, jį galima vartoti šaltą, tačiau tai taip pat saugus ir sveikas kepimo aliejus, nes jo riebiosios rūgštys yra stabilios esant aukštai šilumai ().

Štai keli būdai, kaip į savo mitybą įtraukti avokadų aliejų:

• Į kokteilį įpilkite šaukštą.
• Užpilkite salotas.
• Naudokite jį kaip marinatą mėsai kepti.
• Įtraukite jį kepdami.
• Naudokite jį naminiame majoneze.
• Prieš skrudindami užpilkite daržovėmis.
• Viršutinis humusas su juo.
• Laistykite jį ant šaltų sriubų, pavyzdžiui, gazpacho.

Be to, avokadų aliejus kartais naudojamas kosmetikoje ir odos priežiūros produktuose (28).

Avokadų aliejų galima naudoti įvairiai. Jis gali būti dedamas šaltas į salotas ar kokteilius, taip pat puikiai tinka virti, kepti ant grotelių ar kepti.

10. Dar kas nors?

Jei norite išbandyti avokadų aliejų, būtinai įsigykite šalto spaudimo versiją, kad gautumėte visą šiame straipsnyje išvardytą naudą sveikatai.

Galiausiai, jei jus domina sužinoti apie paties avokado vaisiaus naudą sveikatai, peržiūrėkite šį straipsnį: 12 įrodytų avokado pranašumų.