Sveikų mėsainių receptai žaidimų dienai

Turinys

• Apžvalga skirta

Nerimaujate dėl futbolo maisto įtakos jūsų mitybai ir kūno rengybos tikslams? Mėsainiai, be abejo, yra malonumas, tačiau jie nebūtinai turi būti kaloringi, dietos griovėjai. Tiesą sakant, keli maži apsikeitimo sandoriai gali visiškai paversti jūsų valgymą. Neseniai „Food Network New York City Wine & Food Festival“ renginyje „Blue Moon Burger Bash“ kalbėjomės su sveiku šefu ir restorano savininku Franklinu Beckeriu ir paprašėme jo geriausio patarimo, kaip suteikti mėsainiams sveiką išvaizdą. Peržiūrėkite jo geriausius patarimus žemiau.

1. Pergalvokite bandelę. Vietoj tos purios, baltos (bei kalorijų ir tuščių angliavandenių supakuotos) duonos bombos Beckeris siūlo naudoti ryžių įvyniojimą arba kukurūzų tortiliją. „Ir jei tikrai trokštate tos bandelės, įsitikinkite, kad ji yra iš viso grūdo“,-sako jis. Taip pat galite išbandyti salotų ar kopūstų lapus arba tiesiog valgyti mėsainį atviru veidu, kad sutaupytumėte angliavandenių ir kalorijų.

2. Išmeskite sūrį. Jei turite geros kokybės mėsos, įdomių daržovių priedų ir nuostabių pagardų, net nepraleisite. Ir maždaug 100 kalorijų gabalėlyje, tai yra būdas sutaupyti pagrindinių kalorijų. Trūksta tos riebalų turinčios tekstūros? Beckeris sako, kad mėgsta į patiekalus dėti avokado, kai jiems reikia kreminės, tačiau sveikos tekstūros elemento.

3. Įdėkite kvapnių daržovių. Becker rekomenduoja: karamelizuotą svogūną. Lėtai verdami ant silpnos ugnies svogūnai tampa itin saldūs ir koncentruoto skonio.

Apžvalga skirta