Supraskite, kaip žarnyne pasisavinamos maistinės medžiagos

Turinys

• Maistinių medžiagų absorbcija plonojoje žarnoje
• Maistinių medžiagų absorbcija storojoje žarnoje
• Kas gali pakenkti maistinių medžiagų absorbcijai

Daugelis maistinių medžiagų absorbuojamos plonojoje žarnoje, o vanduo - storojoje žarnoje, kuri yra paskutinė žarnyno dalis.

Tačiau prieš absorbuojant maistą reikia suskaidyti į mažesnes dalis - procesą, kuris prasideda nuo kramtymo. Tada skrandžio rūgštis padeda virškinti baltymus, o kai maistas praeina per visą žarnyną, jis virškinamas ir absorbuojamas.

Maistinių medžiagų absorbcija plonojoje žarnoje

Plonoji žarna yra vieta, kur virškinama ir absorbuojama daugiausia maistinių medžiagų. Jis yra nuo 3 iki 4 metrų ilgio ir yra padalintas į 3 dalis: dvylikapirštės žarnos, tuščiosios žarnos ir klubinės žarnos, absorbuojančios šias maistines medžiagas:

• Riebalai;
• Cholesterolis;
• Angliavandeniai;
• Baltymai;
• Vanduo;
• Vitaminai: A, C, E, D, K, B kompleksas;
• Mineralai: geležis, kalcis, magnis, cinkas, chloras.

Nurijus maistą plona žarna praeina maždaug nuo 3 iki 10 valandų.

Be to, svarbu atsiminti, kad skrandis dalyvauja alkoholio absorbcijos procese ir yra atsakingas už vidinio faktoriaus - medžiagos, reikalingos vitamino B12 absorbcijai ir anemijos prevencijai, gamybą.

Maistinių medžiagų absorbcija storojoje žarnoje

Storoji žarna yra atsakinga už išmatų susidarymą ir joje randamos žarnyno floros bakterijos, kurios padeda gaminti vitaminus K, B12, tiaminą ir riboflaviną.

Šioje dalyje absorbuojamos maistinės medžiagos yra daugiausia vanduo, biotinas, natris ir riebalai, pagaminti iš trumposios grandinės riebalų rūgščių.

Dietoje esančios skaidulos yra svarbios išmatoms susidaryti ir padeda išmatų pyragui praeiti per žarnyną, taip pat yra žarnyno floros maisto šaltinis.

Kas gali pakenkti maistinių medžiagų absorbcijai

Atkreipkite dėmesį į ligas, kurios gali pakenkti maistinių medžiagų įsisavinimui, nes gali tekti vartoti gydytojo ar dietologo rekomenduotus maisto papildus. Tarp šių ligų yra:

• Trumpos žarnos sindromas;
• Skrandžio opos;
• Cirozė;
• Pankreatitas;
• Vėžys;
• Cistinė fibrozė;
• Hipo ar hipertirozė;
• Diabetas;
• Celiakija;
• Krono liga;
• AIDS;
• Giardiazė.

Be to, žmonėms, kuriems buvo atlikta žarnyno, kepenų ar kasos dalies pašalinimo operacija arba kurie naudoja kolostomiją, taip pat gali kilti problemų dėl maistinių medžiagų įsisavinimo, todėl jie turėtų laikytis gydytojo ar dietologo rekomendacijų, kad pagerintų savo mitybą. Pažiūrėkite žarnyno vėžio simptomus.