Maistas, kuriame gausu fitoestrogenų (ir jų nauda)

Turinys

• 1. Sumažina menopauzės ir PMS simptomus
• 2. Palaiko kaulų sveikatą
• 3. Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų
• 4. Venkite atminties problemų
• 5. Apsaugo nuo vėžio
• 6. Apsaugo nuo diabeto ir nutukimo
• Fitoestrogenų sudėtis maiste
• Kiti maisto produktai
• Fitoestrogenų vartojimas vyrams

Yra keletas augalinės kilmės maisto produktų, tokių kaip riešutai, aliejinių augalų sojos ar sojos produktai, kuriuose yra junginių, labai panašių į žmogaus estrogenus, todėl jie atlieka panašią funkciją. Šie junginiai yra junginiai, žinomi kaip fitoestrogenai.

Kai kurie maisto fitoestrogenų pavyzdžiai yra izoflavonai, flavonai, terpenoidai, kvercetinai, resveratrolis ir ligninai.

Šio tipo maisto vartojimas gali turėti keletą naudos sveikatai, ypač menopauzės metu arba moterims, kenčiančioms nuo priešmenstruacinės įtampos, liaudyje vadinamos PMS.

Pagrindiniai šio maisto tipo įtraukimo į dietą privalumai yra šie:

1. Sumažina menopauzės ir PMS simptomus

Fitoestrogenai padeda palengvinti menopauzės simptomus, ypač prakaitavimą naktį ir karščio bangos. Be to, jie taip pat leidžia geriau kontroliuoti priešmenstruacinio sindromo simptomus, nes jie reguliuoja ir subalansuoja estrogeno kiekį organizme.

2. Palaiko kaulų sveikatą

Estrogenų trūkumas padidina riziką sirgti osteoporoze, ypač moterims po menopauzės. Taip yra todėl, kad estrogenai yra visų pirma atsakingi už kitų hormonų, skatinančių kaulų rezorbciją, veikimą, be to, kad būtų išvengta kalcio netekimo, kuris išlaiko kaulus stiprius ir sveikus.

Taigi, valgant maistą, kuriame gausu fitoestrogenų, gali būti gera strategija, siekiant geriau reguliuoti estrogeno kiekį, užkertant kelią osteoporozei.

3. Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų

Fitoestrogenai taip pat padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, nes gerina lipidų koncentraciją kraujyje, mažina krešulių susidarymą, gerina kraujospūdį ir veikia antioksidaciškai.

Kai kurie tyrimai rodo, kad izoflavonai yra pagrindiniai antioksidaciniai veiksmai, mažinantys blogojo cholesterolio (MTL) kiekį, užkertantys kelią jo kaupimuisi arterijose ir taip mažinantys aterosklerozės riziką.

4. Venkite atminties problemų

Atmintis paprastai pažeidžiama po menopauzės, nes sumažėja estrogenų kiekis moters organizme. Taigi kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant fitoestrogenus, atminties trūkumas gali būti sumažintas, jei tai susiję su estrogenų kiekio sumažėjimu, be to, atrodo, kad sumažėja Alzheimerio ir demencijos rizika.

5. Apsaugo nuo vėžio

Fitoestrogenai, ypač lignanai, gali veikti prieš vėžį, nes jie turi stiprų antioksidacinį poveikį, kuris padeda sumažinti uždegimą ir apsaugoti kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio. Taigi šio tipo fitoestrogenas tam tikruose tyrimuose buvo siejamas su sumažėjusia krūties, gimdos ir prostatos vėžio rizika.

Lignanų galima rasti tokiuose maisto produktuose kaip linų sėmenys, sojos pupelės, riešutai ir sėklos. Norint gauti tokio tipo poveikį, rekomenduojama suvartoti po 1 šaukštą linų sėmenų, kurio galima pridėti prie jogurtų, vitaminų, salotų ar ant vaisių.

6. Apsaugo nuo diabeto ir nutukimo

Fitoestrogenai veikia insulino gamybos lygį, padeda palaikyti jo reguliavimą ir palengvina cukraus kiekio kraujyje kontrolę, todėl galima užkirsti kelią diabeto atsiradimui.

Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad fitoestrogenai taip pat gali moduliuoti riebalinį audinį, skatindami jo mažėjimą ir užkertant kelią nutukimui.

Fitoestrogenų sudėtis maiste

Šioje lentelėje parodytas fitoestrogenų kiekis 100 gramų maisto:

Kiti maisto produktai

Be sojos ir linų sėmenų, kiti maisto produktai, kurie taip pat yra fitoestrogenų šaltiniai, yra šie:

• Vaisiai: obuoliai, granatai, braškės, spanguolės, vynuogės;
• Daržovės: morkos, jami;
• Grūdai: avižų, miežių, kviečių gemalų;
• Aliejai: saulėgrąžų aliejus, sojos aliejus, migdolų aliejus.

Be to, daugelyje pramoninių maisto produktų, tokių kaip sausainiai, makaronai, duonos ir pyragai, sudėtyje yra sojos darinių, tokių kaip aliejus arba sojos ekstraktas.

Fitoestrogenų vartojimas vyrams

Nėra tvirtų mokslinių įrodymų, susijusių su fitoestrogenų vartojimu vyrams ir nevaisingumo problemomis, pakitusiu testosterono kiekiu ar sumažėjusia spermos kokybe, tačiau reikalingi tolesni tyrimai.