Saponinai: kokie jie yra, nauda ir turtingas maistas

Turinys

• Nauda sveikatai
• 1. Veikite kaip antioksidantas
• 2. Sumažinkite cholesterolio kiekį
• 3. Palanku svorio metimui
• 4. Užkirsti kelią vėžiui
• 5. Sumažinkite cukraus kiekį kraujyje
• Maisto produktų, kuriuose gausu saponinų, sąrašas

Saponinai yra biologiškai organiniai junginiai, kurių yra skirtinguose augaluose ir maisto produktuose, pavyzdžiui, avižose, pupose ar žirniuose. Be to, saponinų yra ir vaistiniame augale Tribulus terrestris, kuris parduodamas kaip papildas kapsulių pavidalu, plačiai naudojamas tiems, kurie nori priaugti raumenų masės, nes tai palengvina raumenų hipertrofiją. Sužinokite daugiau apie tribulus papildus.

Šie junginiai yra dalis fitosterolių, kurie yra maistinės medžiagos, turinčios keletą naudos sveikatai, tokių kaip cholesterolio kiekio sumažinimas, cukraus kiekio kraujyje reguliavimas ir vėžio atsiradimo prevencija. Saponinai turi priešuždegiminių, antioksidacinių, priešvėžinių, imunostimuliuojančių, citotoksinių ir antimikrobinių savybių.

Nauda sveikatai

1. Veikite kaip antioksidantas

Saponinai yra galingi antioksidantai, apsaugantys ląsteles nuo laisvųjų radikalų, padedantys išvengti DNR pokyčių, galinčių sukelti tokias ligas kaip vėžys. Be to, jo antioksidacinė galia taip pat sumažina ateromatinių plokštelių susidarymą kraujagyslėse, užkertant kelią tokioms problemoms kaip širdies priepuolis ir insultas.

2. Sumažinkite cholesterolio kiekį

Saponinai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir kepenyse, nes sumažina cholesterolio absorbciją iš maisto žarnyne. Be to, jie padidina cholesterolio išsiskyrimą su išmatomis, padidindami tulžies rūgščių pašalinimą.

3. Palanku svorio metimui

Gali būti, kad saponinai padeda mažinti svorį mažindami riebalų absorbciją žarnyne, slopindami kasos lipazės aktyvumą. Be to, saponinai taip pat reguliuoja riebalų apykaitą ir kontroliuoja apetitą.

4. Užkirsti kelią vėžiui

Kadangi saponinai jungiasi prie žarnyno cholesterolio ir užkerta kelią oksidacijai, jie yra galingos maistinės medžiagos, užkertančios kelią storosios žarnos vėžiui. Be to, jie padeda stiprinti imuninę sistemą ir yra svarbūs reguliuojant ląstelių dauginimąsi.

Atrodo, kad saponinai taip pat turi citotoksinį aktyvumą, kuris stimuliuoja imuninę sistemą pašalinti vėžines ląsteles.

5. Sumažinkite cukraus kiekį kraujyje

Atrodo, kad saponinai pagerina jautrumą insulinui, be to, padidina jų gamybą, o tai gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Maisto produktų, kuriuose gausu saponinų, sąrašas

Žemiau esančioje lentelėje parodytas saponinų kiekis 100 g pagrindinių maisto produktų:

Be to, ženšenio gėrimai ir vynai taip pat yra puikūs saponinų, ypač raudonųjų, šaltiniai, kuriuose saponinų yra apie 10 kartų daugiau nei baltųjų. Atraskite visus vynų pranašumus.

Norint gauti visų saponinų pranašumų, svarbu vartoti šiuos turtingus maisto produktus subalansuotai, įvairiai ir sveikai maitinantis.