Tapti savo vaikino vegetaru buvo blogiausias sprendimas

Turinys

• Apžvalga skirta

Nėra nieko blogo, jei laikotės vegetariškos dietos, bet būkite aiškūs kodėl tu darai pakeitimus yra svarbiausia. Ar to tikrai norite, ar tai skatina noras atitikti kažkieno standartus? Kur jis patenka į jūsų prioritetų sąrašą?

Kai tapau vegetare, aš neuždaviau sau šių klausimų ir nenumatiau iššūkių, su kuriais susidursiu. Būdamas 22 metų dar nebuvau išmokęs užjausti savęs-ar savo kūno-ir kovojau jausdamasis vertas meilės. Romantiški santykiai buvo sudėtingi, tačiau paskutinį studijų semestrą susitikau su keliais metais už mane vyresniu vaikinu.Aš jį pažinojau per bendrus draugus (ir „MySpace“ žinutes, nes kaip žmonės palaikė ryšius tamsiaisiais amžiais). Kai jis persikėlė iš Bostono į Niujorką, aš nutraukiau planus baigęs studijas susirasti darbą Masačusetso valstijoje, kur buvo dauguma mano draugų ir verslo kontaktų, ir persikėliau į Brukliną. Aš priėmiau šį sprendimą ne tik dėl vaikino, pasakiau sau – tai buvo prasminga, nes mano šeima buvo Naujajame Džersyje, nes radau apmokamą stažuotę ir darbą ne visą darbo dieną, kad išgyvenčiau, kol susirasiu "tikras darbas". Viskas turėjo būti gerai.

Praėjus vos mėnesiui po mano persikraustymo, jis ir aš nusprendėme susitvarkyti. Brangi nuoma paspartina didelių gyvenimo sprendimų priėmimą, ypač kai persikeliate į naują miestą, kur nieko nepažįstate ir neįsivaizduojate, kaip kada nors sutiksite ką nors toje milžiniškoje nepažįstamų žmonių jūroje. Be to, man buvo 22 metai ir maniau, kad esu įsimylėjusi. Gal tikrai buvau. (Susijęs: Ar persikėlimas kartu sugadins jūsų santykius?)

Dalijimasis savo gyvenimu su kuo nors kelia visokių iššūkių, mitybos skirtumų. Atsitiktinai trokštu kepsnio ir mėgstu viskį. (Ei, kiekvienas turi savo „atsiprašau, nesigailiu“ favoritų). Kita vertus, jis buvo blaivus vegetaras. Prisimenu, kad žavėjausi jo disciplina ir atsidavimu, ir norėjau būti gera, palaikanti mergina. Nelaikyti bute alkoholio nebuvo problema. Taip, aš mėgstu viskio skonį, bet net vos legalus, nekenčiau jaustis girtam, todėl dažniausiai užsisakydavau gėrimo išvykdamas.

Mėsa pasirodė sunkiausia. Bostone gyvenau vienas ir pripratau gaminti viską, ko tik norėjau, nesvarbu, ar tai reiškia, kad reikia ištempti kiniško maisto likučius su keptais kiaušiniais ir šaldytomis daržovėmis, ar skrudinti kiaulienos gabalėlius, ir eksperimentuoti su ant grotelių keptų romėnų lapų George'u Foremanu. Kai jis pirmą kartą persikėlė į Niujorką, o aš dar baigiau mokyklą, pamačiau jį vegetariškai, nes žinojau, kad po atsisveikinimo galiu valgyti mėsą. Aš nesupratau, kad aš sukūriau modelį: jis priprato, kad aš valgau taip, nes aš nuo jo ir mūsų santykių neslėpiau savo tikrųjų mitybos įpročių. (Taip pat žiūrėkite: Lanksčios dietos privalumai)

Iš karto buvo aišku, kad kai mes atsikraustėme kartu, jis to paties tikėjosi. Jis techniškai buvo lakto-ovo vegetaras (tas, kuris vis dar valgo kiaušinius ir pieno produktus), bet vistiek nekentė kiaušinių, todėl man nebuvo leista su jais gaminti. Keletą kartų, kai valgydavau juos aplink savo vaikiną, jis išgirsdavo atkaklų garsą, kaip mažas vaikas gali padaryti brokolius. Bandžiau pasisotinti mėsos ir žuvies, kai eidavome vakarieniauti su savo šeima, bet kai buvome tik dviese, jis dažnai reikalaudavo, kad sutaupytume pinigų, o užkandis visada būdavo vegetariškas. Jei meniu nebūtų daug daržovėms palankių variantų, kiltų dar vienas pokštas apie tai, kaip visuomenėje neįvertinami vegetarai.

Žinoma, jis niekada nesakė „eik vegetaru“, bet jam to neprireikė-aišku, kad mano vaikinas nepritarė mano visaėdžiam būdui. Jis turėjo labai tvirtų idėjų apie „autentiškus“ ir priimtinus maisto produktus. Nors galima taikiai sugyventi su žmogumi, turinčiu skirtingus mitybos įpročius, tai geriausiai galima padaryti nebūnant durneliu apie tai, kas, jūsų manymu, yra teisinga. Norėjau išvengti konfliktų, todėl stengiausi rasti vegetariškų receptų, kurie patenkintų mane ir mano urzgiantį skrandį. Tai buvo lengviau nei kovoti. Mano mama net linksmai pradėjo gaminti vegetariškus šeimos mėgstamiausių patiekalų variantus atostogoms, kad jis jaustųsi laukiamas ir kad nesijaustų, jog turiu rinktis tarp jo ar jų.

Kol mano draugai susitikinėjo, vakarėdavo ir naršydavo gyvenimą po koledžo, aš mokiausi, kaip ant stalo padėti tinkamą vakarienę. Mano šeima ir draugai manė, kad esu laimingas, bet aš slėpiau tai, kad kasdien verkdavau ir vis dažniau priimdavau sprendimus, atsižvelgdamas į tai, ar maniau, kad jis mane kritikuos. Tai buvo ne tik maistas, bet ir mano drabužiai, sausas humoras, susidomėjimas astrologija. Tai buvo mano rašymas ir tai, ką norėjau daryti su savo gyvenimu. Viskas apie mane buvo diskutuojama, kaip galėčiau tobulėti.

„Aš kritikuoju, nes man rūpi“, – sakė jis.

Jaučiausi kaip kitas žmogus. Mano kūnas jautėsi trapus, o protas – miglotas. Buvau alkanas Visi. The. Laikas. Žvelgdamas į praeitį, buvau aiškiai prastas-fiziškai ir emociškai. Net nekalbėkime apie tai, ką prasta mityba daro jūsų lytiniam potraukiui. Matydamas nuotraukas iš tų laikų savo gyvenime man darosi liūdna. Mano plaukai yra silpni ir sausi, o mano akys atrodo taip išsekusios, atsiskyrusios.

Kai aš nusprendžiau grįžti į mokyklą būdamas 23 metų, norėdamas įgyti mitybos magistro laipsnį ir tapti dietologu, jis bandė mane iškalbėti, įsiutęs, kad prieš tai nesikreipiau į jį ir paklausiau, ar tai darau tik dėl tėvų pritarimas (dėl ko aš, geriau ar blogiau, niekada nesijaudinau). Bijojau išspjauti, kad šis išsilavinimas atspindi (labai brangią) laisvę nuo nuolatinių jo klausinėjimų.

Vis dar nesu tikras, kas privertė mane už tai atsilaikyti, kai net negalėjau nusipirkti dėžutės sojos pieno, kai jis beveik nesutirpo (ar tai buvo tinkamas sojų pienas? Ar jis sakytų, kad gavau netinkamą prekės ženklą?) . Vis dėlto išsiunčiau pirmąjį studijų čekį ir net pakeičiau dokumentus, kad pradėčiau semestrą anksčiau nei planuota. Nekantravau pradėti mokytis mokslo, kaip maistas veikia smegenis ir kūną, nes tai tikrai turėjo įtakos mano savivertei ir santykiams.

Kai man buvo 24 metai ir maždaug metai pagal mitybos programą, aš kreipiausi į savo gydytoją dėl skausmo, kurį patyriau abiejose rankose. Jis pavadino „streso reakcija“, kuri iš esmės yra artimas streso lūžis. Bet kodėl? Iš ko? Dėl skausmo buvo sunku užmigti, ir aš vos galėjau laikyti rašiklį, kuris, kaip rašytojas, atrodė kaip pasaulio pabaiga. Kada grįžčiau prie dienoraščio? Mokytis šefo peiliu vasaros maisto gamybos klasėje buvo nuolankus. Ar dar kada nors užsiimčiau joga?

Vis bandydavau atsikratyti sužalojimo, bet kiekvieną naktį miegodavau budrus Niujorko karštyje (vaikinas nekentė oro kondicionavimo) ir pykdavau save, kad nesu atsargesnis. Giliai širdyje žinojau, kad tai susiję su mano mityba, tačiau bijojau visiškai išpakuoti šias mintis. Tai reikštų sutrikdyti neramią ramybę, kurią taip sunkiai dirbau, kad pasiekčiau savo santykius.

Mokydamasi mitybos žinojau, kad turiu susikaupti baltymų, kalcio ir vitamino D, kad galėčiau atkurti kaulus, tačiau buvo labai sunku šias žinias pritaikyti. Norėčiau, kad jausčiausi turinti teisę atsistoti už savo poreikius, užuot toliau laikęsis mėsos taisyklių. Vietoj įprasto (ir pigesnio) „patvirtinto“ jogurto galėjau bent nusipirkti, tarkime, baltymų miltelių ar graikiško jogurto. Aš kaip pašėlęs troškau vištienos, kiaušinių ir žuvies ir net įkalbinėjau juos užsisakyti, kol išėjo valgyti su draugais ar šeima, tačiau kiekvieną kartą nuolat girdėdavau jo balsą.

Tą rugsėjį aš pagaliau pamačiau savo gydytoją apie nuobodų skausmą, kuris dabar išplito ir virpėjo per visą kūną, kurį lydėjo galvos skausmai, galvos svaigimas ir bendras jausmas, kad visi ratukai buvo atmesti. Mano vaikinas man pasakė, kad geriau negrįžti „diagnozavus fibromialgiją ar pan.“. Laboratoriniai rezultatai greitai grįžo-man buvo mažai vitamino B12 ir vitamino D trūkumų, būdingų augalinei dietai. Mano gydytojas patvirtino, kad trūkumai greičiausiai prisidėjo prie mano rankos sužalojimų. Papildai padėjo, tačiau jie neišsprendė pagrindinės problemos: nei ši dieta, nei šie santykiai man nebuvo sveiki.

Buvo mano 25 -asis gimtadienis, kai pagaliau nusprendžiau ką nors pakeisti. Dabar juokauju, kad kiaušiniai buvo pabaigos pradžia. Nedrąsus pusšimtis – savotiška gimtadienio dovana sau – šaldytuve užimtų mažai vietos, bet turėjau 10 kartų pasiimti ir padėti dėžutę, kol galiausiai įdėjau ją į krepšį ir nuėjau prie kasos. Ką jis pasakytų? Tuo metu aš tiesiog pasakiau sau, kad techniškai kiaušiniai vis dar yra tinkami vegetarams ir jie nieko negali pakeisti.

Tačiau viskas pasikeitė ir ne tik dėl kiaušinių. Mes nuolat pradėjome skirtis, ir, tiesą pasakius, manau, kad tą vasarą vykus į aštuonias vestuves, mus abu paskatino suabejoti savo ateitimi kartu. Mes abu buvome pasikeitę. Ir neatrodė atsitiktinumas, kad kuo geriau jaučiausi, tuo mūsų santykiai tapo blogesni. Praėjus šiek tiek mažiau nei metams po „kiaušinių“, jis išsikraustė.

Tikėjausi, kad būsiu liūdna, bet jaučiausi susijaudinusi. Žinoma, mano butas aidėjo ir aš turėjau rasti daugybę keistų laisvai samdomų darbuotojų, kad padengčiau jo nuomos dalį, bet aš jaučiausi ... laisvas, o mano kūne pulsavo atsargus optimizmas, o ne skausmas iki skausmo. kovojo su praėjusiais metais. Man prireikė mėnesių, kol vėl jaučiausi patogiai gamindama mėsą, o jo balsas išliko mano galvoje, kai nuskenavau etiketes ir meniu, tačiau pernelyg didelis mąstymas pamažu ištirpo.

Dabar man patinka subalansuota mityba, apimanti mėsą, žuvį, kiaušinius ir pieno produktus, taip pat daug patiekalų be mėsos. Meilę Pilatesui taip pat atradau per fizinę terapiją, o galiausiai grįžau prie jogos ir jėgos treniruočių, matydama jas labiau kaip rūpinimąsi savimi, o ne tik treniruotes. Jaučiuosi rami, švari ir stipri.

Vien todėl, kad turėjau blogos patirties, dar nereiškia, kad taip turi būti, jei jūs ir jūsų partneris valgysite skirtingai. Žmonės, turintys skirtingą mitybą, gyvena po vienu stogu gali kad tai veiktų-tam reikia tik bendravimo, priėmimo ir tam tikro kulinarinio kūrybiškumo. Raskite bendrą kalbą ir dirbkite iš ten. Taip pat svarbu pasitikrinti save, kad įsitikintumėte, jog santykiai, kaip ir jūsų mityba, yra tinkami. Ir dėl f***, jei jūsų dovana „Su gimtadieniu man“ yra šešių kiaušinių pirkimas, vadinasi, kažkas ne taip. Jums tinkamas žmogus norės, kad jaustumėtės geriausiu savimi, nesvarbu, ką pasirinksite dėti į savo lėkštę.

Apžvalga skirta