Genisteinas: kas tai yra, kam jis skirtas ir maisto šaltinis

Turinys

• 1. Apsaugokite nuo vėžio
• 2. Sumažinkite menopauzės simptomus
• 3. Sumažinkite cholesterolio kiekį
• 4. Stiprinti imuninę sistemą
• 5. Diabeto prevencija
• Rekomenduojamas genisteino kiekis
• Maisto genisteino šaltiniai

Genisteinas yra junginių, vadinamų izoflavonais, dalis, esanti sojoje ir kai kuriuose kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, pupelėse, avinžirniuose ir žirniuose.

Genisteinas yra galingas antioksidantas, todėl turi keletą naudos sveikatai, pradedant nuo vėžio ląstelių augimo slopinimo, baigiant kai kurių degeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, prevencija ir pagalba.

Nors genisteiną galima vartoti iš pirminio maisto, jo taip pat galima vartoti kaip priedą, kurio galima rasti papildų ir sveiko maisto parduotuvėse.

Reguliarus gerų genisteino kiekių vartojimas turi tokią naudą sveikatai:

1. Apsaugokite nuo vėžio

Įrodyta, kad genisteinas turi apsauginį poveikį daugiausia nuo krūties, storosios žarnos ir prostatos vėžio. Moterims, kurioms vis dar mėnesinės, ji veikia reguliuodama hormono estrogeno perteklių, kuris gali sukelti ląstelių pokyčius ir vėžį.

2. Sumažinkite menopauzės simptomus

Moterims, kurioms yra menopauzė, genisteinas veikia kaip panašus į estrogeną junginys, palengvinantis menopauzės simptomus, ypač per didelę karštį, ir sumažinantis širdies ir kraujagyslių ligų bei osteoporozės riziką, kurios dažnai būna moterų po menopauzės pasekmės.

3. Sumažinkite cholesterolio kiekį

Genisteinas yra stiprus antioksidantas, kuris veikia mažindamas MTL cholesterolio, kuris yra blogasis cholesterolis, kiekį kraujyje, didindamas DTL, kuris yra gerasis cholesterolis, kiekį. Šis poveikis apsaugo kraujagysles nuo aterosklerozės atsiradimo - tai riebalinės plokštelės, užkimšančios kraujagysles ir sukeliančios tokias problemas kaip širdies priepuolis ir insultas.

4. Stiprinti imuninę sistemą

Genisteinas ir kiti izoflavonai yra stiprūs antioksidantai, todėl jie veikia stiprindami imuninę sistemą ir teikdami naudą, pavyzdžiui, užkertant kelią ląstelių pokyčiams, sukeliantiems vėžį, mažinant baltymų praradimą organizme ir reguliuojant ląstelių gyvavimo ciklą.

Šis poveikis, be ligų prevencijos, taip pat padeda užkirsti kelią ankstyvam senėjimui ir išraiškos žymių padidėjimui ant odos.

5. Diabeto prevencija

Genisteinas stimuliuoja insulino, hormono, atsakingo už glikemijos, kurią sukelia cukraus kiekis kraujyje, mažinimą, gamybą. Šis poveikis pasireiškia tiek papildant patį sojos baltymą, tiek vartojant tabletes su flavonoidais, kurių reikia vartoti pagal gydytojo patarimą.

Rekomenduojamas genisteino kiekis

Konkrečios genisteino kiekio rekomendacijos nėra. Tačiau kasdien rekomenduojama vartoti sojos izoflavonus, tarp jų ir genisteiną, kuris skiriasi nuo 30 iki 50 mg per parą.

Bet kokiu atveju, vartojant bet kokio tipo papildus, visada svarbu gauti gydytojo nurodymus.

Maisto genisteino šaltiniai

Pagrindiniai genisteino šaltiniai yra sojos pupelės ir jų dariniai, tokie kaip pienas, tofu, miso, tempeh ir sojos miltai, dar vadinami kinako.

Šioje lentelėje parodytas izoflavonų ir genisteino kiekis 100 g sojos ir jos darinių:

Tačiau šios koncentracijos skiriasi priklausomai nuo produkto įvairovės, sojos auginimo sąlygų ir perdirbimo pramonėje. Pamatykite visus sojos privalumus.