Matcha arbatos privalumai ir kaip vartoti

Turinys

• Matcha arbatos privalumai
• Kaip vartoti
• 1. „Matcha“ arbata
• 2. Atogrąžų sultys su matcha
• 3. „Matcha“ bandelės

„Matcha“ arbata gaminama iš jauniausių žaliosios arbatos lapų (Camellia sinensis), kurie yra apsaugoti nuo saulės ir vėliau paverčiami milteliais, todėl turi didesnę kofeino, teanino ir chlorofilo koncentraciją, suteikiantį organizmui antioksidantų.

Reguliarus šios arbatos vartojimas gali skatinti bendrą kūno sveikatą, nes kai kuriuose moksliniuose tyrimuose matcha arbatos vartojimas siejamas su smegenų funkcijos pagerėjimu ir svorio kritimu, be to, nustatyta, kad jis taip pat turi apsauginį poveikį kepenims. „Matcha“ arbatos miltelių pavidalu arba arbatos pakeliuose galima rasti prekybos centruose, vaistinėse, sveiko maisto parduotuvėse ir internetinėse parduotuvėse.

Matcha arbatos privalumai

„Matcha“ arbata gali turėti keletą naudos sveikatai, įskaitant patikrinimą atliekant mokslinius tyrimus. Kai kurie „matcha“ arbatos pranašumai yra šie:

• Apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio, nes jame gausu antioksidantų, todėl sumažėja lėtinių ligų ir kai kurių vėžio rūšių išsivystymo rizika;
• Padidina medžiagų apykaitą, skatinantis svorio metimą, nes tai padidina riebalų oksidacijos greitį;
• Gali padėti sumažinti stresą, nes jame yra teanino;
• Tai gali pagerinti nuotaiką, atmintis ir susikaupimas, nes augale esantis teaninas ir kofeinas. Kofeinas padeda pagerinti kognityvinę veiklą ir budrumą bei teaniną ir skatina atsipalaidavimą, ramina ir mažina įtampą;
• Gali skatinti kepenų sveikatą, nes jis padeda reguliuoti riebalų apykaitą organizme, mažindamas jų kaupimąsi kepenyse, be to, jame yra antioksidantų, kurie apsaugo kepenų ląsteles nuo vėžinių pokyčių;
• Apsaugo nuo ankstyvo senėjimo, nes jame gausu antioksidantų;
• Padeda kontroliuoti kraujospūdį ir sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Matcha arbatos nauda vis dar tiriama, tačiau dauguma tyrimų parodė, kad šis augalas iš tiesų turi keletą privalumų organizmui ir gali būti įtrauktas į dienos racioną.

Kaip vartoti

Rekomenduojamas dienos suvartojimas yra nuo 2 iki 3 šaukštų mačos per dieną, o tai atitinka 2–3 puodelius paruoštos arbatos. Be to, kad matcha vartojamas arbatos pavidalu, jis taip pat gali būti naudojamas kaip pyragų, duonos ir sulčių ruošimo ingredientas, kurį lengva įtraukti į kasdienę dietą.

Geras patarimas, kaip padidinti mačos arbatos poveikį, siekiant skatinti svorio kritimą, yra išgerti po 1 puodelį arbatos po fizinio aktyvumo, nes tai ilgiau palaiko medžiagų apykaitą ir padidina svorio kritimą.

1. „Matcha“ arbata

"Matcha" parduodamas miltelių pavidalu ir, kai jis yra paruoštas, be to, jis turi putų išvaizdą.

Ingridientai

• 1 arbatinis šaukštelis matcha;
• 60–100 ml vandens.

Paruošimo režimas

Kaitinkite vandenį, kol prasidės pirmieji burbuliukai, išjunkite ugnį ir palaukite, kol šiek tiek atvės. Įdėkite į puodelį su matcha milteliais, maišydami, kol milteliai visiškai ištirps. Kad arbatos skonis būtų lengvesnis, galite įpilti daugiau vandens, kol jis bus maždaug 200 ml.

Taip pat galima į arbatą pridėti cinamono ar imbiero žievelės, kad sušvelnėtų skonis ir sustiprėtų arbatos priešuždegiminės savybės.

2. Atogrąžų sultys su matcha

​​​

Ingridientai

• 1/2 puodelio apelsinų sulčių;
• 1/2 puodelio sojos arba migdolų pieno;
• 1 arbatinis šaukštelis mačos.

Paruošimo režimas

Maišykite visus ingredientus maišytuve ir patiekite ledus, geriausia be cukraus.

3. „Matcha“ bandelės

Ingredientai (12 vienetų)

• 2 puodeliai avižinių dribsnių ar migdolų;
• 4 šaukštų kepimo miltelių;
• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos;
• 2 arbatiniai šaukšteliai matcha;
• 1/2 puodelio medaus;
• 360 ml kokosų pieno arba migdolų;
• 160 ml kokosų aliejaus.

Paruošimo režimas

Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kepimo miltelius, druską ir mačą. Kitame inde sumaišykite medų, pieną ir kokosų aliejų. Tada po truputį įmaišykite mišinius, padėkite į bandelių dėklą ir palikite maždaug 30 minučių 180 ° C temperatūros orkaitėje.