Ar kavoje yra angliavandenių?

Turinys

• Juoda kava ir espresso
• Populiarių kavos gėrimų angliavandenių kiekis
• Kaip padaryti, kad jūsų kava būtų mažai angliavandenių
• Esmė

Kava, turinti skanų aromatą, tvirtą skonį ir kofeino kvapą, yra vienas populiariausių gėrimų visame pasaulyje.

Tačiau jei stebite savo angliavandenių suvartojimą, galite nustebti, kiek puodelio Džo prisideda prie jūsų dienos normos.

Trumpas atsakymas yra: tai priklauso. Kavos gėrimų angliavandenių kiekis svyruoja nuo nulio iki labai aukšto.

Šiame straipsnyje apžvelgiama, ar kavoje yra angliavandenių, ir paaiškinama, kaip pasirinkti veislę, tinkančią mažai angliavandenių turinčiam gyvenimo būdui.

Juoda kava ir espresso

Paprastoje kavoje ir espresso beveik nėra angliavandenių. Tai apima gėrimą, vadinamą Americano, kuris yra espresas ir karštas vanduo.

12 uncijų (355 ml) juodos kavos porcijoje yra mažiau nei 1 gramas angliavandenių, o 1 uncijos (30 ml) espreso - maždaug 0,5 gramo (1, 2).

Gėrimo kofeino kiekis neturi įtakos angliavandenių kiekiui (3, 4).

Juodojoje kavoje ir espreso yra mažiau nei 1 gramas angliavandenių vienoje porcijoje, nesvarbu, ar juose nėra kofeino.

Populiarių kavos gėrimų angliavandenių kiekis

Gėrimuose, gaminamuose tik su espresso ir karštu vandeniu, pavyzdžiui, Americano, nebus angliavandenių.

Tačiau kavos ar espreso gėrimuose, pagamintuose ne tik iš vandens, paprastai yra angliavandenių. Pienas ir skonio sirupai yra du paplitę šaltiniai.

Daugumą kavos gėrimų galima pritaikyti individualiems poreikiams, o jų angliavandenių kiekis priklauso nuo to, kokie ingredientai įdedami į juos. Pavyzdžiui, nenugriebtame piene yra daugiau angliavandenių nei nesaldintame migdolų piene.

Čia yra keli populiarūs kavos ir espreso gėrimai bei jų galimas angliavandenių kiekis:

• „Café au lait“ (juodos kavos ir garinto pieno santykis 1: 1). Jūsų gėrime bus 6 gramai angliavandenių, jei jis pagamintas iš 4 uncijų (120 ml) nenugriebto pieno, arba tik 1 gramas, jei jis pagamintas iš nesaldinto migdolų pieno (5, 6).
• Kapučino (espresso ir pieno santykis su pieno putomis santykiu 1: 1: 1). 16 uncijų (480 ml) „Starbucks“ kapučino, pagaminto iš 2% pieno, yra 12 gramų angliavandenių (7).
• Latte (espresso ir pieno santykis 1: 3). Šiame gėrime bus daugiau angliavandenių, nes tai daugiausia pienas. Jei nuspręsite pridėti skonio sirupo, pavyzdžiui, vanilės, vos 1 uncija (30 ml) galite pridėti 24 gramus angliavandenių.
• Plokšti balta spalva (espresso ir pieno santykis su pieno putomis santykiu 1: 3: 2). Šiame gėrime yra beveik tiek pat pieno, kiek latte, todėl jame yra panašus kiekis angliavandenių.
• Mochaccino (šokoladinis kapučinas). Šis gėrimas dar vadinamas kavinės mocha. Šis gėrimas gaminamas su pienu ir šokolado sirupu, kuriuose yra angliavandenių. „Starbucks“ 16 uncijų (480 ml) mokasino, pagaminto su 2% pieno, yra 44 gramai angliavandenių (8).

Daugelis kavinių mėgstamų patiekalų taip pat yra su plakta grietinėle. Vos 6 gramai (2 šaukštai) plaktos grietinėlės gali pridėti bent 1 gramą angliavandenių jūsų gėrime (9).

Kaip matote, kavos ar espreso gėrimų angliavandenių kiekis gali labai skirtis.

Daugelyje populiarių kavos gėrimų yra ingredientų, kurie padidina jų angliavandenių kiekį. Tai apima pieną, plaktą grietinėlę ir aromatinius sirupus, kuriuose yra cukraus.

Kaip padaryti, kad jūsų kava būtų mažai angliavandenių

Jei laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos, jums gali kilti klausimas, ar vis dar galite mėgautis tam tikrais kavos gėrimais.

Remiantis 2000 kalorijų dieta (10), remiantis dauguma mažai angliavandenių turinčių dietų, galima suvartoti mažiau nei 130 gramų angliavandenių per dieną.

Net jei laikotės šios ribos, vis tiek galite įsitaisyti į retkarčiais pamėgtą kavinės patiekalą, vadovaudamiesi šiais patarimais:

• Mažesnis. Užsisakykite gėrimo su mažiau pieno arba užsisakykite mažesnio dydžio.
• Praleiskite priedus, kuriuose yra daug angliavandenių. Užsisakykite jo be plaktos grietinėlės ar kvapiųjų sirupų.
• Pasirinkite be cukraus. Užsisakykite skonio gėrimus su sirupu be cukraus, kuriuose yra mažiau angliavandenių nei įprastuose sirupuose.
• Patiekite sau. Įpilkite pieno į savo juodą kavą patys kavinėje, kad galėtumėte tiksliai kontroliuoti, kiek jo yra.
• Pabandykite ne dienines. Į savo kavą įpilkite nesaldinto, neriebaus pieno. Nenugriebto pieno, pavyzdžiui, sojos, migdolų, anakardžio, kanapių ar kokoso, sudėtyje yra daug mažiau angliavandenių nei pieno ar saldinto pieno be pieno (11, 12).

Galite pritaikyti kavos gėrimus taip, kad jie būtų mažiau angliavandeniai. Išbandykite aukščiau pateiktus patarimus, įskaitant mažesnio dydžio užsakymą, praleiskite plaktą grietinėlę ar sirupą arba įpilkite savo pieno.

Esmė

Juodosios kavos ir paprasto espreso beveik nėra angliavandenių, paprastai mažesnė nei 1 gramas tradicinio porcijos dydžio. Tačiau pridedant kitų ingredientų galima greitai padidinti šį skaičių.

Laimei, ar jūs laikotės dietos, kurioje mažai angliavandenių, ar tiesiog stebite savo angliavandenių suvartojimą, vis tiek galėsite mėgautis tuo skaniu latte, kapučino ar moku.

Tiesiog paprašykite savo baristos atlikti keletą paprastų pakeitimų.