6 atsiradusios naudos ir avilių sėklų naudojimas (Ajwain)

Turinys

• 1. Kovokite su bakterijomis ir grybais
• 2. Pagerinkite cholesterolio kiekį
• 3. Gali sumažinti kraujospūdį
• 4. Kovoja su pepsinėmis opomis ir malšina virškinimo sutrikimus
• 5. Gali užkirsti kelią kosuliui ir pagerinti oro srautą
• 6. Turi priešuždegiminį poveikį
• Ar carom sėklos yra saugios?
• Esmė

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Carom sėklos yra ajwain žolės arba Trachyspermum ammi. Jie įprasti indų virtuvėje.

Nors carom sėklos vadinamos „sėklomis“, tai yra ajwain žolės vaisius.

Jie yra nuo šiek tiek žalios iki rudos spalvos ir aštraus, kartaus skonio. Jie atrodo panašiai kaip kmynų sėklos, tačiau jų skonis ir aromatas yra artimesni čiobrelių skoniui.

Jie dažnai parduodami kaip visos sėklos, tačiau taip pat gali būti sumalami į miltelius ir naudojami kaip virimo prieskoniai.

Carom sėklos yra nepaprastai maistingos, jose gausu skaidulų, antioksidantų ir kitų vitaminų bei mineralų. Dėl to jie buvo siejami su nauda sveikatai ir jau seniai naudojami tradicinėje Indijos medicinos praktikoje.

Čia yra 6 svarbiausi naudos sveikatai ir avienos sėklų naudojimo būdai.

1. Kovokite su bakterijomis ir grybais

Carom sėklos pasižymi stipriomis antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis.

Tai greičiausiai siejama su dviem jo aktyviaisiais junginiais - timolu ir karvakrolu, kurie, kaip įrodyta, slopina bakterijų ir grybelių augimą (,,).

Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad šie junginiai gali kovoti su potencialiai kenksmingomis bakterijomis, tokiomis kaip Escherichia coli (E. coli) ir Salmonelės - apsinuodijimo maistu ir kitų sveikatos sutrikimų kaltininkai (,,).

Viename mėgintuvėlių tyrime pastebėta, kad karomelio sėklos buvo veiksmingesnės prieš daugeliui vaistų atsparias bakterijų ir grybelių padermes, įskaitant Candida albicans, Candida krusei, ir Streptococcus mutans palyginti su kitais tirpikliais ().

Tačiau reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad būtų galima ištirti, kaip sėklos gali paveikti žmonių bakterijų ir grybų augimą.

Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad karomo sėklos ir jos junginiai gali slopinti tam tikrų bakterijų ir grybelių padermių augimą, įskaitant E. coli, Salmonelėsir Candida albicans.

2. Pagerinkite cholesterolio kiekį

Tyrimai su gyvūnais rodo, kad riešutų sėklos gali sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Aukštas cholesterolio ir trigliceridų kiekis yra širdies ligų rizikos veiksniai.

Vieno triušių tyrimo metu karomo sėklų milteliai sumažino bendrą cholesterolio, MTL (blogojo) cholesterolio ir trigliceridų kiekį (6).

Panašiai ir su žiurkėmis atliktas tyrimas parodė, kad avienos sėklų ekstraktas veiksmingai sumažino bendrą cholesterolio, trigliceridų ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, kartu padidindamas širdį apsaugančio DTL (gerojo) cholesterolio kiekį ().

Vis dėlto abiejų tyrimų metu karomo sėklų milteliai veiksmingai gydo aukštą cholesterolio kiekį tik tada, kai vartojami didelėmis dozėmis, kurių negausite valgydami sėklas laikydamiesi įprastos dietos.

Norint įvertinti, kaip sėklos gali paveikti žmogaus cholesterolio kiekį, reikia daugiau tyrimų.

Tyrimai su gyvūnais rodo, kad didelių dozių sėklų milteliai ir ekstraktas gali sumažinti padidėjusį cholesterolio ir trigliceridų kiekį - abu šie veiksniai yra širdies ligų rizikos veiksniai.

3. Gali sumažinti kraujospūdį

Aukštas kraujospūdis arba hipertenzija yra dažna būklė, padidinanti širdies ligų ir insulto riziką (,).

Tradicinis gydymas apima tokių vaistų kaip kalcio kanalų blokatoriai vartojimą. Šie blokatoriai neleidžia kalciui patekti į jūsų širdies ląsteles ir atpalaiduoja bei plečia kraujagysles, todėl sumažėja kraujospūdis ().

Kai kurie tyrimai rodo, kad timolis - pagrindinė karamelės sėklų sudedamoji dalis - gali turėti kalcio kanalų blokatorių poveikį ir padėti sumažinti kraujospūdį.

Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad avilių sėklų ekstraktas sumažina žiurkių kraujospūdį (,).

Tačiau kolonijų sėklų efektyvumo mažinant kraujospūdį tyrimai vis dar yra riboti. Norint suprasti, kaip sėklos gali paveikti žmonių kraujospūdį, reikia tolesnių tyrimų.

Carom sėklos gali veikti kaip kalcio kanalų blokatorius ir padėti sumažinti kraujospūdį, nors dabartiniai tyrimai apsiriboja tik tyrimais su gyvūnais.

4. Kovoja su pepsinėmis opomis ir malšina virškinimo sutrikimus

Carom sėklos dažniausiai naudojamos kaip namų ūkio vaistas nuo virškinimo problemų ajurvedos medicinoje ().

Kai kurie tyrimai rodo, kad carom sėklų ekstraktas gali kovoti su pepsinėmis opomis, kurios yra stemplės, skrandžio ar plonosios žarnos opos (,).

Pavyzdžiui, dviejų savaičių žiurkių tyrime pastebėta, kad gydymas carom sėklų ekstraktu pagerino skrandžio opas, kurias sukėlė ibuprofenas (14).

Tyrimo metu nustatyta, kad ekstrakto poveikis buvo panašus į įprasto vaisto, vartojamo pepsinėms opoms gydyti, poveikį (14).

Carom sėklų ekstraktas taip pat gali padėti išvengti ir gydyti dujas ir lėtinius virškinimo sutrikimus. Virškinimo sutrikimai skirstomi į nuolatinius skausmus ir diskomfortą viršutinėje skrandžio dalyje. Uždelstas skrandžio ištuštinimas yra viena iš suvokiamų virškinimo sutrikimų priežasčių ().

Įdomu tai, kad riešutų sėklų prieskonis pagreitina žiurkių maisto eigą per skrandį, o tai gali padėti pagerinti virškinimą. Vis dėlto tai nebuvo įrodyta atlikus tyrimus su žmonėmis (16).

Yra keletas įrodymų, kad riešutų sėklos gali padėti kovoti su pepsinėmis opomis ir pagerinti virškinimo sutrikimus, tačiau tyrimai apsiriboja tik tyrimais su gyvūnais.

5. Gali užkirsti kelią kosuliui ir pagerinti oro srautą

Kai kurie įrodymai rodo, kad riešutų sėklos gali palengvinti kosulį.

Nors tyrimų yra nedaug, vienas tyrimas su jūrų kiaulytėmis parodė, kad karomelio sėklos sukelia didesnį kosulį slopinantį poveikį nei kodeinas - įprastas kosuliui gydyti skirtas vaistas ().

Carom sėklos taip pat gali pagerinti oro srautą į plaučius.

Atlikus tyrimą su astma sergančiais žmonėmis, gydymas 0,057–0,113 ml svarui (0,125–0,25 ml / kg) kūno masės sveriančiųjų sėklų ekstrakto padidino oro srautą į plaučius praėjus 30–180 minučių po vartojimo ().

Poveikis buvo panašus į teofilino, įprasto vaisto nuo astmos (), poveikį.

Galų gale, reikia daugiau tyrimų, kad geriau suprastų avienos sėklų poveikį kosuliui ir kitiems kvėpavimo takų simptomams žmonėms.

Yra nedaug tyrimų, leidžiančių manyti, kad avilių sėklos gali sukelti kosulį mažinantį poveikį ir padidinti oro srautą į plaučius.

6. Turi priešuždegiminį poveikį

Uždegimas gali būti geras ar blogas. Trumpalaikis uždegimas yra natūralus jūsų kūno būdas apsisaugoti nuo ligų ar traumų.

Kita vertus, lėtinis uždegimas gali turėti neigiamą poveikį jūsų kūnui ir padidinti tam tikrų ligų riziką ().

Įrodyta, kad carom sėklos turi priešuždegiminį poveikį ir gali sumažinti jūsų kūno uždegimą.

Tyrimas su žiurkėmis parodė, kad papildymas sumuštinių sėklų ekstraktu turėjo reikšmingą priešuždegiminį poveikį (20).

Panašiai neseniai atliktas tyrimas parodė, kad artrito sukeltos žiurkės, kurioms 21 dieną buvo duotas karomo sėklų ekstraktas, turėjo geresnius uždegiminius žymenis, tokius kaip sumažėjęs elastazės lygis, kuris yra fermentas, susijęs su uždegimu (21).

Nors reikia atlikti daugiau tyrimų, mokslininkai padarė išvadą, kad karomo sėklų ekstraktas gali būti naudingas uždegiminių ligų gydymui (21).

Kai kurie įrodymai rodo, kad karomelio sėklų ekstraktas gali turėti priešuždegiminių savybių. Tačiau tyrimai apsiriboja tik tyrimais su gyvūnais.

Ar carom sėklos yra saugios?

Daugumai žmonių carom sėklos yra saugios vartoti.

Vis dėlto nėščios ar krūtimi maitinančios moterys turėtų jų vengti dėl potencialiai pavojingo poveikio vaisiaus sveikatai, įskaitant galimus apsigimimus ar net persileidimą ().

Jei esate nėščia, svarbu pasikonsultuoti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš imant sėklų, ekstraktų ar miltelių pavidalo sėklų.

Be to, buvo pastebėti anekdotiniai pykinimo atvejai, kai buvo suvartota didelių karomo sėklų dozių. Dėl šios priežasties sėklos turėtų būti valgomos nedideliais kiekiais.

Carom sėklos yra saugios vartoti daugumai žmonių. Nėščios ar krūtimi maitinančios moterys turėtų vengti karamelės sėklų, nes įrodyta, kad jos turi toksinį poveikį vaisiui.

Esmė

Carom sėklos nuo seno buvo naudojamos tradicinėje Indijos virtuvėje ir ajurvedos medicinoje.

Įrodyta, kad jie turi antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį ir gali būti veiksmingi gydant pepsines opas bei mažinant kraujospūdį ir cholesterolio kiekį.

Vis dėlto dauguma įrodymų yra iš tyrimų su gyvūnais ir mėgintuvėliais, todėl reikia tolesnių tyrimų, kad geriau suprastume gumbų sėklų naudą žmogaus sveikatai.

Carom sėklos laikomos saugiomis daugumai žmonių. Tačiau nėščiosioms sėklos yra nesaugios, nes jos siejamos su žalingu poveikiu vaisiui.

Jei norite į savo racioną įtraukti riekelių sėklų, jų galite rasti parduotuvėse ir internete.