Ceilono arbata: mityba, nauda ir galimi praradimai

Turinys

• Kas yra Ceilono arbata?
• Įspūdingas mitybos profilis
• Gali padėti numesti svorio
• Gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje
• Gali palaikyti širdies sveikatą
• Galimas šalutinis poveikis
• Kaip tai padaryti
• Esmė

Ceilono arbata yra populiari tarp arbatos entuziastų dėl turtingo skonio ir kvapnaus aromato.

Nors skonio ir antioksidantų kiekių yra keletas skirtumų, ji gaunama iš to paties augalo kaip ir kitos arbatos rūšys ir gali pasigirti panašiu maistinių medžiagų rinkiniu.

Kai kurios Ceilono arbatos rūšys buvo susijusios su įspūdinga nauda sveikatai - pradedant nuo padidėjusio riebalų deginimo ir baigiant geresne cukraus kiekio kraujyje kontrole bei sumažėjusia cholesterolio koncentracija.

Šiame straipsnyje apžvelgiamas Ceilono arbatos maistingumas, nauda ir galimi pranašumai, taip pat kaip ją pasigaminti namuose.

Kas yra Ceilono arbata?

Ceilono arbata reiškia arbatą, gaminamą Šri Lankos aukštumose - anksčiau žinomą kaip Ceilonas.

Kaip ir kitų rūšių arbata, ji gaminama iš džiovintų ir perdirbtų arbatos augalo lapų, Camellia sinensis.

Tačiau jame gali būti didesnė kelių antioksidantų, įskaitant mikricetiną, kvercetiną ir kaempferolį, koncentracija (1).

Taip pat sakoma, kad skonis šiek tiek skiriasi. Arbatos citrusinių vaisių kvapas ir visavertis skonis yra dėl unikalių aplinkos sąlygų, kuriomis ji auginama.

Paprastai tai galima įsigyti su oolongo, žalios, juodos ir baltos spalvos Ceilono veislėmis, kurios skiriasi atsižvelgiant į specifinius perdirbimo ir gamybos metodus.

Santrauka Ceilono arbata yra Šri Lankoje gaminamos arbatos rūšis, pasižyminti savitu skoniu ir turinčia daug antioksidantų.

Įspūdingas mitybos profilis

Ceilono arbata yra puikus antioksidantų - junginių, padedančių kovoti su oksidaciniais ląstelių pažeidimais, šaltinis.

Tyrimai rodo, kad antioksidantai vaidina pagrindinį vaidmenį sveikatai ir gali apsaugoti nuo lėtinių ligų, tokių kaip vėžys, diabetas ir širdies ligos (2).

Ceilono arbatoje gausu antioksidantų mikricetino, kvercetino ir kaempferolio (1).

Žaliosios Ceilono arbatos sudėtyje yra epigallokatechin-3-gallato (EGCG) - junginio, pasižymėjusio galingomis sveikatą gerinančiomis savybėmis atliekant tyrimus su žmonėmis ir mėgintuvėlius (3).

Visos Ceilono arbatos rūšys tiekia nedidelį kiekį kofeino ir keletą mineralų, įskaitant manganą, kobaltą, chromą ir magnį (4, 5).

Santrauka Ceilono arbatoje yra daug antioksidantų, joje yra nedaug kofeino ir keletas mineralų.

Gali padėti numesti svorio

Kai kurie tyrimai nustatė, kad arbatos pridėjimas prie savo dienos raciono gali sudeginti riebalus ir padidinti svorio metimą.

Vienoje apžvalgoje teigiama, kad juodoji arbata padeda sumažinti kūno svorį, blokuodama riebalų virškinimą ir absorbciją, kad sumažintų kalorijų kiekį (6).

Tam tikri arbatos junginiai taip pat gali padėti suaktyvinti specifinį fermentą, kuris skaido riebalų ląsteles ir neleidžia kauptis riebalams (6).

Tyrimas, kuriame dalyvavo 240 žmonių, parodė, kad vartojant žaliosios arbatos ekstraktą 12 savaičių, smarkiai sumažėjo kūno svoris, juosmens apimtis ir riebalų masė (7).

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 6472 žmonės, nustatė, kad karštos arbatos vartojimas buvo susijęs su mažesniu juosmens apimtimi ir mažesniu kūno masės indeksu (8).

Santrauka Įrodyta, kad keli arbatos junginiai skatina riebalų deginimą ir mažina riebalų pasisavinimą. Geriama karšta arbata arba žaliosios arbatos ekstraktas buvo susijęs su padidėjusiu svorio metimu ir mažesniu kūno riebalų kiekiu.

Gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje

Aukštas cukraus kiekis kraujyje gali turėti keletą neigiamų padarinių sveikatai, įskaitant svorio kritimą, nuovargį ir uždelstą žaizdų gijimą (9).

Tyrimai rodo, kad kai kurias ceilono arbatos veisles įtraukus į savo kasdienį režimą, cukraus kiekis kraujyje gali išlikti stabilus ir išvengti neigiamo šalutinio poveikio.

Pavyzdžiui, vienas nedidelis tyrimas, kuriame dalyvavo 24 žmonės, parodė, kad geriant juodąją arbatą buvo galima žymiai sumažinti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems prediabetu ir be jo (10).

Taip pat didelėje 17 tyrimų apžvalgoje pažymėta, kad geriant žaliąją arbatą buvo galima sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir insulino - hormono, reguliuojančio cukraus kiekį kraujyje (11).

Be to, kituose tyrimuose nustatyta, kad reguliarus arbatos vartojimas gali būti susijęs su mažesne 2 tipo diabeto rizika (12, 13).

Santrauka Geriama arbata gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir tai buvo susieta su mažesne 2 tipo diabeto rizika.

Gali palaikyti širdies sveikatą

Širdies liga yra pagrindinė problema, dėl kurios miršta 31,5 proc. Mirčių visame pasaulyje (14).

Tam tikros veislės Ceilono arbatos gali padėti sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius ir pagerinti širdies sveikatą.

Tiesą sakant, keliuose tyrimuose nustatyta, kad žalioji arbata ir jos komponentai gali sumažinti bendrą ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, taip pat trigliceridus - riebalų, randamų jūsų kraujyje, tipą (15, 16).

Panašiai vienas tyrimas parodė, kad juoda arbata galėjo sumažinti bendrojo ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekį padidėjusio lygio žmonėms (17).

Vis dėlto reikia daugiau tyrimų, nes kituose tyrimuose nepastebėta reikšmingos juodosios arbatos įtakos cholesterolio kiekiui (18, 19).

Santrauka Tyrimai rodo, kad tam tikros veislės Ceilono arbatos gali sumažinti bendrojo ir MTL (blogojo) cholesterolio, taip pat trigliceridų kiekį, nors kiti tyrimai parodė įvairius rezultatus.

Galimas šalutinis poveikis

Ceilono arbata gali būti saugus ir sveikas jūsų dietos priedas vartojant saikingai.

Tačiau vienoje porcijoje jo yra apie 14–61 mg kofeino - atsižvelgiant į arbatos rūšį (4).

Kofeinas gali ne tik sukelti priklausomybę, bet ir būti susijęs su tokiu šalutiniu poveikiu kaip nerimas, nemiga, aukštas kraujospūdis ir virškinimo problemos (20).

Nėščioms moterims rekomenduojama apriboti kofeino vartojimą mažiau nei 200 mg per dieną, nes medžiaga gali prasiskverbti pro placentą ir padidinti persileidimo ar mažo gimimo svorio riziką (21, 22).

Kofeinas taip pat gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, įskaitant tuos, kurie skirti širdies ligoms ir astmai gydyti, taip pat su stimuliatoriais ir tam tikrais antibiotikais (23).

Ceilono arbatoje vis dar yra mažiau kofeino nei gėrimuose, pavyzdžiui, kavoje, todėl tai puiki alternatyva tiems, kurie nori atsisakyti kofeino.

Nepaisant to, geriausia laikytis tik kelių porcijų per dieną, kad sumažintumėte neigiamo poveikio riziką. Jei kyla abejonių, būtinai pasitarkite su gydytoju.

Santrauka Ceilono arbatoje yra kofeino, kuris gali sukelti neigiamą šalutinį poveikį ir būti susijęs su sveikatos problemomis.

Kaip tai padaryti

Namuose užvirinti puodelį Ceilono arbatos yra paprastas ir skanus būdas mėgautis šio gėrimo nauda sveikatai.

Pradėkite užpildydami filtruotą arbatinuką ir puodelius, kuriuos planuojate naudoti pusiau karštu vandeniu, kad juos pašildytumėte - tai padeda sulėtinti arbatos aušinimą.

Tada išpilkite vandenį ir įpilkite į arbatinuką savo pasirinktą Ceilono arbatos lapus.

Paprastai rekomenduojama sunaudoti apie 1 arbatinį šaukštelį (2,5 gramo) arbatos lapų 8 uncijos (237 ml) vandens.

Užpildykite arbatinuką vandeniu, kurio temperatūra yra apie 90–96ºC, ir uždenkite dangčiu.

Galiausiai, prieš supildami į puodelius ir patiekdami, leiskite arbatos lapeliams pastovėti maždaug tris minutes.

Atminkite, kad jei arbatos lapai ilgiau kils, padidės ir kofeino kiekis, ir skonis - todėl drąsiai derinkitės prie savo asmeninių pageidavimų.

Santrauka Ceilono arbatą lengva pasigaminti namuose. Sumaišykite karštą vandenį su arbatos lapeliais ir leiskite jam pastovėti maždaug tris minutes.

Esmė

Ceilono arbata - tai arbata, gaminama Šri Lankos aukštumose. Jis tiekiamas oolong, žalios, baltos ir juodos arbatos veislėmis.

Ceilono arbata, kurioje gausu antioksidantų, yra susijusi ir su nauda sveikatai, pavyzdžiui, pagerėjusia širdies sveikata ir cukraus kiekio kraujyje kontrole, taip pat su svorio metimu.

Tai taip pat nesunku pasigaminti namuose ir pasižymi unikaliu, nepakartojamu skoniu, kuris išskiria jį iš kitų arbatų.