Kas yra chelatiniai mineralai ir ar jie turi pranašumų?

Turinys

• Kas yra chelatiniai mineralai?
• Įvairių rūšių chelatiniai mineralai
• Amino rūgštys
• Organinės rūgštys
• Ar chelatiniai mineralai geriau absorbuojami?
• Ar turėtumėte nusipirkti chelatų mineralų?
• Esmė

Mineralai yra pagrindinės maistinės medžiagos, kurių reikia jūsų kūnui veikti. Jie veikia įvairius kūno funkcijos aspektus, tokius kaip augimas, kaulų sveikata, raumenų susitraukimai, skysčių balansas ir daugelis kitų procesų.

Tačiau daugelį jų kūnas sunkiai įsisavina. Štai kodėl chelatiniai mineralai, kurie yra papildai, skirti pagerinti absorbciją, pastaruoju metu susidomėjo.

Chelatiniai mineralai yra sujungti su junginiais, tokiais kaip amino arba organinės rūgštys, kurie yra skirti pagerinti jūsų organizmo įsisavinimą po ranka.

Šiame straipsnyje paaiškinama, ar chelatiniai mineralai yra veiksmingi.

Kas yra chelatiniai mineralai?

Mineralai yra tam tikros rūšies maistinės medžiagos, kurias jūsų kūnas turi tinkamai veikti. Kadangi jūsų kūnas negali gaminti mineralų, turite jų gauti laikydamiesi dietos.

Vis dėlto daugelį sunku įsisavinti. Pavyzdžiui, jūsų žarnynas iš maisto gali absorbuoti tik 0,4–2,5% chromo (1).

Chelatiniai mineralai yra skirti padidinti absorbciją. Jie yra surišti su kompleksonatais, kurie paprastai yra organiniai junginiai arba aminorūgštys, padedantys neleisti mineralams sąveikauti su kitais junginiais.

Pavyzdžiui, chromo pikolinatas yra chromo rūšis, pritvirtinta prie trijų pikolino rūgšties molekulių. Jis absorbuojamas kitu būdu nei maistinis chromas ir atrodo stabilesnis jūsų kūne (2, 3).

Chelatiniai mineralai yra mineralai, susieti su kompleksonais, kurie yra skirti pagerinti jų absorbciją jūsų kūne.

Įvairių rūšių chelatiniai mineralai

Dauguma mineralų yra chelatų pavidalu. Kai kurie iš labiausiai paplitusių yra:

• kalcio
• cinko
• geležies
• varis
• magnio
• kalio
• kobaltas
• chromas
• molibdenas

Paprastai jie gaminami naudojant amino arba organines rūgštis.

Amino rūgštys

Šios aminorūgštys dažniausiai naudojamos gaminant mineralinius chelatus:

• Asparto rūgštis: naudojami gaminant cinko aspartatą, magnio aspartatą ir kt
• Metioninas: naudojamas vario metionino, cinko metionino ir kt. gamyboje
• Monometioninas: naudojamas cinko monometioninui gaminti
• Lizinas: naudojamas kalcio lizinatui gaminti
• Glicinas: naudojamas magnio glicinatui gaminti

Organinės rūgštys

Organinėms rūgštims, naudojamoms mineraliniams chelatams gaminti, priskiriama:

• Acto rūgštis: naudojamas cinko acetato, kalcio acetato ir kt. gamybai
• Citrinos rūgštis: naudojamas chromo citrato, magnio citrato ir kt. gamybai
• Orotinė rūgštis: naudojami magnio orotato, ličio orotato ir kt. gamybai
• Gliukono rūgštis: naudojami geležies gliukonatą, cinko gliukonatą ir kt. gaminti
• Fumaro rūgštis: naudojamas geležies (juodojo) fumarato gamybai
• Pikolininė rūgštis: naudojamas gaminant chromo pikolinatą, mangano pikolinatą ir kt

Chelatiniai mineralai paprastai yra sujungiami arba su organinėmis rūgštimis, arba su aminorūgštimis. Dauguma mineralinių papildų yra chelatų pavidalu.

Ar chelatiniai mineralai geriau absorbuojami?

Chelatiniai mineralai dažnai nurodomi kaip pasižymintys geresne absorbcija nei ne chelatai.

Keli tyrimai palygino jų įsisavinimą.

Pavyzdžiui, tyrime, kuriame dalyvavo 15 suaugusiųjų, nustatyta, kad chelatinis cinkas (cinko citrato ir cinko gliukonato pavidalu) absorbuojamas maždaug 11% veiksmingiau nei nesuskilęs cinkas (kaip cinko oksidas) (4).

Lygiai taip pat 30 suaugusiųjų tyrime pažymėta, kad magnio glicerofosfatas (chelatai) padidina magnio kiekį kraujyje žymiai daugiau nei magnio oksidas (nerūdytas) (5).

Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant chelatinius mineralus, gali sumažėti bendras suvartojamas kiekis, norint pasiekti sveiką kraujo kiekį. Tai svarbu žmonėms, kuriems gresia perteklinis mineralų vartojimas, pavyzdžiui, geležies perteklius.

Pavyzdžiui, tyrime, kuriame dalyvavo 300 kūdikių, skiriant 0,34 mg svaro kūno svorio (0,75 mg / kg) geležies bisglicinato (chelato), kasdien padidėjo geležies kiekis kraujyje iki tokio lygio, kokį sukelia 4 kartus didesnis geležies sulfato kiekis ( be chelatų) (6).

Tačiau ne visų tyrimų rezultatai yra vienodi.

Tyrimas, kuriame dalyvavo 23 moterys po menopauzės, parodė, kad 1 000 mg kalcio karbonato (nekilifikuoto) buvo absorbuojamas greičiau ir padidino kalcio kiekį kraujyje veiksmingiau nei tas pats kalcio citrato (chelato) kiekis (7).

Tuo tarpu nėščių moterų, turinčių geležies trūkumą, tyrimas nenustatė reikšmingo geležies kiekio kraujyje skirtumo lyginant chelatinius geležies (juodąjį bisglicinato) ir įprastos geležies (geležies sulfato) kiekius (8).

Apskritai tyrimai su gyvūnais rodo, kad chelatiniai mineralai yra absorbuojami veiksmingiau (9, 10).

Tačiau šiuos duomenis reikėtų aiškinti atsargiai, nes gyvūnų virškinimo traktas žymiai skiriasi nuo žmonių. Šie skirtumai gali turėti įtakos mineralų absorbcijai.

Atsižvelgiant į tai, kad dabartiniai tyrimai yra nevienareikšmiai, reikia daugiau tyrimų apie chelatinius mineralus.

Dabartiniai tyrimai pateikia įvairius rezultatus, ar chelatiniai mineralai absorbuojami geriau nei įprasti mineralai. Prieš pradedant rekomenduoti kitą, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Ar turėtumėte nusipirkti chelatų mineralų?

Kai kuriose situacijose labiau tikėtina naudoti chelato pavidalo mineralą.

Pavyzdžiui, chelatiniai mineralai gali būti naudingi vyresniems suaugusiesiems. Senstant gali susidaryti mažiau skrandžio rūgšties, o tai gali turėti įtakos mineralų absorbcijai (11).

Kadangi chelatiniai mineralai yra surišti su amino arba organine rūgštimi, jiems nereikia tiek skrandžio rūgšties, kad būtų veiksmingai virškinamas (12).

Panašiai žmonėms, kuriems pasireiškia skrandžio skausmas vartojant papildus, gali būti naudingi chelatiniai mineralai, nes jų virškinimas yra mažiau priklausomas nuo skrandžio rūgšties.

Nepaisant to, daugumai suaugusiųjų pakanka reguliaraus, nerūdijančio mineralo.

Be to, chelatiniai mineralai paprastai kainuoja brangiau nei ne chelatiniai. Jei išlaidos jums kelia rūpestį, laikykitės įprastų mineralinių papildų.

Atminkite, kad mineraliniai papildai nereikalingi daugumai sveikų suaugusiųjų, nebent jūsų raciono nepakanka patenkinti dienos poreikius. Daugeliu atvejų mineraliniai papildai nėra tinkami maisto suvartojamų mineralų pakaitalai.

Vis dėlto reguliarus maisto papildymas mineralais gali būti naudingas veganams, kraujo donorams, nėščioms moterims ir kai kurioms kitoms populiacijoms.

Jei planuojate vartoti chelatinius mineralus, turėtumėte iš anksto pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.

Kai kuriems asmenims, pavyzdžiui, vyresniems suaugusiesiems ir tiems, kuriems sunku toleruoti įprastus maisto papildus, gali būti naudingi chelatiniai mineralai.

Esmė

Chelatiniai mineralai yra tie, kurie jungiasi prie kompleksonų, tokių kaip organinė arba amino rūgštis, kad pagerėtų absorbcija.

Nors dažnai sakoma, kad jie absorbuojami geriau nei įprasti mineraliniai papildai, dabartiniai tyrimai yra nevienareikšmiai.

Kai kurioms populiacijoms, tokioms kaip vyresnio amžiaus suaugusieji ir turintys skrandžio problemų, chelatiniai mineralai yra tinkama alternatyva įprastiems mineralams. Tačiau daugumai sveikų suaugusiųjų nereikia pasirinkti vieno kito.