Ar turite vištienos alergiją?

Turinys

• Apžvalga
• Kokie yra viščiukų alergijos simptomai?
• Kokie yra alergijos vištoms rizikos veiksniai?
• Kokios yra alergijos vištai komplikacijos?
• Ko vengti
• Kada turėtum apsilankyti pas gydytoją?
• Kokia perspektyva?
• Maisto pakaitalai

Apžvalga

Mažai riebalų turinti, daug baltymų turinti vištiena yra sveikas jūsų dietos priedas. Nebent esate alergiškas.

Vištienos alergija nėra dažna, tačiau kai kuriems žmonėms ji gali sukelti nepatogių ar net pavojingų simptomų.

Kai turite alergiją, jūsų imuninė sistema klaidingai nustato alergeną kaip pavojingą medžiagą. Tada jūsų imuninė sistema sukuria antikūnus, vadinamus imunoglobulinu E (IeG), kad užpultų medžiagą. Šis atsakas gali sukelti įvairius simptomus, nuo lengvo iki sunkaus.

Alergija vištienai gali pasireikšti bet kokio amžiaus žmonėms. Vaikui gali būti alergiška vištienai ir ji gali išaugti. Taip pat galite tapti alergiški gyvoms vištoms ar vištienos mėsai, jei daugelį metų neturite alerginių reakcijų. Kai kurie žmonės, alergiški vištienai, yra alergiški žaliai, bet ne virti vištienai.

Jei įtariate, kad turite alergiją vištienai, gydytojas, pavyzdžiui, alergologas, gali padėti jums tai išsiaiškinti. Norėdami sužinoti, ar šio ar kitų alergenų testas teigiamas, galite atlikti odos dūrį ar kraujo tyrimą. Sužinoję, kokia yra jūsų alergija, galėsite stipriai apsaugoti savo sveikatą nepakenkdami maistingumui.

Kokie yra viščiukų alergijos simptomai?

Jei esate alergiškas vištienai, veikdami galite patirti tiesioginius simptomus arba simptomai gali atsirasti praėjus kelioms valandoms vėliau. Alergijos vištoms simptomai yra šie:

• niežtinčios, patinusios ar vandeningos akys
• sloga, niežtinti nosis
• čiaudėjimas
• pasunkėjęs kvėpavimas
• skauda, ​​skauda gerklę
• kosulys ar švokštimas
• sudirgusi, paraudusi oda arba į egzemą panašus išbėrimas
• niežtinti oda
• dilgėlinė
• pykinimas
• vėmimas
• skrandžio spazmai
• viduriavimas
• anafilaksija

Jūsų simptomai gali būti nuo lengvo diskomforto iki sunkaus. Dėl poveikio jie gali pablogėti arba susilpnėti. Jūsų simptomai turėtų išnykti, kai nebesiliečiate su vištiena.

Kokie yra alergijos vištoms rizikos veiksniai?

Jei sergate astma ar egzema, gali būti didesnė alergija maistui, įskaitant alergiją vištienai. Taip pat gali kilti alergija vištienai, jei esate alergiškas:

• Turkija
• žąsis
• antis
• fazanas
• košės
• žuvis
• krevetės

Kai kurie žmonės, alergiški vištienai, taip pat alergiški kiaušiniams. Tai vadinama paukščių kiaušinių sindromu. Žmonės, sergantys paukščių kiaušinių sindromu, yra alergiški medžiagai, esančiai kiaušinių trynyje, ir vištienos serumo albuminui. Jei sergate paukščių kiaušinių sindromu, taip pat gali padidėti alergija paraketams.

Jei esate alergiškas vištienai, taip pat galite būti alergiškas gyviems vištienos mėsai, vištienos plunksnoms ir vištienos plunksnų dulkėms. Šis jautrumas gali apimti ir kitų rūšių naminių paukščių, pavyzdžiui, kalakutienos, plunksnas ir mėšlą.

Kokios yra alergijos vištai komplikacijos?

Galite suklaidinti alergiją vištienai dėl peršalimo. Taip yra todėl, kad kai kurie simptomai, tokie kaip sloga ir gerklės skausmas, yra vienodi. Taip pat gali atsirasti skrandžio sutrikimas, nes jūsų kūnas bando pašalinti alergeną iš jūsų sistemos.

Sunkiausia komplikacija yra anafilaksija. Tai rimta viso kūno reakcija, dėl kurios reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją. Anafilaksijos simptomai yra šie:

• greitas širdies plakimas
• staigus kraujospūdžio sumažėjimas
• širdies plakimas
• sunku kvėpuoti
• švokštimas
• gerklės oro kanalų patinimas
• neryški kalba
• patinęs liežuvis
• patinusios lūpos
• mėlynas atspalvis aplink lūpas, pirštų galiukus ar kojų pirštus
• sąmonės praradimas

Jei jūs kada nors patyrėte anafilaksinę reakciją, gydytojas paskirs „EpiPen“, kurį turėsite nešiotis visada.

„EpiPen“ yra savaime injekuojama epinefrino (adrenalino) forma. Tai gali išgelbėti jūsų gyvybę kilus alerginei situacijai. Vis dėlto tai nereiškia, kad nereikia tolesnės medicininės pagalbos. Paskambinkite gydytojui, jei anafilaksijai reikėjo naudoti „EpiPen“.

Ko vengti

Jei turite alergiją vištienai, norėsite jos vengti valgydami viską.

Saugokitės patiekalų, kuriuose yra vištienos sultinio, bendro sriubų ingrediento. Vištiena taip pat išpopuliarėjo kaip raudonos mėsos pakaitalas, todėl galite rasti ją malta kaip mėsainio mėsa. Prieš pradėdami kasti, įsitikinkite, kad valgytuose kotletuose, čili ir kotletuose nėra vištienos.

Jei yra alergija vištienos plunksnoms, pūkai ar pagalvės, kuriose yra žąsų pūkų, gali sukelti alerginę reakciją tiek namuose, tiek kelionių metu. Hipoalerginėse pagalvėse nėra žemyn.

Prieš pradėdami skiepytis, pasitarkite su gydytoju dėl savo alergijos. Tam tikros vakcinos gali sukelti alerginę reakciją, pavyzdžiui, vakcina nuo geltonojo maro, kurioje yra vištienos baltymų. Jei sergate paukščių kiaušinių sindromu, galbūt negalėsite pasiskiepyti gyvojo gripo vakcina. Jame yra kiaušinių baltymų.

Taip pat galbūt norėsite imtis papildomų atsargumo priemonių, jei lankysitės gyvūnėlių zoologijos sode ar fermoje, ypač jei esate alergiškas gyvoms vištoms ar vandens paukščiams.

Kada turėtum apsilankyti pas gydytoją?

Jei įtariate, kad turite alergiją vištienai, verta pasikalbėti su gydytoju. Jie gali rekomenduoti nereceptinį antihistamininį vaistą gydydami jūsų simptomus arba šalinamąją dietą, kad nustatytumėte, ar vištiena sukelia jūsų simptomus.

Jei alerginės reakcijos yra sunkios, gydytojas gali kartu su jumis saugiai valdyti alergiją.

Jei patiriate anafilaksiją, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, net jei naudojate EpiPen. Taip yra dėl antrosios simptomų, kurie nereaguoja į epinefriną, fazės rizikos.

Kokia perspektyva?

Gyvenimas su alergija vištoms gali būti valdomas. Visada žinokite, ką valgote ir kokie kiti alergijos sukėlėjai, pavyzdžiui, vištienos plunksnos, gali slypėti jūsų aplinkoje. Jei vengsite vištienos, jums išliks simptomų.

Medicinos specialistas, pavyzdžiui, alergologas, gali padėti suvaldyti simptomus ir paskirti vaistus, kurie gali padėti, jei netyčia sukeliate alergiją.

Maisto pakaitalai

Vengti vištienos įmanoma. Išbandykite šiuos paprastus pakaitalus:

• Pakaitinius tofu gabaliukus pakepinkite vištienoje sriubose ir bulvytėse.
• Vietoj vištienos sultinio naudokite daržovių sultinį.
• Vietoje vištienos kotletų kumpiuose ar troškiniuose naudokite veršienos ar sojos baltymų produktus.
• Eksperimentuokite su kitais baltymų šaltiniais, tokiais kaip žuvis, kiauliena ar pupelės. Pabandykite naudoti tuos pačius prieskonius, kuriuos naudojate vištienai, tačiau derinkite baltymų šaltinio virimo laiką.