Autorius: Eugene Taylor
Kūrybos Data: 10 Rugpjūtis 2021
Atnaujinimo Data: 22 Sausio Mėn 2025
Anonim
3 Healthy Holiday Desserts | Easy No-Bake Dessert Recipes
Video.: 3 Healthy Holiday Desserts | Easy No-Bake Dessert Recipes

Turinys

Atostogų sezonas diabetu sergantiems žmonėms gali būti neaiškus laikas. Aš, kaip kažkas sergantis 1 tipo diabetu, žinau naršymo vakarėliuose, šeimos vakarienėse ir kituose šventiniuose renginiuose kovas. Kai jis gamina maistą kitiems, jis gali jaustis beveik neįmanoma bandydamas subalansuoti tai, kas palanku diabetui, su tuo, ką lengva gaminti ir skonis yra skanus.

Laimei, yra daugybė receptų, kuriuose pažymėti visi šie langeliai. Žemiau išvardijau tris savo mėgstamiausius diabetui tinkamus receptus, kuriuos lengva paruošti, jie neišnaikins cukraus kiekio kraujyje ir leis jūsų svečiams paprašyti sekundžių.

Įsitikinkite, kad įtraukėte šiuos receptus į savo diabeto patiekalų planą, nes juose yra angliavandenių.

Žaliųjų pupelių paplotėlis


Skirtingai nuo kitų šparaginių pupelių patiekalų receptų, šioje versijoje nėra daug perdirbtų konservuotų ingredientų ar papildomų patiekalų, pavyzdžiui, duonos trupinių ar keptų svogūnų. Be to, šioje žaliųjų pupelių troškintuve yra mažiau angliavandenių, natrio ir riebalų nei tradicinėse šio patiekalo versijose.

Tarnauja: 6–8 žmonės

Pateikimo dydis: 3/4 puodelio

Angliavandeniai: maždaug 17–19 gramų

Ingridientai

  • 1 valgomasis šaukštas. plius 2 šaukšteliai. avokadų aliejus (padalintas)
  • 1/2 mažo baltojo svogūno, supjaustyto kubeliais
  • 2 šaukštai. miltai
  • 1 puodelio nenugriebto pieno
  • 1/2 puodelio susmulkinto sūrio
  • 1/2 puodelio paprasto jogurto
  • 1 šaukštelis. cukraus
  • 1/2 šaukštelio. druska
  • 4 puodeliai šaldytų šparaginių pupelių
  • 1 1⁄2 puodeliai žolelių prieskonių įdaro arba kruopų
  • 1 kiaušinio baltymas

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF.
  2. Uždenkite nedidelį puodelį ant vidutinės ugnies su 1 valg. avokadų aliejaus. Leiskite aliejui pašildyti 2–3 minutes. Įpilkite svogūno ir pakepinkite, retkarčiais pamaišydami 5–7 minutes.
  3. Įpilkite į miltus ir virkite 1 minutę, nuolat maišydami.
  4. Įpilkite pieno, sūrio, jogurto, cukraus ir druskos. Maišykite, kol visiškai susimaišys, ir kaitinkite, kol burbuliukai, nuolat maišant (maždaug 3–4 minutes).
  5. Sūrio padažą atidėkite į šalį. Į riebalais išteptą kvadratinį kepimo indą (8 x 8 colius) suberkite šaldytas šparagines pupeles. Supilkite sūrio padažą ant šparaginių pupelių.
  6. Sumaišykite įdaro mišinį (arba kotletukus), 2 šaukštelius. avokado aliejų ir kiaušinio baltymą supilkite į dubenį ir išmaišykite, kad susimaišytų. Mišinį paskleiskite ant tešlos viršaus.
  7. Kepkite 25–30 minučių arba kol įkais.

Skrudinta violetinė saldžiųjų bulvių ir burokėlių suflė

Kitas receptas yra klasikinio pietų morkų suflė pluošto versija. Tai taip pat yra puikus būdas supakuoti į galingus antioksidantus ir šventinius linksmybes be tonos papildomo cukraus - todėl tai yra ir puikus diabetui tinkamas receptas. Jame yra maždaug pusė cukraus kiekio, kaip ir panašiuose receptuose, ir jame yra daugiau skaidulų.


Nors purpurinės saldžiosios bulvės yra puikus būdas susimaišyti, šis patiekalas gali būti gaminamas ir su tradicinėmis saldžiosiomis bulvėmis.

Tarnauja: 16 žmonių

Pateikimo dydis: 1/2 puodelio

Angliavandeniai: maždaug 30–36 gramai

Ingridientai

  • 3 svarai. purpurinės saldžiosios bulvės, nuplautos, bet nenuluptos
  • 2 skardinės (15 uncijų) supjaustytų burokėlių
  • 2 šaukštai. Klevų sirupas
  • 2 puodeliai ištirpinto kokosų aliejaus
  • 6 kiaušiniai
  • 2 šaukštelių. kepimo milteliai
  • 1/3 puodelio kokosų miltų
  • 2 šaukštelių. Vanilės ekstraktas
  • 1/2 puodelio kokosų cukraus

Nurodymai

1. Susmulkinkite violetines saldžias bulves, naudodami smulkinimo peiliuką dideliame virtuvės kombaine. Atidėti.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF. Konservuotus burokėlius gerai nuplaukite ir nusausinkite. (Man patinka paskleisti rankšluostį ir išdžiovinti kaip papildomą žingsnį, kad įsitikinčiau, jog pašalinu kiek įmanoma daugiau drėgmės.)


3. Supjaustykite arba supjaustykite runkelius iki norimo dydžio. (Aš darau grubų pjaustymą ir net palieku dalį skiltelių sveikų.)

4. Sudėkite susmulkintas bulves ir supjaustytus burokėlius į 2 galonų „Ziploc“ maišą kartu su klevų sirupu ir gerai suplakite, kad gerai sumaišytų.

5. Mišinį paskirstykite ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir kepkite 20 minučių. (Šį laiką galite panaudoti valytuvui sutvarkyti. Aš esu švarus, kaip visada.)

6. Tuo tarpu visus likusius ingredientus sumaišykite dideliame maišymo dubenyje ir gerai išmaišykite. Kai skrudintos bulvės ir burokėliai šiek tiek atvės, sudėkite jas į dubenį ir nukoškite. Sumažinkite savo orkaitės šilumą iki 350ºF.

7. Supilkite visą mišinį į riebalais išteptą 9 x 13 colių keptuvę ir kepkite 45 minutes.

8. Patiekite nedelsdami.

Klevų juodieji pipirai ir šoninė Briuselio kopūstai

Nepaisant to, ar sergate cukriniu diabetu, atostogų metu gali būti sunku suvalgyti pakankamai daržovių. Šis Briuselio kopūstų receptas vis dėlto yra protingas būdas priderinti daržovių prie jūsų patiekalo.

Tai yra puikus skaidulų ir baltymų šaltinis - du dalykai, kurie yra nepaprastai svarbūs stabilizuojant cukraus kiekį kraujyje per atostogas. Jame taip pat mažai angliavandenių ir cukraus. Be to, ją nesunku paruošti ir puikus saldaus ir sūrus derinys!

Tarnauja: 6 žmonės

Pateikimo dydis: 2/3 puodelio

Angliavandeniai: maždaug 15 gramų

Ingridientai

  • 8 uncijos. storio supjaustytos nesukietintos šoninės
  • 1 1/2 svaro Briuselio kopūstai, nulupti ir supjaustyti
  • 2 šaukštai. avokadų aliejaus
  • 1 valgomasis šaukštas. malto česnako
  • 1/2 šaukštelio. Juodasis pipiras
  • 2 šaukštai. Klevų sirupas

Nurodymai

  1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę ketaus keptuvę arba olandišką krosnį. Į keptuvę suberkite šoninę ir kepkite iki traškumo.
  2. Kol šoninė kepa, pjaustykite Briuselio kopūstus per pusę išilgai.
  3. Išimkite šoninę iš keptuvės ir atidėkite.
  4. Į keptuvę įpilkite avokadų aliejaus kartu su Briuselio kopūstais ir maltu česnaku. Troškinkite juos 10–15 minučių (retkarčiais pamaišydami) arba tol, kol Briuselio kopūstai pradės ruduoti.
  5. Į keptuvę įpilkite juodųjų pipirų, šoninės ir klevų sirupo ir išmeskite, kad sujungtų.
  6. Patiekite nedelsdami. Mėgautis!
Diabetas patartinas atostogų sezonui Patarimų, kaip naršyti atostogas sergant cukriniu diabetu, yra trys, kuriuos išsirinkau Mitybos ir dietologijos akademijos konferencijoje „Maistas ir mityba“ ir „Expo 2018“:

• Užkandžiaukite šviežiais ar šaldytais vaisiais, pavyzdžiui, mėlynėmis ir avietėmis, ir riešutais, pavyzdžiui, graikiniais riešutais. Abi priemonės maitina kūną ir palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje prieš ir po valgio.
• Valgykite savo daržoves!
• Rinkitės mažesnius glikeminius krakmolo / angliavandenių patiekalus, tokius kaip pupelių pastos arba žiedinių kopūstų košė. Jei tokių nėra, naudokite sveikus riebalus, pavyzdžiui, avokadą, su krakmolu ir duona, kad po valgio būtų stabilus cukraus kiekis kraujyje.

Mary Ellen Phipps yra registruota dietologė dietologėPieno ir medaus mityba. Ji taip pat yra žmona, mama, 1 tipo diabetu serganti moteris ir receptų kūrėja. Naršykite jos tinklalapyje, jei norite gauti su Yummy diabetu susijusių receptų ir naudingų mitybos patarimų. Ji stengiasi, kad sveika mityba būtų lengva, tikroviška, o svarbiausia - linksma! Ji turi žinių apie šeimos patiekalų planavimą, sveikatingumą, suaugusiųjų svorio valdymą, suaugusiųjų diabeto valdymą ir metabolinį sindromą. Kreipkitės į ją„Instagram“.

Rekomenduojama Jav

Pilocitinė astrocitoma

Pilocitinė astrocitoma

Pilocitinė atrocitoma yra reta megenų naviko tipa, dažniauiai paireiškianti vaikam ir jauniem uauguiem iki 20 metų. Navika retai paitaiko uauguieiem. Vaikam būklė gali būti vadinama nepilnametine pilo...
Aš savaitę gėriau CBD kavą. Štai ką tai padarė mano nerimui.

Aš savaitę gėriau CBD kavą. Štai ką tai padarė mano nerimui.

veikata ir veikata paliečia kiekvieną iš mūų kirtingai. Tai vieno žmogau itorija.Net jei marihuana yra teiėta jūų valtijoje, ji ir toliau yra neteiėta pagal federaliniu įtatymu.Kanabidioli (CBD), kana...