Kaip gerai maitintis už namų ribų, jei sergate diabetu

Turinys

• 7 patarimai, kaip gerai pavalgyti restorane
• 1. Pasirinkite vietą su keliomis parinktimis
• 2. Valgykite salotas
• 3. Pasirinkite tik vieną angliavandenių šaltinį
• 4. Venkite gaiviųjų gėrimų ir natūralių sulčių
• 5. Venkite padažų
• 6. Duokite pirmenybę virtai arba keptai mėsai
• 7. Venkite desertų
• Patarimai, kaip kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje

Norėdami gerai pavalgyti už namų, net jei sergate diabetu, visada turėtumėte užsisakyti salotų kaip pradinį patiekalą, o valgio pabaigoje venkite gaiviųjų gėrimų ir saldžių desertų.

Be to, taip pat svarbu ieškoti vietos, kurioje būtų keli patiekalų variantai arba kuri jau žinoma kaip siūlanti mažai riebalų ir cukrų turinčius preparatus.

7 patarimai, kaip gerai pavalgyti restorane

Toliau pateikiami 7 patarimai, kaip tinkamai pasirinkti ir išlaikyti diabeto kontrolę, kai valgote ne namuose.

1. Pasirinkite vietą su keliomis parinktimis

Pasirinkus vietą su keliais maisto produktais, bus lengviau pasirinkti sveiką ir skanų maistą. Reikėtų teikti pirmenybę savitarnos restoranams, kur galima pasirinkti, ką dėti į patiekalą ir kiek dėti.

A la carte restoranai nėra geras pasirinkimas, nes sunku žinoti, kaip ruošiamasi, ir neįmanoma pasirinkti patiekiamų kiekių.

Pageidaujamas savitarnos restoranas

2. Valgykite salotas

Svarbu, kad cukrinis diabetas visada valgytų salotas pagrindiniams patiekalams, o visą maistą - užkandžiams, pavyzdžiui, pilno grūdo duoną ir sausainius.

Daržovėse ir visaverčiuose maisto produktuose esančios skaidulos padės išvengti per didelio cukraus kiekio kraujyje po valgio, išlaikant diabeto kontrolę.

Vietoj užkandžių valgykite pradinių salotų

3. Pasirinkite tik vieną angliavandenių šaltinį

Turėtumėte pasirinkti tik vieną angliavandenių šaltinį: ryžius, makaronus, tyrę, farofą arba saldžią bulvę su švarku ir rupius miltus. Taip pat svarbu vengti dėti du ar daugiau šių maisto produktų į lėkštę, nes jie pritaria greitam gliukozės kiekio kraujyje padidėjimui, todėl visada reikėtų rinktis pilną ryžių ir makaronų versiją.

Pasirinkite tik vieną angliavandenių šaltinį

4. Venkite gaiviųjų gėrimų ir natūralių sulčių

Reikėtų vengti gaiviųjų gėrimų, nes juose yra daug cukraus, ir tas pats pasakytina apie natūralias vaisių sultis, kuriose yra natūralaus vaisių cukraus ir kurios skoniui pagerinti dažnai duoda daugiau pridėtinio cukraus. Be to, sultyse nėra natūralių vaisių skaidulų, dėl kurių cukraus kiekis kraujyje greitai padidėja. Taip pat reikėtų vengti alkoholinių gėrimų, geriausi variantai yra vanduo, arbata ar kava po valgio.

Gerkite vandenį, arbatą ar kavą

5. Venkite padažų

Reikėtų vengti padažų, kuriuose yra grietinės, sūrių, kečupo, mėsos ar vištienos sultinių ar kvietinių miltų, nes šiuose ingredientuose yra daug riebalų ir angliavandenių, kurie skatina gliukozės kiekį kraujyje.

Taigi cukrinis diabetas turėtų teikti pirmenybę pomidorų, jogurto, garstyčių, pipirų padažams ar vinaigrette padažui arba salotas ir mėsą paskaninti citrinos lašais ir žolelėmis, tokiomis kaip rozmarinas, petražolės ir raudonėlis.

Duokite pirmenybę pomidorų padažams, garstyčioms, pipirams ar vinegretėms

6. Duokite pirmenybę virtai arba keptai mėsai

Reikėtų teikti pirmenybę virtai arba skrudintai mėsai, geriausia be padažų, taip pat reikėtų vengti kepto maisto ir duonos ruošinių, nes juose yra daugiau riebalų, kurie padidina gliukozės kiekį kraujyje ir palaiko širdies ir kraujagyslių ligas.

Pirmenybę teikite virtai arba keptai mėsai

7. Venkite desertų

Svarbu vengti desertų vartojimo, ypač valgant ne namuose, nes įprasta, kad restoranuose šie preparatai gaminami iš cukraus ir riebalų perteklių, ingredientų, kurie sustiprina skonį ir pritraukia daugiau klientų.

Todėl pirmenybė turėtų būti teikiama vaisių ar vaisių salotoms, nepamirštant, kad kiekvieno valgio metu būtų suvartojama tik vienas vaisių vienetas arba griežinėlis.

Valgykite vaisius desertui ir venkite saldumynų

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad gautumėte daugiau pasiūlymų, kaip gerai maitintis ir kontroliuoti diabetą.

[video1]

Patarimai, kaip kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje

Be patarimų apie geriausią maistą diabetikams valgant, taip pat svarbu imtis tam tikrų atsargumo priemonių, tokių kaip:

• Venkite praleisti valgio, nes žinote, kad valgysite ne namuose, nes nesugebėjimas užkąsti tinkamu laiku padidina cukraus kiekį kraujyje;
• Jei vartojate greitą arba ypač greitą insuliną, nepamirškite pasiimti aparatūros gliukozės kiekiui kraujyje matuoti ir prieš valgį vartoti insulino, laikydamiesi gydytojo nurodymų;
• Vaistus vartokite pagal gydytojo nurodymus, nedidinkite dozės, nes žinote, kad valgysite daugiau nei įprastai.

Be to, svarbu užregistruoti gliukozės kiekį kraujyje po valgio ne namuose, nes tai padeda suprasti, kurie maisto produktai skatina didesnį gliukozės kiekį kraujyje, o kurių reikėtų vengti. Be to, valgio pasiėmimas į darbą taip pat padeda sveikai maitintis ir kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Peržiūrėkite patarimus, kaip paruošti savo pietų dėžutę.

Norint išvengti diabeto komplikacijų, pavyzdžiui, diabetinės pėdos ir regėjimo problemų, svarbu kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.