Kaip valgyti daug geležies turinčią dietą norint išgydyti mažakraujystę
Turinys
Siekiant kovoti su geležies stokos mažakraujyste, dar vadinama geležies stokos anemija, rekomenduojama padidinti maisto produktų, kuriuose yra daug šio mineralo, pavyzdžiui, mėsos ir daržovių, vartojimą. Taigi yra pakankamai cirkuliuojančios geležies, galinčios sudaryti hemoglobiną, atstatyti deguonies pernešimą kraujyje ir palengvinti simptomus.
Geležies trūkumo mažakraujystė dažniau būdinga nusilpusiems žmonėms, augantiems nepakankamos mitybos vaikams ir nėščioms moterims. Geriausia geležis organizmui yra gyvulinės kilmės maiste, nes žarnynas ją absorbuoja didesniu kiekiu. Be to, vitamino C turintys maisto produktai, tokie kaip apelsinas, kivi ir ananasai, padeda padidinti geležies absorbciją organizme.
Daug geležies turintis maistas
Svarbu, kad maisto produktai, kuriuose gausu tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės geležies, būtų vartojami kasdien, nes tokiu būdu įmanoma, kad kraujyje cirkuliuotų pakankamas geležies kiekis.
Kai kurie iš geležies turinčių maisto produktų, tinkamiausių mažakraujystei gydyti, yra kepenys, širdis, mėsa, jūros gėrybės, avižos, sveiki ruginiai miltai, duona, kalendra, pupelės, lęšiai, soja, sezamas ir linų sėmenys. Žinokite kitus geležies turinčius maisto produktus.
Be to, svarbu vartoti maisto produktus, kurie padeda padidinti geležies absorbciją organizme, pavyzdžiui, vaisius ir sultis, kuriose gausu vitamino C, pavyzdžiui, apelsiną, mandariną, ananasus ir citriną. Peržiūrėkite keletą anemijos sulčių receptų.
Anemijos meniu parinktis
Šioje lentelėje pateikiamas 3 dienas turtingo geležies meniu anemijai gydyti pavyzdys.
| Užkandis | Diena 1 | 2 diena | 3 diena |
| Pusryčiai | 1 stiklinė pieno su 1 šaukštu linų sėmenų + viso grūdo duona su sviestu | 180 ml paprasto jogurto su viso grūdo kruopomis | 1 stiklinė pieno su 1 kol šokoladine pieno sriuba + 4 sveikos skrebučiai su nesaldinta vaisių žele |
| Rytinis užkandis | 1 obuolys + 4 Maria sausainiai | 3 kaštainiai + 3 sveiki skrebučiai | 1 kriaušė + 4 krekeriai |
| Pietūs vakarienė | 130 g mėsos + 4 kol rudieji ryžiai + 2 kol pupelių sriuba + salotos su 1 kol sezamų sriuba + 1 apelsinas | 120 g kepenų kepsnys + 4 kol rudųjų ryžių sriuba + salotos su 1 kol linų sėmenų sriuba + 2 ananasų skiltelės | 130 g vištienos su kepenimis ir širdimi + 4 kol ryžių sriuba + 2 kol lęšių + salotos su 1 kol sezamo sriuba + anakardžių sultys |
| Popietės užkandis | 1 paprastas jogurtas + viso grūdo duona su kalakutienos kumpiu | 1 stiklinė pieno + 4 sveikos skrebučiai su rikota | 1 paprastas jogurtas + 1 viso grūdo duona su sviestu |
Svarbu prisiminti, kad maisto, kuriame gausu kalcio, pavyzdžiui, pieno, jogurto ar sūrio, negalima vartoti kartu su maisto produktais, kuriuose gausu geležies, nes kalcis trukdo organizmui absorbuoti geležį. Taikant vegetarišką mitybą geriausi geležies šaltiniai, kurie yra gyvūninės kilmės maistas, nėra vartojami, todėl geležies trūkumas gali pasireikšti dažniau.
Taip pat žiūrėkite keletą patarimų, kaip išgydyti anemiją.
Peržiūrėkite kitus patarimus šiame vaizdo įraše apie anemijos maitinimą:
Straipsniai Jums
Šis 9 ingredientų „Soba“ makaronų receptas susideda tik per 15 minučių